Mozzarella: جي استعمال سان مقابلي ۾ caloric مواد

جي "مزيدار ۽ صحتمند کاڌو جو ڪتاب" هڪ جديد ورشن تي هڪ باب جي ڀيٽ ۾ پنير جو مريد ٿي سگهي. mozzarella جو - ۽ diets، خاص طور تي سنڌ جي نيم نرم ۽ گهٽ-وسا varieties پگهار ڪرڻ، شامل آهن مناسب جو ڳالهائڻ. اسان جو احسان پنير، هڪ کائڻ پيداوار جي طور تي ان جي استعمال، ۽ چونڊ جي تجربن جي صنعت ٽيڪنالاجي جي باري ۾ اوھان کي سڌ ڏيندو.

Nutritional ۽ غزائي قدر

هن اهڙي ئي mozzarella پنير جيئن ڪا غذا آهي؟ 40٪ آس پاس جي طبقاتي سراسرين جي وسا مواد، جنهن کي ڪيترن ئي جي ڀيٽ ۾ گهٽ آهي سخت cheeses. اهڙيء طرح cheeses calcium ۽ فاسفورس موڪليل مان هڪ اعلي پروٽين جو قدر ۽ رڪارڊ جي فائدن مان هڪ. ۽ باقي جي mozzarella، جنهن caloric، جو ڪاريگر تي مدار رکندي، 250 کان 300 گھرجون پوريون ڪرڻ جي حد تائين ڪري سگهي ٿو، لڳ ڀڳ في آڪسيجن تي مشتمل آهي، ان ڪري سگهجي ٿو مٿينء ... شيرين. پوء، هڪ نازنين سواد، کڻي افسوس ۽ عناد کان سواء آهي مهرباني. نه به دليل هن پنير جو باقاعده واپرائڻ ننڊ تي فائدو اثرات اٿس ته آهي. ۽ هڪ ٽڪرو کائي پوء کڻي - اها به ڏند تحفظ لاء معروف چيگم لاء هڪ مفيد متبادل آهي.

توهان سڀ اوھان ان کي کائي سگھو ٿا ڇا؟ جي ها، جيڪڏھن اوھين نه ڪندا، اصول ۾، پنير contraindicated آهي (جي ناياب ڪيس کي وهم کير کي عمل ۽ انھيء جي شين). ۽ جڏھن اوھان کي رکڻ لاء ٽيڪنالاجي جي ضابطن جي تابعداري ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي محفوظ آهي ۽ اسان کي ممڪنه اجائي پدارٿن تي مشتمل نه رکندو آھي.

ڪيئن اهو ڪيو آهي mozzarella پنير، caloric جنهن، جيئن اسان چيو آهي، ته ڪافي ننڍي، ۽ مقوي digestibility ٻين ڪيترن مفيد شين کان اعلي آهي؟ اهو بلڪل تازو کير ۽ مان ڪيو آهي rennet مسلسل ٽيڪنالاجي آهي ته ڪنهن ٻئي پدارٿن گڏي کي ختم ڪري تي. هن پنير هڪ کارو حل ۾ بپتسما ۽ packaged آهي. خال پيڪنگ مان ڪي سندس وڌائڻ جي اجازت ڏئي إلى زندگي ۽ ان جي لحاظ کان ٽرانسپورٽ کي ٻڌائيندو. بهرحال، ان تي ايمان آندو آھي ته جي حقيقي mozzarella freshly تيار ڪيو وڃي ٿو، وڌيڪ ڪو به هڪ کان وڌيڪ يا ٻن ڏينهن ۾. ڪنهن به صورت ۾، mozzarella جي ڊڄڻ ته هڪ مهيني کان وڌيڪ إلى زندگي جي پيڪنگ تي کوڙيائين.

جي ظاهر ۽ سلفي تي معلومات

اها ڳالهه هن نوجوان پنير وانگر نظر وڃي، ۽ ته سنڌ تي بيان ڪيو وڃي ٿو؟ ان واقعي mozzarella ته، calorie ان 20 کان 40 تائين 250-300 kcal في سؤ گرام وسا مواد مان ٿيندو، پر عام طور 35 سيڪڙو جي حد ۾. پاڻي ۽ لوڻ: هڪ معيار ۽ ڪارائتو رڳو کير جو حصو، شروع ۽ حل صحت mozzarella، جنھن ۾ ھن پنير رکي ڇڏيو آهي ٿي سگهي ٿو. إلى زندگي، وري به، هڪ مهيني کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. گهڻو ڪري عام طرح، خال-ڀريل ٽڪرو نرم pliable 200 گرام تائين وزني ٽڪرو آهي. پر توهان کي به مختلف ڪاٺ جي مڻين جي صورت ۾ mozzarella ملن ٿا ڪري سگهو ٿا، حلقن ۾ يا braids جي صورت ۾ پٽي. هن جو رنگ هلڪو لڳ ڀڳ اڇو ٿي وڃي. Mozzarella، ٻين cheeses بخلاف dyes جي استعمال کان سواء رفت، پر معمولي ھيڊا ڇانو تازو مڪڙن ۾ carotene جي موجودگي، جنهن کاڌو کائي ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو. پنير خال-ڀريل کان سواء crust ۽ پنير "سوراخ" هڪ جيترا consistency ڪيو وڃي. ۽، جو رخ، تي کلڻ جو پئڪيج نوٽ بوء. هڪ اڻ وڻندڙ ڳاڙهسرو عضوا انساني واپرائڻ لاء unsuitability اشارو. ۽، يقينا، تازو mozzarella هڪ ڪوڙي ذائقي نه رکندو آھي.

ڇا کائڻ لاء

۽ هاڻي جي باري ۾ سڀ کان وڻندڙ چند لفظن: چڱي کائڻ لاء ڪيئن هن مفيد پيداوار پاڻ هڪ مڪمل مزو ۽ ڏي جمالياتي نظر ايندو. توهان mozzarella وانگر هڪ پيداوار آهن جڏهن، calorie اوھان کي تباهه نه ڪري سگهجي ٿو. ان کي استعمال ڪرڻ جي پي ۽ پنير ۽ mayonnaise جي بدران ڪنهن bakes تي sprinkle کي آزاد محسوس. اها هڪ سادي ۽ مزيدار سلاد ۾ ٽماٽي slices سان گڏوگڏ ٿيو. اطالوي وينجن جو حقيقي مزو تجربي، (جهڙوڪ تلسي طور) تازو يا رهي وليون ۽ زيتون جو تيل شامل. توهان هڪ غذا جي پيروي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، پر شام جو سنڳر، mozzarella مزاحمت ڪري سگهن ٿا ته، caloric جنهن کي، ٽڪر جي تعداد جي بنياد تي نه وڏو، پنهنجي پيٽ شانت ٿي ۽ سرھاڻ مزو ڀرپور آهي. پنير، صاف پاڻي ۽ ڳاڙهي شراب جو هڪ گلاس جي ٿورن ٽڪر - ۽ ٿوري دير کان پوء، مهمان ڪونهي ڪو پنهنجي شخصيت کي ڏئين ٿو. رڳو سٺي ۽ نازنين مزو.