Pepperoni، اهو ڇا آهي؟ حقيقتون، ترڪيبون، فوٽو

سهڻي، مزيدار اطالوي لفظ pepperoni، جيڪي ميلاپن ۾ ان کي هڪ جديد سڀڪنھن مڙس لاء کولي آهي؟ پيزا، آهي پهرين جاء ۾ شايد،. وڌيڪ نفيس ٻڌايو - sausage، ۽ connoisseurs درست ٿيندو - مرچ. پوء سڀني کان پوء، pepperoni - ڇا اهو آهي؟

مطلب

جمع - - "مرچ" اطالوي ٻوليء ۾ Pepperone گرم مرچ، pepperoni جو مطلب آهي.

اطالوي آمريڪا ۾ ڪم رسوئيي، pepperoni تکي sausage قسم salami طور مشهور ٿيو. Italians آمريڪا ۾ سندن ويچارا خنزير جو گوشت تيار ڪيو ۽ اتي جي د ۽ پولٽري ۾ اختلاف آهي.

سندن وطن ۾ تکي sausages حڪم سان، salame piccante پڇا ڳاڇا ڪرڻ گهرجي.

Pepperoni - ان جي پي جي ساڳئي نالي سان ڪيو آهي ۽ بهترين وڪام ۾ اڪثر ٻاهر آهي ته لاء ته تمام گهڻو مشهور ingredients مان هڪ آهي. اٽلي ۾، پي آلا Diavola سڏيو انشا ۾ انهن sausages سان پي.

sausages لاء رشيد

پوء sausage pepperoni. ڇا اهو آهي، اسان کي مليو آهي. مون کي هن تکي ٿورو salami جي ڪوشش ڪرڻ جو خواهشمند آهي؟ اٽلي ڏانهن وڃو! في الحال؟ ان کان پوء، سنڌ جي خريداري دوري شاپنگ hometown ۾، ۽ ٿي سگهي ٿو ته توهان لکي آهي؟ وڏا ۽ ممڪن آهي ته مهانگو؟

خير. جي پاڻ salami تيار جڳائي.

توهان جي ضرورت پوندي:

• خنزير جي ٽن kilograms؛
• د جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• سادي لوڻ - ٽي tablespoons ۽ هڪ teaspoon؛
• زمين paprika جي ٽن tablespoons؛
• جي ٻن tablespoons cayenne مرچ ؛
• زمين aniseed جي هڪ عدد،
• کنڊ جي هڪ teaspoon؛
• ascorbic امل جي اڌ teaspoon؛
• teaspoon ڪئي ٿوم؛
• سڪي ڳاڙهي شراب جو هڪ گلاس؛
• خنزير کي هڪ سئو ۽ اسي centimeters جي ڊيگهه casings.

هاڻي اسان کي پچائڻ لاء اڳتي.

1. شروع ڪرڻ لاء، گوشت، slices ۽ خفيف سندس podmorozte ۾ پٽي ڌوء. هڪ گوشت جنڊ (الڳ الڳ خنزير ۽ د) ۾ ڪئي ڪر.
2. هڪ جون پاڙون ٿانو ۾، سڀ ingredients تڏهن ۽ هڪ ڏينهن لاء هڪ مين جاء تي ڇڏي.
3. ٽيهه منٽ جي هڪ interval سان casings تيار، چڱيء طرح ان کي ٻه ڀيرا ڌوئڻ،.
4. جي stuffing casings ڀريندا، ڇڏڻ جي ڀؤ هوا. Bandage ويهن-پنجن centimeters هجڻ گهرجي.
5. ٻه sausages پٽي ۽ جي باري ۾ ڇهه اٺ هفتن لاء سڪي اونڌا.

هڪ ڀيرو جي sausage تيار آهي، مٿي کي ٻن مهينن لاء مٿي کي ٻن هفتن لاء فرج ۾ يا فريزر ۾ ان کي ذخيرو.

ڪيئن pepperoni ڊيپ لاء

ان کان اڳ اسان کي به ذڪر ڪيو آهي ته هن پراسرار ڪلام جو نالو به پي آهي. اسان ان جي باري ۾ ڳالهائي جڳائي.

پچائڻ pepperoni پي سادو آهي. سڀ حق، ته dough، pepperoni sausage، mozzarella پنير، ٽماٽي جي ڄٽڻي.

1. هن dough خريد ڪري سگهجي ٿو، پر تون پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا. توهان جي ضرورت پوندي: گرم پاڻي (ستر milliliters)، خمير (هڪ teaspoon)، لوڻ (لڏ teaspoon)، کنڊ (اڌ teaspoon)، زيتون جو تيل (اڌ هڪ عدد)، ڪڻڪ جو اٽو (هڪ سو سٺ گرام).
2. پهريون، پاڻي، خمير ۽ کنڊ جو هڪ brew، جڏهن گجي، باقي شامل ڪر، جي dough knead ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اٿي ڇڏي.
3. رول پتلي پرت کان پوء، هڪ چادر تي وجهي، چٽڻي پکڙيل.
4. جي sliced پنير ڪر، ۽ sausage جي ان پتلي slices (ممڪن آهي ته homemade) ۽ تنور ۾ ان کي موڪليوسون، ٻه سئو ۽ ويهن درجن تائين preheated. pepperoni تيار جي اڌ ڪلاڪ کان پوء! جي بسم الله ڪجو!

pepperoni پي - خير، هتي ان شخص ۾ اسان جي سامهون آهي. ڇا ان ڊيپ کي ڪيئن ۽ جيڪي کائيندا، اسان کي اميد آهي، يقينا آهي.

بهرحال، ان مان ظاهر ٿئي ٿو ته eponymous گرم مرچ نه رڳو پاڪ sausage من موهيندڙ ۽ آمريڪي روزو کاڌي ڪيائون. کاڌ اڻ جتي pepperone استعمال جي گھڻائي مثال طور، ڪري سگهو ٿا، جي چٽڻي ...

pepperoni چٽڻي

اهو فرض آهي ته چٽڻي ۾ شامل ٿيندو منطقي ٿئي ها گرم مرچ، مزو ۽ پوء، جيئن چوندا آھن. پر ڪو به!

هن جو نالو ايترو چڱي طرح تکي ٿورو salami، جنهن جي اسان کي sausage سان چٽڻي تيار ڪندو لاء قائم آهي!

ضرورت mayonnaise (ھڪ ته فاروق سومرو طور عدد) ۽ عمل ڪريم پنير (ٻه سؤ گرام)، ۽ pepperoni مزو (اڌ اوپن مارڪيٽ) لاء.

Sausage، تمام ننڍڙو ٽڪر ۾ پٽي هڪ grater تي پنير chop، چڱيء طرح سڀني ingredients گڏيو، ويهن منٽن لاء هڪ اچارن ۽ تنور ۾ جنگين ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن چٽڻي گرم رهيو آهي، اڪيلو آڻي اهو ڇا آهي، توهان جي تالو فيصلو ڏين ...

هاڻي توهان جي مسئلي confuse ٿيندو نه: "Pepperoni - اهو ڇا آهي؟" اوھان کي نه صرف جواب ڏيڻ جي پر به اهڙيء طرح pepperoni جي interlocutor ڪهڙو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا، سڀ کان exquisite کاڌ ۾ سرهائي اچي ڪمايو!