Apples ۽ ٻين ميون مان ڪيائين ڄام

apples ۽ ٻين ميون مان هڪ مزيدار ڄام پچائڻ، ان جي مٿان-کارڪون ڦر وٺڻ ضروري آهي. توهان جي ڦر تي مدار رکندي، توهان کي کنڊ جي مختلف مقدار شامل ڪري سگهو ٿا. پر جيڪڏهن کنڊ کان سواء پکي apples کان ڄام، ان کي چئجي sterilized ٿي هجڻ ضروري آهي. هن شيرين پچائڻ، هڪ وسيع تري سان هڪ وڏي پان استعمال ڪرڻ ائين آهي ته سيال تيز Evaporates بهترين آهي.

کنڊ جي آخر ۾ شامل ڪيو وڃي. ٽچڪندو جي ڦر، روانا ٿيا وڃي ته ڪجھ به سڙي رهيو آهي. صحيح پکا ڄام sterilization جي ضرورت آهي ۽ هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ نٿو ڪري.

ايپل ڄام شاندار

توهان هجي:

• apples جي ٻن kilograms؛
• کنڊ جي اوپن مارڪيٽ.

apples چڱيء طرح غسل ڏيئي، جي تيار تري ۾ ۽ simmered ٿڌو پاڻي پوندڙ جي ڪر. پکا apples پيس، ٻئي saucepan ۾ ڦيرائڻ لاء. ان کان پوء اهي، جي کنڊ وجهي هڪ چمچو سان وجھندو ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء simmer ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار شيرين صاف containers ۾ توتڪ ۽ lids بند. Sterilized.

quince جي ڄام

توهان جي ضرورت پوندي:

• quince اوپن مارڪيٽ؛
• پاڻي جي هڪ گلاس؛
• کنڊ جي هڪ ئي رقم؛
• citric امل چمچا.

پختو روپ ۾ وٺڻ جي ضرورت لاء Quince ڄام. ان کي تعظيم ڪجي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي وڃي. quince جي Slices، پاڻي ۽ simmer شامل احسان جيستائين ڍڪي. اگھيائين. في ڪتريل ٻٽالو جي اوپن مارڪيٽ پاڻي جو هڪ گلاس ۽ گھڻو کنڊ وٺي. سنڌ جي پاڻي کنڊ شربت سان ملي ۽ هن کي چٽڻي ھڻي آهي. جي آميزش thickening کي citric امل ۽ tomim شامل ڪيو ويو. بئنڪ ۾ پکڙيل، مين. Sterilize.

strawberries کان ڄام

توهان هجي:

• کنڊ جي ٻن kilograms؛
• تازو strawberries جي پنجن kilograms.

strawberries Rinse، جي خراب ٻير هٽائي، سنڌ جي غلبي کي ختم. هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ ٻير. پاڻيء کان سواء وتندو Strawberries. اسان کي انتظار - strawberry ڪاميٽي homogeneous هجڻ گهرجي. هڪ sieve ذريعي مجبور ڪيو. اسان جي saucepan ۾ واپس ڦيرائڻ ۽ کنڊ شامل. گهٽ گرمي جي حوالي سان جوش اچي ۽ بئنڪ تي decompose. اسان جي سردي ۾ هر خانو ۽ دڪان بند ڪري.

پڪي apples جي ڄام

توهان هجي:

• apples جي ٻن kilograms؛
• کنڊ جي اوپن مارڪيٽ.

apples کي غسل ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي وجهي رهيا آهن. تنور ۾ جنگين جيسين پکي. اگھيائين. چمچا صوف چٽڻي هڪ saucepan ۾ ۽ کنڊ شامل. ٻن ڪلاڪن لاء پچائڻ. ذيشان رشيد ڄام صاف جار ۾ وجهي ۽ sterilize.

strawberries ۽ چيري کان ڄام

توهان هجي:

• Strawberry - ٽي kilograms؛
• چيري - ٽي kilograms؛
• کنڊ جي ٻن kilograms.

Strawberries ڌوء، صاف، جي حساب سان ڪڍي. هڪ sieve استعمال ڪري اگھيائين. ته به لڱن تان چيري صاف ۽ ڌوئڻ، پوء پاڻيء کان سواء هڪ پان ۾ احسان جيستائين ٽچڪندو. strawberries ۽ چيري گڏيو، ويهن منٽن لاء کنڊ ۽ ٽچڪندو شامل. صاف گلاس containers ۾ رکيا. Sterilize.

apples ۽ plums جي ڪيائين ڄام

توهان هجي:

• apples جي ڪلوڪئلري؛
• plums جي هڪ ڪلوڪئلري؛
• پاڻي جي 200 ml؛
• کنڊ جي اوپن مارڪيٽ.

apples، غسل ڏيئي رهيا آهن peeled، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ پان ۾ ڦيرائڻ. Plums به، ڌوء پوکون هٽائي ۽ apples ڪري وجهي. apples ۽ plums جي آميزش اگھيائين. اهي کنڊ ۽ simmer ڪر، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ. بئنڪ تي ڪر ۽ sterilize کي ڄام.

apples، plums ۽ currants کان ڪيو ڄام

توهان هجي:

• منجهس plums جي چئن گرام؛
• کارڪون لال currants جي ٽي سؤ گرام؛
• ٻه ساوا apples ؛
• کنڊ جي چئن گرام.

ميون ۽ ٻير جو پاڻي ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن. Plum پٽي ۽ مٽائڻ جي پوکون، currants ۽ کنڊ سان گڏيو. ويهن منٽن لاء تي ڇڏي ڏي. چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء پچائڻ. ان کان پوء، slices ۾ هن کي غسل ڏيئي peeled apples، قبل از پٽي شامل. جار ۾ هن ڄام ڪر ۽ sterilize.

هڪ مزيدار ڄام پچائڻ، ڪنهن به ڪنڊ ۾ ڌاريا ingredients لاء نظر ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن، ڪافي ڦر يا ٻير ۽ کنڊ ٿي ويندا. هڪ ڄام ۾ ڪي ترڪيبون ۾ اهڙي tarragon، cinnamon، سٺي، thyme جيئن مختلف مصالحو ۽ وليون، شامل. انھن سان گڏ، ان جي ختم موهيندڙ جو مزو تمام غير معمولي ٿيندو.