تازو mackerel جي من موهيندڙ هڪ ڪلاڪ جي ڀيٽ ۾ گهٽ ۾ تيار ٿي سگهي ٿو

لاء چڱو ڪيڏو مڇي کان سيمي ختم مصنوعات - mackerel جي من موهيندڙ. ڄميل يا تازو جي - ڪو به فرق. اهي گهڻو tastier ۽ healthier آهن. ڪيتريون ئي ڊڄو ته ان tinker ڪرڻ ضروري آهي. حقيقت ۾، چڪيء جي ڪوشش جي تياري يا pike carp ۾ پري کان، مثال طور گهٽ آهي،.

واڍي

جڏهن توهان جي رياست کي مڇي thawed ته ان کي هڪ ڪپ سان پٽي ڪري سگهجي ٿو، هڪ ڀيرو تي پنهنجي سر پٽي. توهان تازو mackerel جو من موهيندڙ پکا آهن، ته فوري طور سنڌ جي واڍي کي اڳتي - جي fins ۽ دم ڪٽيو، جي پيٽ تي carcass رخ، ٻنهي پاسن تي spine گڏ جي ڪپ ٿڙندو. جيئن ته rib ھڏا افطار ڪرڻ نه جي پيٽ جي علائقي ۾، ڌيان پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان جي مڇي پڌرو ڪرڻ ۽ ان جي قيادت کي هٽائڻ، جي innards هٽائي، ڪارو فلم جي ڦيري جون نلڪيون ٿينديون صاف ۽ ٻن پارچو ۾ تقسيم ضروري آهي. ٿڌي پاڻي سان Rinse. Mackerel کاڌ عملن جي وڌيڪ ڪرڻ لاء تيار آهي. هاڻي تون، جنگين ڪري سگهو ٿا ٽچڪندو ۽ جيتوڻيڪ ان کاري.

تازو جي وينجن پکا mackerel تنور ۾

هن simplest اختيار - ان ورق مڇي ۾ پڪل آهي. اهو لڳ ڀڳ ڪو به ڌيان جي ضرورت آهي، ۽ ان جو مزو چڱو آهي. ان کان سواء، هن mackerel - ڪافي کاڌي ۾ مڇي، ۽ ان کي شامل ڪرڻ ڪنهن به پچائڻ oils سندس dietichnosti کي شامل نه ٿيندو. بيڪري جي تيل کان سواء مڪمل ڪرڻ به ممڪن آهي. مڇي لوڻ ۽ مرچ جي آميزش مانجھي، ٿوم جي گھرائي (جيڪڏھن اوھين سڄي carcass ڊيپ - ان اندر ڪر) ۽ parsley. ورق ۾ جڳائين ته، اها حقيقت آهي ته لفافي جي اندر ٿورو هوائي رهڻ گهرجي سٺن، ڏاڍو تنگ پيڪنگ مان ضروري نه آهي. Carcass 25-30 منٽن لاء سندس پٺي ۽ جنگين تي رکون. آسانيء سان ان جي ورق لاٿوسون ۽ شهزادي رس سان مڇي جانورن جي عبادت ڪريو. توهان تازو mackerel جي هڪ hearty کائڻ ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي آلو سان جنگين ڪرڻ ممڪن آهي: ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ sliced آلو ۽ ڀاڄين سان گڏيو. ورق ۾ لپيٽڻ ۽ 30-40 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.

رهندڙ مڇي

Mackerel قيمتي ٿلهو، جنهن جي مغز جي لاء تمام مفيد آهي جو تمام گهڻو آهي. هن وسي جيئن مڇي ۾ موجود تيزابي، ان کي کائڻ جي ڪنهن به ٻئي قسم مان حاصل ڪرڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. ان کان سواء، mackerel ب vitamins ۽ سراغ عنصرن جي هڪ سيٽ تي مشتمل آهي. جيئن ته، تنهن هوندي به، ۽ ڪنهن به سمنڊ ۾ مڇي، ان کي اولاد ۽ غير مينوئل ڪارڪنن لاء انتهائي مفيد آهي. تازو mackerel جي من موهيندڙ - گوشت کي هڪ وڏو متبادل. امان سڀني جي بچاء ۾ جي مفيد مال قيمتي مڇي ۽ وقت بچائڻ لاء، ان ٽچڪندو ڪرڻ ممڪن آهي. اتي ٻن طريقن سان ته بهترين mackerel جو مزو emphasize آهن. پهرين صورت ۾ اهو پاڻي جنهن ۾ سمنڊ جي کاري شامل ڪيو ويو آهي ۽ ٿورو vinegar ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. هي مڇي جي ڪسافت برقرار رکڻ جي اجازت ڏني ويندي، ۽ سوپ جي بوء جيئن تکي نه ٿيندو. ٻي واٽ - جوش اچي ڀاڄين سان (گاجرا صاحب، بصر، ٽماٽي، وليون، seasonings). پچاء وقت - 10-15 منٽ، جو پورو مڇي شهزادي رس ۽ زيتون جو تيل سان يا اڇو چٽڻي سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

ٿڌو appetizer

تازو mackerel جي ٻي من موهيندڙ آهي، جنهن perfectly وسيلو، مثال طور، جوش اچي آلو. تعظيم مڇي يا ڪنهن تيار پارچو کڻڻ، سادي لوڻ ۽ زمين ڪارا مرچ سان ان مانجھي. هڪ مناسب تري ۾ mackerel رکي ۽ سردي جي لاھڻ. ٻارهن ڪلاڪ کان پوء، ان کي کڻي سگهجي ٿو. اوھان کي رکڻ لاء وڌيڪ لاء ئي پلان آهي ته، مڇي بافتو جي ڀؤ لوڻ بند ڀلائين ڪرڻ. ڪارو ماني ۽ greens سان mackerel (transverse slices ۾ پٽي) جي عبادت ڪريو. توهان شهزادي، زيتون جو تيل ۽ ساوا بصر سان سويا چٽڻي سان مند ڪري سگهي ٿو. وڌيڪ نفاست لاء ٿورو tabasco drip.