آلو کریم ۾ آلو: مشروم سان ۽ نه صرف

آڱر سان گڏ آشورن سان آلو - اڃا به هن لفظ کي ڳالهائڻ کان وات ۾ ميلاپ، جيئن اهي چوندا آهن، پاڻي ڦوڪڻ. ڳاڙھو ڪمن نه صرف آلو ذائقو شامل ڪري ٿو، پر وات ۾ پگھل پڻ وجهي ٿي. آند ڪشمي ۾ آلو ٻوٽي سگھجي ٿو، ڳاڙھو، پڪل. ان لاء ته توهان مشغول، گوشت، مصالحو، ڀاڄيون شامل ڪري سگھو ٿا. ۽ هر جزو کي وينجن جو هڪ خاص ذائقو ڏئي ٿو.

ڳاڙهو آکاڻين سان ڀريل آلو تيار ڪرڻ جو معمول آلو جي ٻڪڻ کان مختلف ناهي. 7-8 آلو، 50 فوٽن جو، هڪ جوش، ڳاڙهو 300 ماني، لوڻ، مصالحت ضروري آهي. آلو صاف ڪيو وڃي، صاف ڪرڻ ۽ پٽي ۾ کٽي وڃي. سولو اسڪواش ٺهڻ کان گرم گرم ڦڪڻ وارو پاڻي ۽ گرمي تي رکندو هو، پوء اهي آلو پکيڙي ڇڏيندا آهن. ڪجهه سوڻ کان اڳ سوڻ کان تيار ٿيڻ لاء ڪجهه منٽ اڳ، آلو مليا آهن ۽ ڳئون کائڻ شامل ڪن ٿا، ٻيو 5 منٽن لاء باهه ڇڏي ۽ پليٽ تان هٽايو.

ھوري ڪمن ۾ ھلندڙ آلو اڃا به سولو آھي. پهرين توهان کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي، ڇو ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ۽ ان کي 15 منٽن تائين سست فائر تي وجهي. ڇو جو هي ميلاپ سڄي دنيا ۾ مشهور آهي.

آلو کاڌي ۾ آلو مشغول سان گڏ آلو - هي هڪ گهراڻي جي رات جي لاء بهترين کاڌا آهي. پهرين توهان کي 2 رپيا آلو پٽي، کٽي ۽ کائڻ جي ضرورت آهي. جڏهن آلو تيار ڪري رهيا آهن، توهان کي مشروم غسل ڌوئڻ ۽ کٽائڻ جي ضرورت آهي، پیاز کي اڌ جي ڇت ۾ کٽيندا آهن ۽ انهن سڀني کي هڪ ڀريل تري ۾ وجهي ڇڏيو. پوء لوڻ شامل ڪريو، مرچ مرچ ۽ ٻين مصالحن سان. انهي کان پوء، ھوم ڪشميري ۾ مشغول آھي.

جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، ان مان اهو ضروري آهي ته پاڻيء جي لڳ ڀڳ پاڻيء کي وڌائڻ ۽ ڳاڙهو مشغول سان گڏ ان کي وڌايو وڃي. ٿڪ آلو مشروم سان گڏ، ڇڪڻ سان ڍڪڻ ۽ گهٽ گرمي 15 منٽن تي رکيل.

اهو هڪ کاڌا جهڙوڪ آلو آلو ڪشمي ۾ مشغول ۽ ڪنهن گوشت سان گڏ نه ٿي سگهي. هيٺيان ڪڪڙ ۽ مشروم سان چوري آلو لاء هڪ تلاوت آهي. 6 وچولي آلو ڪبرن ۾ ڪٽي ٿو ۽ گرم ڪئي وئي پيئڻ ۾ تيار ٿيڻ تائين، تيار ٿيڻ سان لوڻ ۽ مرچ آلو نه ڳري سگهڻ جي ڪوشش ۾. الڳ الڳ ڪڪڙ ۽ مشروم سان ڪڪڙ ڀڃي ڀڃي. تڪليف کان پهرين، پوشاڪ جي گوشت سان ڳاڙهو ڪٽي ۽ ملايو ويندو آهي. اهو صرف چکن ۽ مشروم سان آلو ملايو وڃي ٿو ۽ خدمت ڪري ٿو.

پر اهي آلو آلو جو سڀني قسمن جون شيون آهن ، پر توهان پڻ هن کي گڏ ڪري سگهو ٿا. آور ۾ آلو آلو کریم سان آلو - ھڪ ڊشيو عام نھ گھٽ.

اهو ضروري آهي ته ساڍا 700 آلو سلائسن ۾ ڪٽي، هارين ۽ سڪي وڃڻ ڇڏي. پوء توهان هڪ ڀريل پين ۾ آلو رکڻ جي ضرورت آهي ۽ صاف طور تي ۽ آلو گهڻو ڪري ڪڏهن به آلو نرم ٿيڻ کان روڪي نه سگهندو آهي. انهي کان پوء، لوسن جي ڪيترن ئي ڪوري ٿيل لوڏن آلو ۾ شامل ڪيا ويا آهن ۽ فيٽي ساڌي ڪمن جو 300 مليل ڊالر ڪڍيو ويندو آهي.

مختلف آلو مان الڳ ڪٽ ٻيلو آندائون. ان کان پوء باغون آلو ۾ شامل ڪيا ويا ۽ محسن سان ڀريل آهن. هڪ ڀيرو ٻيهر سڀئي اجزاء کي ڦري ٿو، ۽ پوء هنن کي هڪ گيري پائڻ واري شيٽ ۾ وجهي ۽ 20 منٽن لاء اڳ واري اوون ۾ وجهي ڇڏيو. ڪجھه منٽ اڳ آلو پنيس سان ڀيري سگھجي ٿو.

آلو آريئر سان آلو آور ۾ آلو - اهو ضرور ضرور مزيدار آهي. پر توهان آلو بغير آلو ۽ بغير بغير سگهو ٿا، پر گوشت سان. ائين ڪرڻ لاء، پهرين هڪ بيڪنگ کاڌن ۾ ورق وجهي يا تري ۾ گندي ڪڻڪ واري ٽريڪ وجهي ۽ تيل کڻي ان کي ڍڪايو. پوء ڪڪڙ جي گلي جي 300 گيري ۾ اڇلائي، ننڍڙي ٽڪر ۾ اڇلائي ۽ اڌ انگبل بلب ۾ اڇلائي، مصالحن سان ڀريل. ٻئي پرت سان ٺهيل پلاسٽا آلو (7 ٽائر) سان گڏ پٽي ويندي آهي. ان کان پوء آلو آلو کريم سان ملائي ٿو، ساٿٽ پائوڊر ۽ لوڻ سان ملايو ويندو آهي. سڀ کان وڌيڪ، گرائٽي پنيس سان ڀريل. اهو صرف 40 منٽن تائين تناسب ۾ 175 درجا تي تيل ۾ وڌائڻ لاء جاري آهي.

انهي کان پوء، ملنگ وارو ٽامي تند مان ڪڍيو ويندو آهي، حصن ۾ کٽايو ويندو آهي ۽ ميز تي خدمت ڪندو، گرين سان سجايا.