ڪيئن ڀاڄين سان گڏ د stew ڊيپ لاء

هڪ عام رات جي ماني لاء مناسب من موهيندڙ ٿئي ها د stew ڀاڄين سان. کيس تيار سادو آهي. Ingredients پنهنجي ريفريجيريٽر ۾ سٽ جو امڪان آهي. من موهيندڙ هڪ hearty پر نور ۽ calorie-آزاد آهي. اسان ڀاڄين سان گڏ د stew جي هڪ رشيد آڇ.

جو طريقو هڪ

هن رشيد جي لاء، استعمال:

• د pulp (چڱي طرح اوجاڳيل ويل، ان softer آهي) - 400-500 ز؛
• ڪيترن ئي ٽماٽي جي سراسري قيمت؛
• 1 توريو (courgette متبادل ڪري سگهجي ٿو).
• 1 ايگ؛
• 2 وچولي-اوچائي مٺي مرچ؛
• ساوا مٽر جي باري ۾ 100 ز (سوئي)؛
• بصر جي ڪيترن ئي ننڍا ڪنڌ؛
• 2 ٿوم لونگ؛
• وليون (پنهنجي پسند)؛
• تيل (زيتون جو تيل يا سبزي عام)؛
• سبزي broth (يا پڌرو پاڻي) - شيشي؛
• لوڻ ۽ مرچ.

ڀاڄيون سان د stew پچائڻ

توهان ڄميل صورت ۾ ڀاڄين جي ڪنهن به استعمال ڪري رهيا آهيو، ته ان کي ڏئي ان کي thawed ڀلو آھي. هن وقت توهان کي ٻين شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ايگ پيل ۽ لوڻ سان sprinkle، پوء جي تلخي کي ڇڏي وڃي. پوء جي ڀؤ لوڻ کي ختم ۽ ڀاڄيون ڪلهوڙو cubes ۾. جيڪڏهن ضروري آهي، جو گوشت، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي rinse. جي بصر Chop. گرمي جو تيل، گوشت ان ۾ نازل آڻي، 10-15 منٽن کان پوء، frying بصر شامل. توريو، ته هن جوان آهي، تعظيم نه ٿو ڪري سگهجي. انھن cubes ۾ ڪٽيو. ٽماٽي ۽ مرچ - وچولي-اوچائي slices ڪرڻ. مٽر، مرچ، چري، توريو، ايگ: هڪ دفعو گوشت browned ۽ بصر آھي، انھن کي ڀاڄيون شامل. وليون (اوھين تلسي، cilantro، parsley وٺي سگهي ٿو) ۽ ٿوم سان من موهيندڙ ڀريندا. Prisolit، ڪارا مرچ وجهي. گرم پاڻي يا ۾ ڀاڄيون شامل سبزي broth (گوشت استعمال ڪري سگهون ٿا). هڪ lid سان پان بند ۽ اٽڪل 40 منٽن لاء simmer. باھ جي broth اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، سنڌ جي سراسري کان ٿورو گهٽ به ڌار ڪندو.

طريقو ٻن

هاڻي تيار خنزير جي ragout ڀاڄين سان. استعمال:

• گهٽ-وسا خنزير ڪلهوڙو جي باري ۾ 500 ز وزني؛
• آلو shelves؛
• تاراچند ۽ بصر - 1 PC؛.
• بلغاريا مرچ ۽ گوبي؛
• جي باري ۾ 100 ز جو تيل (سن فلاور يا زيتون جو تيل)؛
• خليج پتي، لوڻ، مرچ pods تکي، ۽ زمين مرچ، وليون؛
• پاڻي جي اڌ liter.

تياري

ڀاڄيون سان د stew ڊيپ سگھيس. هن جو پهريون قدم ننڍو ٽڪر ۾ گوشت پٽي ڪرڻ آهي. جون پاڙون frying پان يا هڪ دلدار تري سان saucepan ۾ تيل جي متعين رقم پلٽيان. لاٿا ناسي جيستائين ان ۾ گوشت Fry. پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ گاجرا پٽي يا ڪا خاص grater ۾ ان chop. جي گوشت کي شامل ڪريو. آلو فوري طور تي cubes ۽ پان ۾ جاء ۾ پٽي. stewed آڻي گڏ گوشت ۽ تاراچند سان. جو بصر، بيل مرچ Chop، ۽ انھن جي مصنوعات جي آرام ڪرڻ جي جاء. گرمي جي خاتمي، لوڻ شامل، مرچ پائوڊر شامل. پاڻي ڀاڄين ۾ پلٽيان. هاڻي ان جي گوبي ٿا رکون ڪرڻ وقت آهي. اهو chop قبل از وچولي-اوچائي ٿي رکي ٿو. گوبي جي مٿان خليج پتي، peppercorns، capsicum (ان کي وڍي نه ٿا ڪري سگهو) ڪر. گهٽ گرمي تي سڀڪنھن شيء کي Simmer. مصنوعات وقت وجھندو. ، ته سيال سطح تي هڪ نظر رکو ته توهان اوچتو سڙيل ڀاڄيون بڻجي، ٿورو پاڻي پلٽيان. Readiness ingredients تري جي اندازو ڪري سگهجي ٿو. لوڻ ۽ مرچ جي ذوق جي آخر ۾. پچائڻ وقت جي باري ۾ 50 منٽ. ڀاڄيون سان د stew ۾ سواد لاء، اوھان کي هئائون ٿوم شامل ڪري سگهو ٿا. chopped وليون ۽ عبادت سان ختم موهيندڙ sprinkle.