ڇا توهان آنا ۽ اٽو کان ٻاهر ٻڌائي سگهو ٿا؟ ممڪن آهي اختيارن کي

ڇا توهان يگ کان ٻاهر ٻڌائي سگهن ٿا ۽ اٽو؟ هن سوال جو جواب اوهان غور هيٺ مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا پچاء آهي.

گھر اٽو noodles ۽ ڍڪيل رهيا

ڇا توهان آنا ۽ اٽو کان ٻاهر ٻڌائي سگهو ٿا؟ پهرين شيء آهي ته هن سوال ٻڌڻ کان پوء ذهن تائين اچي ٿو، جو هڪ مزيدار گهر-ڪيون noodles آهي. اها ڪڪڙ يا د broth لاء هڪ شاندار مسالا طور خدمت ڪندو.

گهر ۾ ان کي تيار ڪرڻ، اسان جي هيٺيان جزا جي ضرورت آهي:

• وڏي آنا ڪڪڙ - 1 PC.
• پاڻي ٿڌو پيئڻ - 3 وڏا spoons؛
• ميز لوڻ - ننڍي pinches جو هڪ جوڙو،
• ڪڻڪ جو اٽو روشني آهي - جيئن الله تعالي جي طور تي هڪ سيال وٺي.

dough آنا Knead

ڇا توهان آنا ۽ اٽو کان ٻاهر ٻڌائي سگهو ٿا؟ يقينا، هن لذيذ گهر-ڪيون noodles. پڪو هڪ ٿانو ۾ آنا batter mixing dough لاء، پوء خفيف سندس ويچارا ڪانٽو whisk. ان کي ايندڙ ٿورو پيئڻ جي پاڻي وھايو، ۽ بيڪري جا سوڍا جي pinches جو هڪ جوڙو ھڻي آهي. چڱيء طرح جي ingredients گڏيو، اهي هڪ روشني کائڻ شامل.

Knead جي dough هڪ ڊگهي وقت تائين هٿ تي ٿي آهي. هڪ ڀيرو بنيادي ڪري ڇڏيندو آهي، ۽ ڪو به ڪونهي جو کجين کي لٺ ڪندو، ان کي ڪرندا فلم سان ڀريو پيو ۽ ڪلاڪ ¼ کي ميز ڇڏي آهي.

ڪيئن noodles پٽي ڪرڻ، ۽ ڪيترو ان جو گوشت broth ڊيپ؟

هاڻي توهان کي خبر آهي ته توهان جي آنا ۽ اٽو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. پوء ته dough اچي چڪو آهي، ان کي تمام thinly ھٽايو آهي، فياض ڪڻڪ جو اٽو سان sprinkled. اڳيون، جي نتيجي ۾ سيون ٻٽو رول ۽ هڪ تکي ڪپ سان پٽي.

سيمي ختم ٿي گهر-ڪيون noodles بورڊ تي پکيڙيوسون ۽ ٿورن ڏينهن لاء جيئن ڇڏي. ان عرصي دوران، ان جي dough سڪي سان گڏ هجڻ گهرجي، جنهن جي هڪ ڊگهي وقت لاء هڪ بگڙي ظرف ۾ جمع جي مصنوعات فعال ڪندو.

ٽچڪندو کي ختم گوشت broth ۾ noodles منٽ في ٽن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ ان جي خاتمو ڪبو.

kefir سان هڪ مزيدار ۽ سرسبز pancakes ڪر

ڌونري، ڍڪيل، اٽو - ته انهن ingredients کان ڪرائي سگهجي ٿو؟ Cooks جو چوڻ آهي ته اهي جزا جو هڪ تمام مزيدار pancakes حاصل ڪري رهيا آهن.

پوء، اسان جي سرسبز pancakes تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ڍڪيل وچولي - 2 سيز؛.
• kefir تازو 3٪ - 400 ml؛
• کاڌا سوڍا - ساڍن ننڍي چمچا؛
• کنڊ، لوڻ - جي مزو کي شامل ڪرڻ لاء؛
• ڪنهن به قسم جي اٽو - جي صوابديد تي.

pancakes لاء dough

2 ڍڪيل، اٽو - انهن حصن مان تيار ٿي سگهي ٿو ته؟ اهڙي مصنوعات اڪثر لوچي بنياد mixing لاء استعمال ڪري رهيا آهن. ڪڪڙ ڍڪيل چڱيء طرح هڪ ڪانٽو سان whisk، پوء انھن کي کاري ۽ کنڊ شامل. به الڳ الڳ هڪ 3٪ kefir ۾ بيڪري جا سوڍا سان اجهائي.

ٻن عوام گڏجي Mixing، اھي جتان جو اٽو شامل. viscous consistency گذارڻ، لوچي dough (تي ¼ ڪلاڪ) طرف روانو ٿيو آهي، ته پوء ان جي گرمل علاج لاء اڳتي.

گهر oladushek تي Frying پان

توهان ڍڪيل مان ڇا ٻڌائي سگهن ٿا ۽ اٽو؟ انهن ingredients استعمال ڪري، اوهان کي آساني سان ۽ جلدي جلدي چانهه لاء pancakes ٻڌائي سگهي ٿو.

جي ختم kefir تي dough هڪ وڏو چمچو ۽ هڪ گرم frying تري تي پکڙيل مٿي لپ، خفيف greased. جڏهن ته اپر حصو oladushek سوراخ ڀريو پيو آهي، سندن ابتو ۽ ٻئي پاسي هڪ اهڙي انداز ۾ تيار ڪئي وئي هئي.

اصل مکڻ جي ورکا ۽ پيش جي ميز تي گرم رهيو سندن ڌونري تي سڀني سرسبز شين roasting کان پوء.

ڪيئن ڪرڻ crepes گهر تي؟

اٽو، ڍڪيل، کير - انهن حصن مان تيار ٿي سگهي ٿو ته؟ اهڙي ingredients پتلي pancakes ٺاهڻ لاء موزون آهن. اهي pancakes ۽ پوئين رشيد ۾ سرسبز طور تي انهيء ساڳي طرح تيار آهن. صرف کير ڌونري جي بدران استعمال ڪيو وڃي ٿو.

اهڙيء طرح، اٽو جي ingredients ڪرڻ کان سواء کان پوء، توهان viscous نه ڪئي وڃي، پر بجاء ان جي batter، جنهن هڪ سوپ ladle جي مدد سان هڪ گرم frying تري تي پکڙيل ڪيو وڃي.

صوف ڄام سان مزيدار biscuit roulade پچائڻ

توهان ڍڪيل، اٽو، کنڊ جي ڇا ڪر سگهي ٿو؟ اهڙي مصنوعات biscuit لسٽ بيڪري جي عمل ۾ استعمال ڪرڻ سٺو آهي. هيٺين حصن ۾، اسان هن رشيد تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• وڏي ڍڪيل - 4 سيز؛.
• سوڍا - 2.5 ز؛
• کنڊ beet - 255 ز؛
• نور اٽو - 255 ز؛
• شهزادي رس - 5 ml (جي کاڌا سوڍا quench ڪرڻ لاء استعمال ڪيو)؛
• صوف ڄام تمام سيال نه آهي - جي باري ۾ 200 ز؛
• Margarine - جي باري ۾ '15

جي biscuit dough بڻائي

Biscuit dough تمام تڪڙو رول پسايائين. پهريون، توهان جي whites ۽ مختلف سامان جي yolks ورهائي هجڻ ضروري آهي. اڳيون beet کنڊ شامل ۽ ان جي تمام وڏي چمچا پيس ته whitened ڪاميٽي ايتري تائين جو yolks ڪرڻ.

اهو به الڳ الڳ خفيف chilled پروٽين whisk ڪرڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح اهو هڪ تمام مستحڪم کنيو حاصل ڪرڻ ضروري آهي. اهو مٺو yolks کي شامل ڪيو ويو آهي، ۽ پوء بيڪري جا سوڍا جي extinction کي اڳتي. واٽ جو قسم، جنهنڪري نه رڳو شهزادي رس جي ذريعي، پر پڻ vinegar، ڌونري يا ڳاڙهسرو ڪريم جي استعمال سان ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو.

چڱيء طرح جي ingredients گڏيو، اھي جتان روشني اٽو شامل. هن امتحان ۾ باقاعدي، مداخلت ته ان کي آباد نه آهي.

ڪيئن جنگين ڪري؟

جو رول هڪ وڏو المونيم تري تي ٿيڻ لاء جنگين biscuit بنياد. سندس تنور ۾ چڱي-وتندو، ۽ پوء margarine جو هڪ ٽڪرو جي ورکا. وري، سڀني جي اڳواٽ پسايائين dough جنهن کان پوء thermally علاج ۾ چادر وڇائي.

تنور 30-40 منٽن ۾ biscuit bases جو ٽڪو وقت. ان عرصي دوران، ان کي پوريء طرح propechsya ٿي ۽ خفيف browned هئڻ گهرجي.

رول نظر ايندا جو عمل

فارم هڪ اسفنج رول، تمام تيز ٿي وڃي ان کان اڳ سردي ٿو. هن آخر تائين، هن substrate سان پان تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ خفيف جي پکن پاسيري ٿلهو سان چنبڙيل. اڳيون، سٺي سمير جي مٿاڇري تي صوف ڄام. هن ڪيڪ تمام جئين هڪ رول ۾ زخم آهي پوء. اهڙيء طرح ان کي، جيئن گرم ٿي وڃي ٻي صورت ۾ ڪيڪ ٽوڙيو.

ڪيئن ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

هڪ ڀيرو صوف ڄام سان ڪيڪ هڪ رول ۾ ڍڪيل ڪيو ويندو، ان platter سيون تي نازل رکيل آهي. مڪمل سوچڻ شيرين ايتري قدر جو انتظار ڪري، ان کي پڻي کنڊ يا چاڪليٽ coated پرت sprinkle. هن صورت ۾ پيداوار جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء ٿڌو رکي آهي. ڪجهه وقت کان پوء ان کي، ختم slices 1.5 سي انڌيرن ۾ پٽي، ۽ گڏ چانهه جي ڪپ سان ميز کي پيش ڪيو آهي.

summarize لاء

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جيئن ته اٽو، ڍڪيل، کنڊ، ڌونري ۽ کير جيئن ingredients ڪيترن ئي ترڪيبون ۾ استعمال ٿيندا آهن. انهن شين کي استعمال ڪندي، اوھان کي نه رڳو گهر-ڪيون noodles، pancakes، crepes يا اسفنج رول، پر ڪيترن ئي ٻين وينجن تيار ڪري سگهو ٿا. مثال طور، انهن حصن مان هڪ ھيئن آسان پڪي homemade muffins، ڪوڪيز، cakes ۽ ٻين شين آهي. به ڍڪيل ۽ اٽو کان، توهان ravioli، dumplings، chebureks، cakes ۽ پوء تي. المتوفي لاء dough knead ڪري سگهو ٿا