Bulgur: 100 گرام في calorie

Bulgur - هڪ ڪڻڪ جي croup پهرين گرمي علاج منعقد durum، پوء سڪايو ويو ۽ پوء جي صفائي ۽ صورت کي مڪمل ڪرڻ لاء بي نقاب. خراب، پتلي، تمام پتلي: نه پسائي جي ٽن قسمن آهن. عمدو جا رهواسي اناج koftelik ۽ وڏي سڏيو - pilavlik. خارجي کجيون داڻو يا couscous جي اناج سان ملندڙ جلندڙ، پر اڃا تائين nutritional قدر ۾ اختلاف آهي.

مقبوليت

اسٽور ۾ ان کي نسبتا تازو بيٺو ۽ فوري طور، يورپين مان شهرت حاصل ڇاڪاڻ ته اهو هڪ انتهائي گهٽ-calorie ۽ مزيدار پيداوار آهي bulgur. Caloric کي جوش اچي bulgur في 100 گرام 83 kcal آهي. هن سال جي حوالي سان خاص ترجيح rump جي وچ اوڀر ۾ ڏنو آهي.

مثال طور، ترڪي ۾ اتي ڏهن آهن داڻو جو قسم. هن ٻارڙي ڪاميابي چانور، مانين يا bulgur couscous مٽائي ڪرڻ جي صلاحيت آهي. گھرجون پوريون ۾ وري جي لحاظ کان جيترو گهٽ ٿي ويندي. جڏهن پچاء تائين محدود ٿي ڌار ٿي نه ڪرندا آھن، ۽ مٽر سندن شڪل وڃائڻ نه ٿو. اهو به مڇي وينجن، ڀاڄين ۽ گوشت، ۽ rump bulgur ساراهه سان ڀرپور آهي، گھرجون پوريون ۾ وقفي ڦرندو. stuffing جي مختلف قسمن جي لاء ڀرپور. گرم قط عام استعمال سادي اناج ۽ نفيس سلاد لاء چونڊيو لاء، پچائڻ سواء kyufta يا meatballs آهي.

مزو

تائين محدود ٿي ۽ bulgur جي مکيه distinguishing مضمون - calorie، ان کي ڪافي گهٽ، ۽ اعلي nutritional اهميت حاصل آهي. ان جو سواد ۽ هڪ روشني ڪا ناداني نه سواد ڪرڻ جي مهرباني، کاڌي، bulgur سان ٿيل منفرد ۽ تمام مزيدار حاصل ڪري. ٻئي هنر جي حوالي سان هڪ سڄو اناج فائدو لڳ ڀڳ ٽي دفعا جي ختم پيداوار جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته 100 گرام جي تياري ۾ ئي ختم ٿي سريلا قط جي سڪي جو وزن 300 گرام آهي.

ساخت

Incredibly اعلي قدر wholegrain bulgur چڪو آهي، 100 ز في caloric قيمت تمام گهٽ آهي. جي گهٽ درجي شيل، جو سراغ عنصرن ۾ مالا مال ڪري، سڀ nutrients جي rump ۾ رهنديون.

1.7 گرام - 100 گرام suhy تائين محدود ٿي 8 گرام مڱريو، 12،5 گرام پروٽين، 70 گرام carbohydrate، وسا موجود. 350 kcal جي Caloric مواد.

وزن نقصان عمل دوران bulgur تيار ڪرڻ گهرجي، في كل سريلا جي 100 گرام گھرجون پوريون 83 گھرجون پوريون اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو آهي،،، پوء جي غذا ۾ ان کي هڪ indispensable پيداوار آهي، جنهن جي ذريعي توهان آساني سان پنهنجي بک راضي ڪري سگهو آهي. هن پئجي ٿلهي ۽ پيشاب سان ماڻهن لاء grits آهي. پر دائم بادي سان ماڻهن لاء هن پيداوار جي ڌڙڪن جي استعمال جي سفارش نه آهي.

مفيد مال

Bulgur جي افروز ۽ vitamins ب ۽ ئ Krupa جي شاندار plurality آساني سان جسم ۾ جذب جي ڇاڪاڻ ته نه صرف هڪ مزيدار پيداوار، پر به انتهائي مفيد آهي. ڀرپور نوڪري جي بيماري داڻو ۾ مڱريو جي هڪ اعلي مواد مهيا ڪري. ، potassium bulgur، لوهه، selenium، فاسفورس، مينگانيز، choline، vitamins B5، B2، B6، B9، فارنهائيٽ جي حضور ۾ incredibly مفيد پيداوار ڪندو RR، ۽ ان کي جيئن جو مادي جسم لاء ضروري آهي، فولڪ ائسڊ جي هڪ ھيئن وڏي رقم تي مشتمل آهي. سڀني گهٽ glycemic انڊيڪس bulgur ڪئي. nutrients جي Calorie مواد ۽ هن سريلا پچائڻ ۾ ضروري ڪر.

Contraindications

صرف contraindication جان ليوا ردعمل سبب ڪري سگهن ٿا جن قوم bulgur ۾ شامل gluten لاء موجود آهي.

Bulgur ۽ غذا

غزائي غذا بنيادي سچ ۾ bulgur ان جي صحيح تياري لاء استعمال ڪرڻ آهي. اوڀارين ملڪن ۾ grits تيل يا مکڻ جي وڏي مقدار جو استعمال تيار ڪيو، ۽ هن جو طريقو چٽيء طرح غذا سان وسيلو نه ڪندو آھي.

صرف ۽ حق جي واٽ تيار ڪرڻ bulgur soaking آهي. Grits پنهنجي وڏڙن جي پاڻي سان swelling ايتري قدر ڀرجي ويندو هجڻ ضروري آهي. وقت soaking جي اناج سائيز تي دارومدار. عمدو grits جا رهواسي ته، سنڌ جي soaking وقت جي ضرورت سادي داڻو لاء جي ڀيٽ ۾ گھٽ آهي.

مڪمل swelling bulgur کان پوء سلاد ۽ قط کي شامل ڪرڻ لاء تيار آهي. جي غذا نامو ناهيون لاء، اوھان کي تازو وليون ۽ lettuce پنن ۾ ڍڪيل سان سريلا گڏيو ڪري سگهو ٿا. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مڪمل اصل ۽ غزائي وينجن آهي. کاڌي جي هن قسم جي به ان کان سواء dolma bulgur سان مثالي پکي آهي. ڪلام مقدس ۾ پنن ۽ محدود ٿي جو هڪ هذا ميلاپ من موهيندڙ جي هڪ منفرد مزو ڪندو.

Garnish ترڪ

سڀ کان پهرين ان کي 4 يا 5 منٽ جي vermicelli fry ڪرڻ لاء ضروري آهي. اڳيون توهان کاڌائين bulgur جو هڪ پيالو پياريندو ۽ کاڌائين وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء پاڻي ھڻي، مزو شامل '25 ٽماٽي جي پيسٽ ۽ کاري. گهٽ گرمي تي 10 منٽن جي اندر وري مستقبل garnish ڪري، پوء ڪپڙا ۽ اناج جي مڪمل swelling جيستائين ٻي 10 منٽن لاء ڊيپ. ٻي جاء ۾، ان جي دال جو هڪ ڪپ ٽچڪندو ۽ تيار ڪرڻ لاء سڀ ingredients گڏيو، جي greens ۽ شهزادي رس جي 15 گرام شامل ڪرڻ ضروري آهي.

سلاد "Tabula"

جي گهري زيتون جو تيل، bulgur، ساوا بصر، چري، parsley، سٺي، تلسي ۽ شهزادي رس تيار ڪرڻ.

پهرين اسان کي ٺيڪ داڻو جي رقم درست مڪمل swelling جيستائين soak، پوء اضافي ڌوئڻ کان سواء من موهيندڙ ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. (جھڙو) varieties منتخب ڪرڻ لاء موزون آهي چري، اهي ايترا ته سرسري cubes پٽي وڃي. بس پٽي ۽ هڪ الڳ ظرف ۾ بصر ۽ لوڻ، chopped parsley، سٺي ۽ تلسي وٽ ان کي گڏيو. شهزادي رس شامل ڪريو ۽ گڏيو خير، پوء 10 منٽ لاء soak ڪرڻ جي ingredients ڏي. ان وقت کان پوء اوھان کي زيتون جو تيل شامل ۽ وري گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، اوھان مڙني جو ingredients تڏهن ۽ هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڀاز جي پنن ۽ ممڪن آهي ته تلسي سان Garnish. جي ختم موهيندڙ هڪ مڪمل impregnation، جنهن کان پوء ان کي ميز تي آڻي سگهي ٿو لاء fridge ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي.

سلاد جي غذا دوران خوراڪ جي لاء ڀرپور آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي اهڙي bulgur جي حيثيت تائين محدود شامل آهن. في ختم پيداوار جو 100 گرام 143 kcal، 2 گرام پروٽين، وسا جي 8 گرام، آڪسيجن جي 12 گرام ڪري ڇڏيو آهي.

خوشبودار سلاد "Tabula" وڏو مزو سان perfectly ميز تي نظر ايندو ۽ گرم ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء ٿي ويندي.

bulgur سان سوپ

bulgur پکي: هيء رشيد پچاء تائين محدود ٿي جو هڪ ٻيو رستو ڏيکاري ٿو. في 100 گرام Calorie مواد مان 85 kcal ٿي ويندي.

- 150 گرام، اڀاز جي ساهتي، 3 tablespoons bulgur: ضرورت جي تياري لاء زمين paprika، 150 گرام دال، بصر، 2 tablespoons ٽماٽي پيسٽ، 3 tablespoons سبزي تيل (ڀلي - زيتون جو)، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو.

پاڻي ۾ دال جاء والاري، هن ٽچڪندو کي آڻي، وري شامل bulgur، paprika ۽ مصالحي. 10 منٽن لاء Simmer.

هن وقت عمدو لاٿا ناسي ايتري قدر جي باري ۾ ٻن منٽن لاء بصر ۽ fry chop ڪيو وڃي ٿو، ته ٽماٽي جي پيسٽ ۽ وجھندو شامل.

اڳيون، هڪ نقطو ۾ تريل بصر ۽ سٺي شامل ۽ جيستائين پکا 20 منٽن لاء ڊيپ. decorate لاء، اوھان کي تازو وليون استعمال ڪري سگهو ٿا.

ڀاڄيون سان Bulgur

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي: ٿوم جي 4 لونگ، 1 عدد coriander ۽ جيرا، ٽماٽي جي 450 گرام، ايگ 450 گرام، 1 ڪپ تائين محدود ٿي bulgur. في جو پورو پيداوار جو 100 گرام Calorie مواد تمام گهٽ آهي، پوء هڪ شخصيت کي ڳولي قوم لاء موزون پسند آهي.

Bulgur ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ۽ 15 منٽن لاء بيھڻ گھرجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وقت توهان جي بصر chop ۽ ٿوم، جيرا، coriander ۽ چري سان گڏيو، هڪ سست باهه تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ايگ ۽ rump گڏي جي پٺيان. چڱي گڏيو ۽ هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء simmer جاري. وليون سان ختم موهيندڙ sprinkle.

ان جو فائدو مال ۽ منفرد مزو ڪرڻ جي مهرباني، جو دنيا جي آس پاس جي شائقين جي هڪ وڏي انگ ۾ bulgur. جهڙا غذا جي مزيدار bulgur عجيب قسم، جسم vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ وڏي رقم گڏي.