پنير ۽ ٻين fillings سان پڦ پيسٽري جي Tart

جيتوڻيڪ novice cooks کي خبر آهي ته پڦ پيسٽري تيار آسان ۽ سادو آهي. نه روايتي ۽ جديد وينجن لاء ترڪيبون جو پکو آهي ته ڪنهن خاص علم يا مهارتن جي ضرورت نه ڪندا آھن. هي مضمون مان اوهان کي معلوم ٿيندو هڪ ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن پنير ۽ ٻين fillings سان پڦ پيسٽري جي.

khachapuri

هزارين cuisine سان گڏوگڏ سڀني کي دنيا جي حوالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ۽ ان جي وينجن تمام مشهور آهن. Khachapuri - جي هڪ ڪيڪ پڦ پيسٽري، ترڪيبون جنهن کي ملڪ جي مختلف حصن ۾ آهي هڪ ٻئي کان بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ عام خمير dough ۽ fillings مڇي يا گوشت جي طور تي استعمال جو بنياد. اهو آهي ته جيئن بيڪري انشا ۾ پر به صورت ۾ نه صرف اختلاف ڪري سگهون ٿا دلچسپ آهي. اسان پنير سان پڦ پيسٽري جي هڪ شاندار ڪيڪ ڊيپ اوھان کي آڇ:

• suluguni 500 گرام يا وٺي هڪ (feta پنير ۽ mozzarella) cheeses جي آميزش، کين هڪ grater سان chop. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي هميشه ٿورو تازو پنير stuffing شامل ڪري سگهو ٿا.
• جي پنير ۾ هڪ آنا ڀڃندا ۽ melted مکڻ جي هڪ spoonful شامل. توهان پنير سان پڦ پيسٽري جي هڪ ڪيڪ ڪرڻ چاهيو ٿا ته خوشبودار ٻاهر موٽيو، ته پوء grated ٿوم، وليون ۽ ٿوري لوڻ کي شامل.
• ميز تي dough رول به پتلي نه آهي، ته پوء هڪ ڪپ 15 کان 15 سي ايم سان squares پٽي.
• جي وچ ۾ stuffing ڪر - skimp ۽ ياد نه ڪندا آھن ته ان جي پائي ۾ وڌيڪ پنير، جي tastier ان کي ڪڍي ڦري ويندا.
• سڀ چئني ڪنڊن جي وچ ۾ dough لفافي ۽ ساهتي ٻٽو. ان کان پوء وري، جي ڪمرن ڪنڊن وٺي ۽ انھن جي وچ تائين فزيشنز. نتيجي طور، توهان کي هڪ ننڍي گول ڪيڪ ڪيو وڃي. ڦري ان کي نازل ڪيو ۽ آسانيء سان folds جي رولنگ پن ڪڍيو.
• جو ڪيڪ پچاء کان اڳ اوھان کي ڪجهه وقت هڪ ڪانٽو سان پردو ۽ مرڪز ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• هڪ بيڪري تي pies ٻٽو سندن زردي promazhte ۽ لاٿا ناسي جيستائين جنگين موڪليو.

بصر ۽ پنير سان پائي تيار پڦ پيسٽري

جي عطري بيڪري جي تياري ڪرڻ سان منهن ڏيڻ لاء به novice متعلق، ۽ وقت ان جي تياري تي خرچ ڪري سگهي ٿو، تمام ٿورو مليل.

• پهرين، هن کي ڀريندؤ. تيار: عمدو، ٻه وڏا بصر ڄمائيندي chop ۽ کين سبزي تيل جي هڪ بوند ۾ fry پنير grate جي 150 گرام، هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ fennel ۽ whip جي هڪ وڏي bunch chop ڪڪڙ آنا.
• جي ختم پيسٽري جي ٻه تختيون ڪڍيو ۽، عربن جي ڀينگ ورقن مان هڪ تي تري رکي.
• پهريون، بصر، پنير، آنا ۽ greens: Pastes هيٺين ترتيب ۾ وڇوٽين ۾ پکڙيل ڪيو وڃي.
• جو ڪيڪ dough جي ايندڙ ٻيو ورق ڪپڙا، جي غلبي سان ساهتي ۽ کين هڪ ڪپ سان جڙاء، پٽي جي پي. هڪ ڪانٽو سان هڪ puncture ڪرڻ وسارڻ ۽ سيسم پوکون سان پنهنجي cakes sprinkle نه ڪندا آھن.

جڏهن ڪريم پنير ۽ بصر سان پڦ پيسٽري جو ڪيڪ تيار آهي، ان مثلثات ۾ پٽي ۽ گرم چانهه لاڳو.

آئوٽ ڊور mushroom پاي

هي ڪهڙو جو مزو خاص طور تي، مهمان لاء ياد آهي ته جيڪڏهن کي ڀريندؤ اوھان کي حقيقي ڪاٺ mushrooms استعمال. پڦ پيسٽري جو ڪيڪ تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت آهي:

• ننڍي ٽڪر mushrooms جي 350 گرام ۽ هڪ ئي peeled آلو ۾ ڪٽيو.
• whipping ڪريم جي 140 گرام کير جي تري 200 گرام ۽ ۾ ھڻي، انھن کي باھ تي ڪر. هن سيال، ٽچڪندو کي آلو شامل، ٿوم جي chopped clove، ۽ گداز جيستائين ڊيپ ٿئي ٿو جڏهن. جي stuffing جي آخر ۾ لوڻ، مرچ ۽ موسم مصالحو (مثال طور، nutmeg) هجڻ گهرجي.
• مکڻ سان Mushroom fry، کاري.
• جي dough ٻاهر ڪڍيو ۽ ورقن تي ان رکي. جي غلبي سان ساهتي ته ان جي شڪل ۾ هڪ ٽوڪري جي reminiscent آهي.
• آلو، mushrooms، grated پنير: تابعداري ڪئي ته جيئن ته stuffing ڪر. ته پنير سڙي نه آهي، ان کي پنجن منٽن ۾ وجهي جيسين پکي ڀلو آھي.

15 منٽن کان پوء، توهان flavored جي ڪوشش ڪرڻ جي مائٽن کي دعوت ڪري سگهو ٿا آلو سان پاي. پڦ پيسٽري تمام تڪڙو پکي آهي، سو لذيذ طعام جو انتظار ڪرڻ لاء ايتري نه آهي.

بند mushroom پاي

توهان ڪجهه مزيدار کاڌو ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اتي آسان آھي - پڦ پيسٽري جو هڪ سادو ڪيڪ ٺاهڻ. ان لاء Fillings بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو، پر mushrooms جي سڀ کان مزيدار مان آهن:

• هڪ پان ۾ Fry chopped بصر (ٻه مٿا) ۽ ان جي آميزش mushrooms (300 گرام) هو. آخر ۾ لوڻ ۽ مرچ کي پڪ ٿي.
• هڪ ننڍي grater تي ڪنهن سخت پنير ڪينسل جي 100 گرام.
• dough جي ٻه تختيون ڪڍيو. پهريون ڀيرو هن کي ڀريندؤ. ڪڍي ٿا رکون ۽ پنير، ۽ ٻيو بند پائي سان sprinkle.
• بيڪري جي تنور ۾ browned پڦ پيسٽري ٻيڙو تيار ڪيو وڃي ٿو.

mushrooms سان پائي ڌيان squares يا مثلثات ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو. ان سان گڏ چانهه يا پهرين موهيندڙ کي هڪ سگهون ته جيئن ان جي عبادت ڪريو.

پنير ۽ وليون سان پائي تيار پڦ پيسٽري

هن crisp ۽ hearty پائي جي پيدائش ان کي ڪافي وقت جي سا وٺي ويندي، ۽ ان جي وڻندڙ مزو پنهنجي خاندان جي هڪ ڊگهي وقت تائين ياد ڪندو.

• سخت Grate ۽ نرم پنير (150 گرام وٺي هر ضرورت آهي).
• جي dill، parsley ۽ ساوا بصر ڄمائيندي Chop. گڏجي سڀني شين گڏيو.
• ٻه pies لاء ڪافي کي ڀريندؤ. پوء اوھان کي thawed dough جي چئن تختيون رول ڪرڻ لاء تيار ٿي وڃي.
• هڪ بند pies بڻجي، کين ڪو ڪانٽو سان پردو، بيدي جي زردي سان برش ۽ ايتري قدر جو تنور ۾ پکا جنگين موڪليو.

پنير سان "Snail"

هن جي دعوت جي غير معمولي شڪل پنهنجي سنڌين جو ڌيان راغب ۽ compliments جو تمام گهڻو ڪمائي سگهندو آهي. تنهن هوندي به، توهان رواجي ندين کان ٿورو وڌيڪ وقت رڌڻي ۾ خرچ ڪرڻ آهي:

• هن کي ڀريندؤ. grate 200 ز سخت پنير (parmesan يا ڊچ)، ۽ نرم (يا پنير Adyg) جي 100 گرام لاء.
• جي dough defrost، ٻاهر ڪڍيو ۽ ايتري ماڻهن ۾ پٽي پنجن کان ڏهن centimeters جي ويڪرائي وانگر (ان کي اوھان جي سڌن ۽ ختم ڪيڪ جي اوچائي تي دارومدار) لاء. اسان خمير، جنهن جا پردا ۽ لسٽن ۾ ايندي نه آهي سواء ان جي تيار dough استعمال ڪرڻ جي صلاح.
• هن پٽي ۽ zaschipyvaem جي غلبي جي ڊيگهه پار پنير پکڙيل هڪ ٽيوب وٺندي ته جيئن. اسان جي ٻين حصن سان هن آپريشن انجام.
• ڪاغذ يا بيڪري تي پکڙيل بيڪري لاء راڻا کٽولو. وچين کي dough وڇائي جي تيار strands ۽ گهاڻي ۾ وچڙائي، جئين ھڪ ٻئي clutching.
• سنڌ جي "snail" بيدي جي زردي ۽ سيسم پوکون سان sprinkle Lubricate.

هن جو اصل خاطر تواضع توهان به استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ flaky خمير dough جي تياري لاء. ترڪيبون (cakes) آساني سان ذاتي ترجيحات مطابق تبديل ٿي رهيا آهن. مثال طور، spinach، ڪڪڙ يا mushrooms جي stuffing کي شامل.

لسٽن

پکا sausage - هڪ پيداوار آهي ته وڏي پيماني تي اسان جي ملڪ جي ڪيترن ئي شهرين جي festive قط تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ته ڇو اسان flaky پيسٽري جي pies ڪو پائمال ڪري سگهيو (sausage سان رشيد) آهي

• thawed تختيون ڪڍيو ۽ کين ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ۽ عمل اھر جي مان lubricate.
• Sausage ۽ پنير (خوراڪ جي مقدار اوھان کي ان جو واحد صوابديد ۾ وٺي سگهي ٿو)، grate ۽ chopped وليون سان گڏيو. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ نه وساريو.
• مڙي ساهتي رول ۽ غلبي ۾ ڪيو وڃي، ان جي چادر تي ڀريندؤ. ھڻي،. جيڪڏهن سڌ اوھان کي ڏهن centimeters وڏين جي حصن ۾ ان کي پٽي سگهي ٿو.
• تنور ۾ لسٽ موڪلڻ کان اڳ، اهي ٿوري پاڻيء سان ملي جلي بيدي جي زردي سان coated ڪيو وڃي.

پنير ۽ spinach سان پائي

spinach جو فائدو مال ڪيترن کي سڃاتو وڃي ٿو، پر ڪجهه سندن Menu ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. هن رشيد جي لاء هڪ سادي ڪيڪ تيار ۽ پڪ ان کان ٻاهر جي stuffing مزيدار ٻاهر ڦرندو ڪر. اهو موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور ٿي وڃي ها.

• chopped بصر (ھڪ سر) سان هڪ پان ۽ spinach (300 گرام) ۾ Fry. لوڻ ۽ مرچ جو مزو.
• پنير جي 150 گرام ۽ پنير grate جي ساڳي رقم.
• ، گڏجي سڀني شين سان ڳنڍي هڪ پان ۾ هڪ ٻه را ڍڪيل شامل ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء مٿي گرم.
• جي پڦ پيسٽري کي ڀريندؤ تي لاھي رکو، ٻيو ورق برتري ۽ ساهتي بند. مٿي هڪ ڪانٽو سان ڪيترن ئي punctures ڪر ۽ جنگين موڪلي ايتري قدر ٿي چڪو آهي.

Loranskaya ڪيڪ

هن روايتي فرانسيسي cuisine ڪيترن ئي طريقن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. پر اسان کي اهو اختيار آهي، جنهن ۾ هن کي ڀريندؤ. پنير ۽ ڄميل spinach لاء استعمال ڪيو ويندو آهي تي بند ڪرڻ جو فيصلو ڪيو:

• جي dough چادر ٻاهر ڪڍيو. هڪ ڪپ سان، پي ان کي هڪ گول شڪل ڏئي. هڪ بيڪري جي چادر تي ان ڪر، بيڪري جي ڀينگ ڪاغذ.
• هڪ پان ۾ ڄميل spinach گرم، ۽ پوء هڪ پريس جي ذريعي ڀؤ پاڻي. grated سان گڏيو پنير (feta پنير يا پنير).
• هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، ٻه ڍڪيل مات، کير جو پيالو شامل. لوڻ ۽ مرچ.
• ڪپڙا dough پنير پتلي پرت، پوء spinach پنير جو هڪ پرت ٿا رکون، ڀريندا، ۽ وري. تازو ٽماٽي جو هڪ سهڻيون پتلي slices جي مٿي تي پکڙيل.

هي ڪيڪ وقفي (اڌ ڪلاڪ) تي تيز گرمي پد (20 منٽ) تي شروعات ۾ پڪل ۽ پوء آهي.

Samsa پڦ پيسٽري

مزيدار pies، مثلثات منٽ جي معاملي ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو، ۽ جيڪڏھن اوھين انھن کي تيار-ڪيون پڦ پيسٽري جي تياري لاء استعمال ڪري. : هي توهان هجي ڪندا

• ٻه يا ٽي وڏا ڪڪڙ جي ڇاتي وٺي، جلد هٽائي، ان جي گوشت جي لاھڻ، ان کي ننڍي cubes ۽ fry ۾ پٽي نرم جيسين.
• ٻه وڏا بصر ۽ cubes ۾ پٽي. لوڻ، جو جيرا شامل، cinnamon ۽ مرچ سان ڪڪڙ، موسم سان انھن کي گڏيو.
• dough جي squares ڪٽي ڪڍو، هر ڀريندؤ جي مرڪز ۾ جاء تي (ان جو هڪ ٿڙندو سان ٿي وڃي) ۽ کين ساهتي ته جيئن هڪ تكون ڪرڻ.
• بيڪري samsa سيون تي لاٿو، اوسا آنا، تنور ۾ سيسم sprinkle ۽ ايتري قدر ٿي چڪو آهي جنگين.

اصل ۾، هن مشرقي وسا ڌراڙ ۽ خمير dough کان ڪيو pastries. اميد گھڻا ماڻھو تکو هن رشيد کي ڪوڙ ڄاتو ۽ سندس classical ڪارڪردگي کي ترجيح ڏيندو. تنهن هوندي به، عورتون، وزن نگھبان، هڪ lightweight نسخو سکڻ ۽ شايد هن نوٽ کي ان جي وٺي خوش ٿي ويندي.

strudel

اسان جي ملڪ ۾ صوف پاي ۾ مشهور مختلف صورتن ۾ ۽ مختلف امتحان مان پکي ڪري سگهجي ٿو. جن وقت بچائڻ لاء ترجيح لاء، اسان کي هڪ پڦ، هڪ اسٽور ۾ خريد استعمال ڪرڻ جو مشورو:

• هڪ ڪلوڪئلري پيل سائي apples جي ۽ انھن کي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. کين هڪ وڏو ٿانو ۾ وجهي، کنڊ ۽ زمين بادام شامل. ڪيترا ئي ڀيرا لکن stuffing ۽ اڌ ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکي.
• هڪ رولنگ پن سان، زبر هڪ ٽوال تي نازل جي dough چادر ڪڍيو ۽ زيتون جو تيل lubricate.
• apples وٺي هٿ جئين ڊاک وغيرہ ته هڪ ڀيرو رس ڪڍي ڦري ايندو، ۽ جي چادر جي ڪناري تي هڪ ٽڪريء بڻجي.
• هن جو ٽوال، وچڙائي رول سان، تيل سان ان کي برش ۽ جنگين موڪلي ايتري قدر ٿي چڪو آهي.

flaky پيسٽري جي Pies، فوٽو توهان کي هن مضمون ۾ ڏٺو وڃان جنهن جي، هر ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اسان کي اميد آهي ته اسان جي ترڪيبون ڪارائتو ٿي ۽ توهان معمولي نامو دليل ڏيندو.