Mackerel جي لذيذ ۽ سادي وينجن

في الحال، mackerel مڇي Perciformes خاندان جي تمام گهڻي مشهور قسمن مان هڪ آهي.

Mackerel وهن انساني جسم جي جذب ۽ پروٽين جو هڪ چڱو ذريعو آهي. به، هن مڇي فاسفورس، calcium، iodine، sodium، هي ميگنيشيم، potassium، جست، vitamins ب ۽ المتوفي ۾ مالا مال ان کان سواء آهي، mackerel niacin موجود، omega 3 ۽ omega 6 سامونڊي مڇي expectant مائن جي لاء تمام مفيد آهي . سائنسدانن مطابق، mackerel psoriasis جي خطرناڪ علامت نڪي ھيڻا ٿيا ۽ خواب ۽ دماغ جي چڏي جي ڪارڪردگيء کي بهتر ڪري سگهن ٿا. مڇي جي جگر وٽامن ديرو ۾ مالا مال آهي

ڪيترن ئي ماڻهن کي mackerel جي وينجن جي ڪوشش ڪئي، جو چوڻ آهي ته مڇي جي، مزيدار خوبصورت ۽ نازنين سواد. اهو ideally مصنوعات ۽ مختلف ڀاڄيون سان blends جي هڪ قسم کي جاء والارڻ لاء آهي.

ترڪيبون mackerel وڏي رقم. پر هن مضمون ۾ اسان کي هڪ حيرت انگيز مزيدار mackerel ترڪيبون نه رڳو پنهنجي households، پر پڻ مهمان آسودو کي پڪ آهي توهان لاء پيش ڪندو.

پوء، اسان mackerel جي هڪ عجيب موهيندڙ پنهنجي ڌيان کي پيش.

ميڪسيڪو جي انداز ۾ پڪي mackerel

Ingredients: ٿوم جي ٽي لونگ، mackerel هڪ اوپن مارڪيٽ وزني، سبزي تيل جي ٻن ميز spoons، بصر جا ٻه ٽڪر، چانورن جي هڪ ڪپ، اڇو شراب - اڌ ڪپ، ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ مرچ جي 200 گرام. تون به هڪ ڄميل سبزي گڏيو جي ضرورت پوندي "ميڪسيڪو."

ننڍي peeled بصر جا ڇلا پٽي، ته پوء ان کي سوني ناسي جيستائين سبزي تيل ۾ sauté. ان جي تري جي تري ۾ وجهي. سبزي آميزش ، جي fry بصر جي مٿي تي جاء. چڱيء طرح، سنڌ ۾ چانورن جي rinse ٿڌي پاڻي سان ان کي ڀري ڇڏيندين ۽ پنهنجي تيز گرمي جي حوالي سان سنڌ جي چانورن سان ملازم ڪر. سنڌ جي پاڻي آئٽم جڏهن، گرمي جي خاتمي سيلاب، پاڻيء جو هڪ نئون حصو ھڻي ۽ گهٽ گرمي تي چانورن جي ڊيپ. سنڌ ۾ چانورن جي تيار ٿيڻ کان پوء، سنڌ جي ٿوم سان گڏيو وجھندو، ۽ ڄميل آميزش جي مٿي تي چانورن جي جاء.

مڇي لوڻ ۽ مرچ Pretreated. اڳيون، جي چٽڻي تيار: مڪس اڇو شراب، ڪريم، لوڻ ۽ مرچ. ، جي ڀاڄين تي مڇي وجهي تيار چٽڻي ھڻي، ۽ 20 منٽن لاء marinate کي پنهنجي مڇي ڇڏي.

مڇي ۽ تنور ۾ ڀاڄيون سان جاء جي بيڪري چادر marinating کان پوء ۽ ٽيهه منٽ لاء ان وقت جنگين. مڇي پچاء کان پوء ان کي تازو ڀاڄيون ۽ وليون سان هڪ سهڻي من موهيندڙ ۽ garnish ۾ رکون.

mackerel کان وينجن جي غزائي intake ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري، هيٺين رشيد "mackerel جو ڪن" هن مڇي جي ٻين ترڪيبون جي ڀيٽ ۾ گهٽ مشهور نه آهي.

هن سوپ جي لاء توهان جي ضرورت پوندي: mackerel، ٽي وچولي آلو، هڪ بصر، هڪ گاجرا صاحب، ٿورو parsley، dill، ٻه ڪمال پٽ، زيتون جو تيل جي هڪ عدد، مرچ ۽ لوڻ جي 500 گرام.

مڇي صاف، ان ڌوء، portioned جي وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. مڇي جو ٽڪر هڪ saucepan ۾ وجهي ۽ پاڻيء سان ڪپڙا. پهرين کنيو هٽائي ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء مڇي ڊيپ. ان کان پوء ننڍي ٽڪر، لوڻ ۽ مرچ سوپ ۾ sliced آلو رکي.

هڪ frying تري ۾ زيتون جو تيل ھڻي ۽ لاٿا ناسي جيسين بصر ۽ گاجرا sauté. عمدو chopped شامل parsley، پکا سوپ جيسين اٽڪل ڏهن منٽن لاء خليج پتي، fry تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي. سوپ جو پورو حصو، تازو وليون شامل.

پڪي آلو سان Mackerel fillet.

Ingredients: آلو اڌ ڪلوڪئلري، مکڻ جي 50 گرام، ٿڌي کير يا گهٽ-وسا ڪريم، ٻه ڍڪيل، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ شيشي جي گلاس، vinegar جي 10 گرام.

Sliced، vinegar، لوڻ ۽ مرچ سان mackerel fillet sprinkle جي ٽڪر portioned ۽ مکڻ سان هڪ greased جون پاڙون تري تي پارچو ٿا رکون. جي پارچو جي مٿي تي آلو حلقن ٿا رکون. ٻه را ڍڪيل، ڪريم يا کير، لوڻ ۽ مرچ mixing جي اڇا چٽڻي تيار. هن چٽڻي مڇي پلٽيان. تنور ۾ مڇي سان هڪ ڊگهو پان وجهي ۽ 40 منٽن لاء 180 درجن تي mackerel جنگين.

اسان کي اميد آهي ته توهان کي mackerel جي تفصيل موهيندڙ قدر ٿيندو.

پنهنجي مزي ڊي.