جي pizzeria ۾ پيزا. اطالوي رسوئيي کان رشيد

توهان سان پکا ۽ گهر تي پکا سکڻ لاء ته جيئن هڪ هوٽل ۾ ڊيپ ڪرڻ نه چاهيو ٿا؟ ان کان پوء اوھان کي ضرور پي جي طريقن سان روشناس ٻئي وينجن جي اضافي ۾ هجي. سڀ کان پوء، هن اطالوي کاڌو تنھنڪري اسان جي غذا ۾ داخل ٿيو آهي ته شايد هڪ شخص ان کي ڇڏي ڏنو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ڪو عجب سڀڪنھن شيء جي batter chop. پر pizzeria ۾ پي، جي رشيد جنهن جي اسان کي تنھنجي اوھان کي سڌ ويندس، توهان کي هر نه وڃ.

اطالوي رسوئيي کان پيزا

ها، مون کي exaggerating نه هڪ طرفي گرام آهيان. هن رشيد مون کي هڪ حقيقي اطالوي رسوئيي کان روانو ٿيو. ۽ جيڪي مون هاڻي ڪيئن خبر آهي. پهريون خمير کنڊ جي (اسي گرام) (ويهن-پنج گرام) گڏيو. مون کي (پندرهن گرام)، هڪ آنا تمام گرم پاڻيء ۾ وجهي (هڪ پيالو) ۽ لوڻ شامل. سڀ کان گهڻو ملايو آهي. ٻه ٽي tubers جي ڪتريل ٻٽالو قبل از تيار. مون کي عربن حاصل آميزش کي گرم هئائون آلو ڪر. سڀ whip whisk. اٽو جي هڪ اوپن مارڪيٽ هڪ sieve ذريعي sifted آهي. مون کي "سان گڏ" ان جي ڪر، جنهن ۾ هڪ اڀامي ingredients پلٽيان. مون کي dough knead ڪرڻ شروع ڪري. زيتون جو تيل جي پنجاھ گرام شامل kneading جي آخر ۾. مزيدار پي هڪ پچائڻ وقت جي ضرورت آهي. پهرين تشخصي dough مختصر طور (ويهن منٽن لاء) کانسواء کان پوء. ان کان پوء سنڌ جي عام ٿورو shunt ۽ ڇهه برابر حصن ۾ جدا ٿي آهي. ٽيبل تيل ونگن. اهو "گوليان" امتحان ۾ وجهي، ۽ هڪ ٽوال سان ان جي ڇوڙ واري، سورهن کي ڇڏي ڏي. ان عرصي دوران، ان جي ڀريندؤ. تيار. ٽي سئو ۽ پنجاهه ٽي سؤ گرام radomera عمدو chopped mozzarella جي گرام، ۽ هڪ ئي روسي هڪ سادي grater تي rubbed. جي ختم ڪڪڙ moat وڏي ٽڪر. سوئر ۽ انناس ماڻهن ۾ پٽي. موڙ جي چٽڻي ڊيپ آيو: جي mayonnaise، ketchup گڏيو، rosemary ڪيترن ئي حصن ۽ زيتون ۾ ڦاڙيو ڪر، جنهن قبل از عمدو chopped آهن. هن وقت تائين سنڌ جي dough آخر ۾ پڙهجي. هڪ greased روپ آهي، جنهن کي ان کي انهن جي شڪل آهي ڏيندو ۾ پکڙيل. ڀريندؤ جي پهرين پرت - چٽڻي، ان تي mozzarella وڇائي، ڪڪڙ، سوئر، انناس، diced چري وڏي ويڪريون. سڀ grated پنير سان مٿي تي سمهي پوڻ. جي pizzeria ۾ پيزا، جو رشيد جنهن جي آء اوھان کي ٻڌايان ٿو، هڪ تمام تيز گرمي پد (لڳ ڀڳ وڌ ۾ وڌ) تي تنور ۾ پڪل آهي. پوء ستن ڏهن منٽن لاء dough browns.

جي pizzeria ۾ پيزا. رشيد ٻيو

پهريون طريقو هڪ خاص تياري وقت جي ضرورت آهي. پر اڪثر اهو موزون ٿئي ها ڪم کان پوء ڪجهه مزيدار کاڌو. هن معاملي لاء مناسب آهي رشيد "جي تري ۾ پي." 10 منٽ ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت هوندي، ڪو به وڌيڪ آهي! هن من موهيندڙ لاء ingredients سادو آهي. هيء اٽو (چمچا رات جي ماني نو يا ڏهن)، mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي چئن tablespoons، ٻه ڍڪيل، لوڻ جي pinches جو هڪ جوڙو. هر شئي آهي ته توهان جي تخيل جي قابل آهي - toppings جيئن. مون کي اٽو، mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم، ڍڪيل، لوڻ گڏيو. هڪ بدران batter. مون کي ان جي تري ۾ ھڻي، سبزي تيل سان greased. مون کي سڀ ته هڪ کي ڀريندؤ. طور تي تيار ڪيو ويندو آهي جي چوٽي تي ڪر. هن آخري رابطو - ڪنهن به پنير، هڪ سادي grater تي grated. جي پنير جو تمام وڏو حصو، جي پي وڌيڪ لذيذ. پان جي موڪليل سان مون کي باھ تي ڪر. هڪ lid سان ڪپڙا. ڏهن منٽن لاء تيار ڪري. رشيد اڃا simpleton - جي حقيقت، جو مزو هڪ pizzeria ۾ پي نه آهي. تنهن هوندي به، تڪڙا ۽ مزيدار موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء.