Apples کان ڪيو خال

apples هڪ قيمتي کاڌو ۽ غزائي پيداوار آهن. اهو قديم زماني کان وٺي معلوم ڪيو ويو آهي. اهي پڪل ۾ استعمال ٿيندا آهن، اھڙي طرح ۽ حاضمي کي بهتر، secretion، edema جي گهٽتائي، ۾ hematopoiesis جي بهتري سان گڏو گڏ وڌي gout، جي علاج کان وڌيڪ sclerosis ۽ ٻين بيمارين. تنهن ڪري هميشه جي سياري تائين apples لابارو ٿي چڪو آهي.

اهو ڊگهي ايمان آندو ويو آهي ته جيڪڏهن توهان کي هر روز هڪ صوف کائڻ، اوھان کي طبي ڌيان جي ضرورت نه ڪندا آھن. پراڻي روايتي دوا مان اسان کي خبر آهي ته اهي ميوا هائيپر جي علاج لاء صلاح ڏني آهي. منجھس موجود Pectin، toxic پدارٿن ۽ جسم کان زيان پدارٿن، شامل آهن جي excretion promotes ڳري metals (ڏس، cobalt، nickel).

ايپل غذا لگايو ۽ ٻين بيمارين جي علاج لاء ڊاڪٽرن جي صلاح ڏني. تنهنڪري هن پيداوار نه هميشه جي لحاظ کان سنڌ جي نئين مند کي تازو برقرار رکڻ لاء، خاص طور تي اعلي جي پيداوار تي آهي، جي هن سياري لاء تياريون apples جي بامعني وقت ڊيپ کي ڪش سمورين جي ميون جو ساٿ ڏنو ته خاندان جي هڪ وڌيڪ قسمين قسمين غذا بنائڻ لاء، ۽ ڪڏهن ڪڏهن اصل وينجن جي تياري جو ڪم سکر جي مدد ڪري، .

رشيد 1

Pickled apples جو سياري ۽ شروعات بهار ۾ هر ميز تي ڪرڻ موزون آهي. هڪ آسان طريقو آهي ته توهان جي پيداوار جي حافظي کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جڏهن ته ان جو مزو بهتر - پيشاب. apples کان اهڙي preform چڱو (50 ڪلوگرام جي گنجائش لاء) ننڍڙي سائيز جي وک barrels ۾ رکيون آهن. ingredients:

پيشاب جي لاء:

• apples، هڪ رقم جي بيرل کي ڀريندؤ. لاء ضروري ۾ ماپ (ننڍي يا وچولي مناسب ميون) ترتيب؛
• تازو صاف جو سلو، رائي يا vats جي تري تي هوري، مٿانئس جھڙ جي وچ ۾ ۽ انھن جي مٿي تي لاء ڪڻڪ؛
• apples جو 1 ڪلو جي حل جي 800 ز پلٽيان.

حل ورتو آهي جو 10 ليٽر ڪرڻ:

• چشمي جي پاڻي جي 9.5 ليٽر؛
• 100 ز malt wort؛
• جي لوڻ جي 150 ز؛
• ماکي 450 ز يا اڇو کنڊ جي 230 ز؛
• 120 ز سڪي جي داڻي جتري.

malt wort لاء:

• 100 ز malt (sprouted مانين پوکون ۽ podushennye)؛
• پاڻي جي 1 liter.

malt wort تيار. Malt پاڻي ۾ وھايو ۽ 15 منٽن لاء جوش اچي، ٿڌو ۽ ڪلاڪ رکي، پوء ڪڍيا ۽ حاصل wort جي 100 ز.

هن کي ڀريندؤ. تيار. سڀ ingredients پاڻيء ۾ لوڻ آهن. کنڊ ماکيء جي بدران استعمال ڪيو ويندو آهي، ته ان جي پيداوار جو هڪ کان وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبودار آهي.

حوض جي تري ۾، apples جي ڪکن ۾ پکڙيل نمبر (peduncles اپ) اھڙن وڇاڻن. هر پرت perestilayut جو سلو، جو اپر تھ ان کي بند ڪرڻ به. هڪ بار سان ڪاٺيء جو دائرو نازل پريس، جي تيار پوندڙ پوء ته ميون پوريء طرح ڍڪي آهن پلٽيان. هن بيرل capped ۽ خمير کان اڳ 15 ° س تي هوا ۾ 5 ڏينهن بيهڻ جي اجازت ڏني آهي. تنهنڪري apples پهريون 4 ڏينهن ۾ سيال جو تمام گهڻو جذب اوھان جي بيرل ٿڌو پاڻي refill کي ايتري سطح 3-4 سي ڪاٺيء پيالو کان اعلي هو جي ضرورت آهي. خمير جي آخر ۾ چڱيء طرح کنيو ڪپ سان rinsed کان پوء، سنڌ جي بيرل سيل ۽ سنڌ جي خاني ۾ ان کي ڦٽو آهي. 12 کي 2 جي رکڻ جي گرمي پد ° سي. هڪ مهيني کان پوء جي پيداوار استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.

رشيد 2

وڏي apples کان ڪيو workpieces بنائڻ لاء هڪ آسان طريقو. اهي به پياسي ٿيندو، پر عمل ۾ گهڻو آسان آهي. ingredients:

پيشاب جي لاء:

• 1 صوف ڏول؛
• brine جي 7 ليٽر.

brine جي 10 ليٽر لاء:

• پاڪ پاڻي جي 10 ليٽر؛
• 2 ڪپ ماکي؛
• 100 ز کاري.

apples جي پروري جي ڪنهن به طريقو سندن مقدمه نبيري جي ضرورت آهي. Cull ڦر خراب، حشرات ۽ spotty جي خراب. ان کان پوء اهي، غسل ڏيئي رهيا آهن بند ڪر، ۽ هن وقت جي brine تيار. هن ماکيء ۽ پاڻي شامل هڪ کاري brine جي باري ۾ 30 منٽن لاء وتندو آهي ۽ apples کين وھايو ٿڌو ڪيو ويندو آهي.

رشيد 3

طريقو drying apples کان preform ڪر. انهن سببن جي شروعات varieties ۽ windfalls لاء. ھر جنس جا ميوا کي غسل ڏيئي رهيا آهن، جي خراب حصو پٽي، بنيادي هٽائي، slices ۾ پٽي. drying کان اڳ، پوء اھي پنھنجي قدرتي رنگ (سڪو نه)، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ سندن منٽ blanch وڃائڻ نه ٿو. 65 ° سي تي stainless نديم mesh ۽ تنور ۾ podvyalivayut تي پکڙيل ان کان پوء هڪ موضوع تي strung ۽ سج ۾ لٽڪڻ چاهيان.