Meatballs سان سوپ: قدم رشيد ۽ مختلف اختيارن جي تياري جي هڪ قدم

ڪيتريون ئي housewives خيال آهي ته نه آهي ته ڪجھ پهچ کان کي پچائڻ جو هڪ معروف سوپ سان meatballs. قدم به قدم رشيد ڏئي اوھان جي صلاحيت کي ڪنٽرول سندن ڪارناما تي هر اسٽيج ۽ نه ڪرڻ غلطين. پر ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته ڪيئن ڪيترن ئي اتي هن seemingly سادي پر تمام مشهور موهيندڙ جو اختلاف آهي.

هن طريقو

۽ جڏھن اوھان کي ضرورت کي پچائڻ لاء رات جي ماني شيء تي مٿي، ۽ ۾ فريزر ھل نالي آھي جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو جي گوشت، پهرين ڳالھ ته اچي کي ذهن - هڪ سوپ سان meatballs. تجربا ڪري chefs کان قدم رشيد جي قدم جي مدد ڪندو هن خواهش جو احساس.

پهرين توهان جي شين جو خيال وٺڻ جي ضرورت آهي. هن سوپ جي ضرورت کي: 3 آلو، broth جي اڌ liter، 2 وڏا بلب، لوڻ، گاجرا صاحب، 1 آنا، بلغاريا مٺي مرچ، سبزي تيل جي 2 tablespoons، ٿورو مرچ ۽ وليون ساڍن.

سڀ ڪارناما هيٺين تسلسل ۾ پرفارم ڪيو هجي:

1. cubes ۾ پٽي بصر، پوء خفيف، هڪ پان ۾ fry سبزي تيل کي شامل.
2. ان جو هڪ ننڍڙو حصو آنا، لوڻ، chopped وليون ۽ مرچ سان ڪئي گوشت کي شامل ڪرڻ لاء. جي نتيجي ۾ آميزش neat گوليان رول مان هٿ.
3. مرچ ۽ تاراچند ۽، cubes (يا ڪجهه مختلف) ۾ پٽي جي بصر کي شامل ۽ ساڻس ٿورو fry، ته شين جو ذائقو گڏ شيئر ڪري سگھو ٿا.
4. هڪ saucepan ۾، پاڻي ٽچڪندو، ۽ پوء آسانيء سان عدد ڪئي گوشت جي گوليان ٽٻي.
5. 5-6 منٽن کان پوء، سنڌ جي آلو شامل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. ته اڳ ۾، ان جي تعظيم ڪجي ۽ رھجي وڃي هجڻ ضروري آهي.
6. جي تري ۾ 10 منٽن کان پوء جي تري کان ڀاڄيون موڪليو وڃي. اها ڳالهه رڳو ايتري قدر جو اهي هڪ سٺي ٽچڪندو آهي جو انتظار ڪرڻو پوندو.

جنهن جي نتيجي ۾ meatballs سان هڪ سادي پر تمام مزيدار سوپ آهي. ڪنٽرول Stepping رڳو غير ضروري غلطين کان پاسو ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

هڪ ننڍي کان سواء

آلو soups آهن تمام مشهور سان ٻار. ته من موهيندڙ آهي ڏوهه تي کين، ڪجهه Add-ons ٿو ڪيو ۾ عمل. اهو meatballs سان ڪو عام سوپ ٻاهر ڦرندو. 300 ز د pulp، جو هڪ liter: هن صورت ۾ قدم رشيد جي قدم ابتدائي جزا جي عمل سيٽ مهيا ڪري سبزي broth، بصر، لوڻ، 4 آلو، جي روٽ parsley، chive ۽ ٽي کي ڪڍيوسون پوء leeks جو ٽيون.

هن پچائڻ عمل تمام پوئين تجسيم سان ملندڙ جلندڙ آهي:

1. پهرين توهان جي stuffing ۾ هڪ گوشت جنڊ استعمال ڪرڻ جي گوشت وچڙائي ڪري، پوء ان کي سڌي گوليان مان ٻاهر ڪڍيو جي ضرورت آهي.
2. ھڻي broth ۾ هڪ saucepan، آڻڻ لاء هڪ ٽچڪندو تي باھ، ۽ پوء وجهي ان کي پکي meatballs ۽ پچائڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽ. جي مڻين حاصل ڪرڻ ۽ کين پاسي کي ڍر ڪرڻ جي ضرورت آهي.
3. هن کان leeks جي پاڙن کي اڇو حصو پٽي، ان ڌوء، ۽ پوء ٿوم ۽ بصر سان هئائون.
4. سيڪڙي جي chopped ڀاڄين ۾ هڪ saucepan جي ٽھڪندڙ تيل ۽ stew انھن لاء 15 منٽن تي گهٽ گرمي.
5. ان کان پوء، ان chopped آلو ۽ parsley کي شامل پوء سڀ broth پلٽيان. شين جو هجڻ ضروري آهي ٽچڪندو لاء 20 منٽ.
6. ته پوء اهي ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ blender پيس گهرجي.

انڌيرن آميزش ڪري رهي آهي اڳ ڪر ۽ جوش اچي ويو meatballs تمام گرم، 3-5 منٽن لاء ٽھڪندڙ ھئين.

تائين محدود ٿي جو ان کان سواء سان

جيڪي وانگر کي آزمائش، ڏيئي ڪوشش هڪ نئين انداز کي پچائڻ سوپ سان meatballs. چانورن سان -step رشيد گذريل ٻن اختيارن کان مختلف نظر ايندو.

هيٺين ingredients کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوي ٿي: ڪئي گوشت (د يا اوجاڳيل ويل) جي 400 گرام، پاڻي جي ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر، semolina، چانورن جي 100 گرام، لوڻ، بصر، گاجرا صاحب، 4 آلو، ڪمال پٽ، وليون (parsley) جي 25 گرام ۽ مرچ.

هن حالت ۾، ان جي هيٺيان ڪارناما انجام ڪرڻ ضروري آهي:

1. پهريون، ته stuffing ڪرڻ جي semolina شامل چڱي obmyat گڏيو ۽ فرج ۾ 30 منٽن تي ان ڪر. هن وقت، croup اڀامي، ۽ ڪاميٽي دوران وڌيڪ airy ٿيندو.
2. جي تيار stuffing چند گوليان ڪرڻ کان.
3. پان پاڻي جي هڪ liter ٽچڪندو ۽ گوشت workpiece ٽچڪندو 3 منٽ منجھس. وري broth سيلاب ۽ meatballs ٿڌو پاڻي (اڌ liter) ۾ dipped ۽ وري باهه تي ڪر.
4. هن کي غسل ڏيئي چانور شامل ڪريو.
5. تتل کان پوء، هڪ ملازم shredded آلو ۾ بوند.
6. هن وقت، توهان جي بصر ۽ تاراچند fry ڪري سگهو ٿا.
7. هڪ ڀيرو جي آلو لڳ ڀڳ تيار آهي، توهان جي ٻين مصالحي سان گڏ جي سبزي آميزش جي ڪل وزن کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي هجڻ ضروري آهي پچائڻ في وڌيڪ 2 منٽ.

تيار سوپ، جي چلهي تان هٽايو وڃي ڪپڙا ۽ ان کي 3-4 منٽن لاء بيھڻ گھرجي.

سبزي جي دعوت

نوجوان متعلق جي ڪجهه، ڪيئن، قدم رشيد جي نوڪري لاء مکيه ھدايت طور پسند جي هڪ قدم meatballs سان سوپ ڊيپ ڪري نه ڄاڻڻ. نئين سکندڙن لاء، ان جي هڪ غير معمولي اختيار جي ڪوشش ڪرڻ advisable ٿي سگهي ٿو. اسان جي ٽماٽي جي سوپ جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن.

هن من موهيندڙ لاء اڳواٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي: ڪتريل ٽماٽي pulp جو 1 ڪلو، ڪئي گوشت (ڪڪڙ) مان 400 گرام، اڇو ماني جو هڪ ڪلهوڙو، 600 milliliters broth، ڍڪيل، 4 ٿوم جي لونگ، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي 2 ٽڪر، لوڻ، مکڻ جي 40 گرام، مرچ، خشڪ وليون (oregano، تلسي ۽ rosemary) جي هڪ teaspoon، ڌونري ۽ parsley جو ذرو.

پچائڻ جي سوپ چٽيء طرح هيٺيان قدم کڻي سرانجام ڏئي ٿي هجڻ ضروري آهي:

1. گاجرا صاحب، ٿوم ۽ بصر ڄمائيندي peeled، جيئن عمدو ممڪن طور تي پٽي، ۽ پوء گهٽ گرمي جي حوالي سان سنڌ جي مکڻ ۾ 10 منٽ fry، سڪي پٺو گڏي.
2. لوڻ، چري، مرچ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن simmer، مسلسل روانا ٿيا.
3. هن وقت، ڪئي آنا ۽ ماني broth ۾ پياسي سان جوڙيو. مان هن نتيجي ۾ عام ڪرڻ لاء هڪ نه تمام وڏو meatballs.
4. گوشت گوليان dipped ۾ تتي پاڻي، ٽچڪندو لاء 10 منٽ، ۽ پوء وجهي انھن تي هڪ الڳ الڳ پليٽ.
5. هن broth جنهن ۾ اهي پکي آهن، سيلاب ۽ ٽماٽي جي آميزش کي شامل.
6. نه به meatballs ۽ pokipyatit شين 2 منٽ لاء گڏجي ڦيرائڻ.

جي پليٽ تي ڀرتي کان اڳ ۾، توهان parsley جي چند sprigs شامل ڪري سگهو ٿا.

سوپ بيسڻ

توهان هڪ ڊگهي وقت جي چلهي تي بيهڻ لاء وقت نه آهي ته، سنڌ جي طريقو آهي، meatballs ۽ noodles سان سوپ ٺاهڻ لاء قدم رشيد جنهن جي هيٺيان جزا لاء روزي جي قدم ٿي وڃي ها: ڪنهن به گوشت جي 300 ز، آلو اڌ ڪلوڪئلري، semolina جي 50 گرام، ٿورو مرچ، تاراچند ۽ بصر جي 150 گرام، 2 خليج پتي، لوڻ، ۽ noodles جي 100 گرام.

تيار هن سوپ نه ڏکيو:

1. ڪئي گوشت جو پهريون، کاري ۽ مرچ semolina گڏي، ننڍي مڻين neat ڪر.
2. ٽچڪندو ٻه ليٽر جي پاڻي ۽ پوء ٽٻي جي coarsely chopped peeled آلو.
3. ڪيئن ننڍا بصر ۽ تاراچند پٽي ۽ پڻ انھن جي ملازم کي موڪلي سگهو ٿا.
4. ، لوڻ شامل خليج پتي، ۽ تتل جي تيار meatballs ڦيرائڻ کان پوء.
5. 20 منٽن کان پوء noodles ننڊ ۽ جيستائين ان کي لڳ ڀڳ تيار آهي ڊيپ.
6. آخر ۾، هن جي chopped وليون شامل، ۽ فوري طور تي هڪ lid سان پان ڪپڙا.

هي اختيار قوم، ان جي پيٽ سان مسئلا آهن، ڇاڪاڻ ته ان کي نڪي اتحاد تريل نه آهي لاء موزون آهي. هي غير ضروري مصيبت کان پاسو ڪندو.