Rapeseed تيل: سک ۽ ڏک، جي گنجائش

اڄ، اوھان ۾ اسٽور جي هڪ وڏي چونڊ ڏسي سگهو ٿا سبزي oils يا انهن جي خيالات قسمن. پراڻي زماني ۾، سڀ کان اڪثر سنڌ جي پيداوار جو سن فلاور استعمال ڪيو، ۽ هڪ rapeseed variant نه آهي ته، ڪجهه ڄاڻن ھا. بهرحال، ان کي اڄ آهي زبردست مقبوليت حاصل ڪئي آهي ۽ اڃا به کڻي خوراڪ جي صنعت جيڪڏھن لاڳو آهي.

Rapeseed تيل، سک ۽ ڏک جنهن کي اڄ به تڪرار جو تمام گهڻو سبب، هڪ ٻوٽي جي گوبي خاندان سان تعلق رکندڙ ڪڍيون آهي. اٽڪل 20 سال اڳ، هن جي بنياد تي ان biofuel ترقي ڪئي وئي آهي، تنهنڪري ڪيترا ماڻهو ان جي صحت لاء خطرناڪ ڏسي، هن حقيقت تي پيداوار جي باري ۾ سندن راء کي ٿيڙين. ان کان سواء، ڪجهه تحقيق ويچار ڪرڻ لاء ته ريپ گوبي colza جي هڪ ميدان تي پيا آهن geneticists ۽ biologists ڪيو. هن، موڙ ۾، صنعتي سيال جي سفر جي تياري، سپ حل ۽ ٻين اهڙي مطلب ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو سڃاتو وڃي ٿو. ڏٺل، هن پيداوار جو فائدو جي باري ۾ شڪ ۾ عام آهن.

پر هن جي باوجود، ڪيترن ئي غذا جي ماهرن جو يقين آهي ته rapeseed تيل، جو فائدو ۽ نقصانن جنهن جي سوال کي کليل آهن، ۽ اسان انهن کي ڏسندين، پدارٿن ته سندس زيتون-سائي منصب کان جسم لاء فائدو آهي جو هڪ تمام وڏو انگ ڪئي. ۽ حقيقت ۾ ان کي سلاد ۽ پچائڻ لاء بهترين اختيار طور تي سمجهيو ويندو آهي. مون کي چوندا ضروري آهي ته به rapeseed تيل زيتون جو ساٿي جو مزو جهڙو هڪ ذرو آهي ۽ هڪ ئي nutritional جو قدر ڪيو آهي. ان جي قيمت سڀ ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ گهڻو هيٺين پوء عملي طور سڀ اسان جي ملڪ ۾ خوراڪ جي صنعت جو کيس منظور ڪري ڇڏيو آهي،.

Rapeseed تيل. ساخت

بهتر سمجھڻ لاء هن پيداوار آهي ڇا، اسان کي تمام تفصيل سان ان جي جوڙجڪ تي نظر ڏين. Caloric تيل 100 ml في 900 جي باري ۾ kcal آهي، ان جي موڪليل جي کربين وسي پدارٿن (رچيل ۽ unsaturated) آهن. انھن مان، سڀ کان oleic امل جي، erucic پر پڻ هتي موجود، linoleic ۽ ٻيا اهڙا مرڪب. ان کان سواء، ان وٽامن اي، ٽامي، فاسفورس ۽ سراغ عنصرن جو تعداد سٽ کي ممڪن آهي.

Rapeseed تيل، جو فائدو ۽ نقصانن ته هن مواد ۾ ڳالهه ٻولهه ڪري رهيا آهن عملي طور سڀ سيمي ختم اڄ اسٽور جي shelves تي موجود شين جي انشا ۾ موجود آهي. ڪري وسي جي پيداوار جي بنياد ۾ ڪوڙي تيزابي، ان جي نسن نظام تي هڪ فائدو اثر ڇڏيو آهي، ان کي به هڪ سيلولر سطح تي جسم جي دؤران صحتيابي لاء پاڪ، جسم ۾ membranous جوڙجڪ تي سگھ ۽ هڪ طاقتور antioxidant آهي.

rapeseed تيل جي استعمال

skincare منهن ۽ جسم منجھانئس تيار سينگار ۾، کاڌي ۾ ملاوت pharmacology sterile پيداوار ۾ گداز هو. سنڌ جي خوراڪ ان margarines ۽ ھوائن جي گھلڻ، جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي سلاد dressings، سيمي ختم مصنوعات. خاص طور تي ان کي وڏي پيماني تي ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، تڪڙا-خدمت نظام ۾ specializing.

Rapeseed تيل، سک ۽ ڏک ٻيا به پڙهائي، هڪ خاص انداز ۾، جنهن erucic امل جي مواد، ان جي جسم تي هڪ منفي اثر گھٽجي حقيقت ۾ پيدا ڪندي ثابت ڪيو آهي. حق پيداوار چونڊي ۽ صرف سٺو کيس کان حاصل ڪرڻ لاء، سنڌ جي پئڪيج تي منفي مادي جي في سيڪڙو نظر. ذري گهٽ شرح 0.3-0.6٪ آهي.