گوشت گوشت ۾ آلو سان گڏ

ڪيترن سالن کان اڳ ئي فرانس ۾ گوشت وانگر اهڙي کاڌ خوراڪ، اسان جي ماڻهن ۾ تمام مشهور ۽ محبوب آهي. شايد اتي ڪو ماڻهو ناهي جيڪو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو نه ايندو هو پنهنجي زندگيء ۾ هن جي ذائقي مزاج سان مزو وٺندا آهن. اهو آرٽيڪل ڪيترن ئي رستن واريون تيار ڪرڻ لاء تيار ڪنداسين.

گوشت گوشت ۾ آلو سان گڏ

هن کي ڪرڻ لاء توهان کي گهرجي ته:

- سورڪ 450-600 g؛

، 4-5 سر؛

آلو - 0.8 kg؛

پنيس - 260 g؛

مرچ، ٻڪريون؛

- لوڻ، مصالحو؛

- ميزبان.

سڀ کان پهرين، سورج جو سور ڪکو، پوء ان کي سڪل ۽ ننڍن تختن ۾ وڍي. انهن ٽڪر جي ٽڪر کي هڪ سينٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. هاڻي هر مصيبت کي رد ڪيو وڃي، پوء ان کي مصالحو ۽ لوڻ سان ڪڪيو. ان کان پوء ڪنگن جي ڇولين ۾ ڪٽي ۽ سخت پنيس کي ڌڪيو. ٿانو آلو ڪريو ۽ ننڍو سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. هن کان پوء، توهان کي سبزيات جي تيل سان گڏ پين ۽ چکنائي کي وٺڻ گهرجي. هاڻي اها گوشت ان جي تري تي رکي، جيڪا پیاز جي انگن ۽ آلو سان ڍڪيل آهي. پوء ميئرز سان گڏ سور جو سور مٿي ۽ گرٽيڊ پنيس سان ڀريل وجهي. 185 डिग्री تي تقريبا 40-50 منٽن تائين موهيندڙ پڪل آهي. بون اشتليف!

مائڪرو ويڪرو اوون ۾ فرانسيسي ۾ گوشت

گوشت جي بدران هن نسب ۾، گوشت کائڻ کپي. چار سرونگ لاء اجزاء:

آلو - 6-7 ٽڪر؛

ننڍڙي گوشت - اٽڪل 0.6 ڪلوگرام؛

مرچ، ڇڪڻ، نموني؛

- بلب؛

پنيس 60-70 گ.

آڳاٽي گوشت سان گڏ گوشت جي لاء اهو پڙهيل سمجهيو ويندو آهي ته وڌيڪ آبهوا جي ماليت کي پڻ سمجهي سگهجي ٿي.

شروعاتي طور تي، توهان کي بيڪنگ مٽي وٺڻ ۽ ان ۾ هڪ منڊل پرت رکڻو پوندو. پوء لوڻ، مرچ ۽ ڀريل ٿلهي کاڌ خوراڪ شامل ڪيو. مٿيون ننڍيون ميزين جي ميزائن سان. ان کان پوء پٿري سلسلن کي هٽايو ۽ هڪ يونيفارم پرت ۾ ميزيويس جي پرت تي رکندو. اهو به لازمي آهي ته آلو ٿلهي پٽي ٿي، تنهنڪري اهو پڪل آهي. پوء مٿان سڀني مصالحن ۽ لوڻ کي ڍڪايو، جنهن کان پوء، ميزيوز وجهي. جيڪڏهن گهربل هجي، سرسبز يا ٽماٽو جي پليء سان مٿي پرت کي ڪپڙي. انهي کان پوء، وينجن جي ڇڪ سان بند ڪيو ويو آهي ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ 18-22 منٽن تائين رکيل آهي .

توکي پچائڻ جي تڪليف بابت پريشان نه ٿي سگهي، ڇاڪاڻ ته 20 منٽن تائين کاڌ تيار ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ان ڪري گوشت کي ننڍي ميلاپ سان ڳنڍيو ويو آهي، نه ئي ٽڪر ٽڪر. پکا جي هن طريقي سان ضرور هر ميزبان مهرباني ڪري، جيئن فرينچ ۾ هن گوشت جي تلاوت هميشه آلوده گهرائي جي آلو لاء آلو سان گڏ ڪيو ويندو: ڇاڪاڻ ته جلدي جلدي ڀڪيل آهي ۽ سڀ کان اهم

آڳاٽي کان آلو کڻي توهان فرانس ۾ گوشت حاصل ڪرڻ کان اڳ، اڃا تائين تيارگي لاء آلو پڙهي سگهو ٿا. موھيندڙ گرم کي وڌو، پنيس ۽ جھنگ سان گڏ ھڻو.

گوشت جي کاٻي ۾ فرانسيسي آلو ۽ لوزن سان ڀيٽ سان

پيداوار لاء شيون.

ڪڪڙ ڪپڙو - 2 ٽڪر؛

- آلو - 8 - 10 ٽڪر؛

جو ٻه ٽڪر ٽڪر آھي.

- mayonnaise؛

پنيس - 230 گ؛

- لوڪ - 1 سر؛

- soy sauce؛

- مرچ، لوڻ، موسم.

- سبزي جي تيل.

آلو جي ڀيٽ ۾ آلو سان گڏ روايتي گوشت جو گوشت سور ۽ گوشت شامل آهي. پر هن معاملي ۾ اسان ڪڪڙ جي پيرن مان کائيندا سين. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته اها هن گوشت مان آهي ته وينجن تمام تيز تيار ڪئي ويندي آهي. توهان به چڪلي فلٽ يا برائيڪيٽ پڻ ڪري سگهو ٿا.

پهرين توهان کي هڏن مان ڪڪڙ جدا ڪرڻ ۽ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء مرچ، موسمي، لوڻ ۽ سويا ساوٽ ۾ ڊايو ويو. پوء وري ڪڪڙ مان نڪرڻ، ان کي گوشت ۾ وڌو ۽ ڪجھ دير تائين ڇڏڻ لاء وڃايو، تنهنڪري اهو لسن ذائق سان لڪل آهي.

انهي سان گڏ، توهان وٽ آلو هڻڻ ۽ انهن کي سلائسن ۾ اڇلائڻ جي ضرورت آهي، ۽ انگن سان گڏ کاڌا ڪٽي. هن کان پوء، هر برتن ۾ ٿورو تيل وجهي ۽ اتي آلو رکيائين. هاڻ مينيوز ۽ موسم سان مصالحن سان گڏ رکڻ ضروري آهي.

جڏهن ڪڪڙ جي پليٽ ميز تي آهن، توهان کي انهن کي ٿوري ڌڪ ڏيڻ گهرجي ۽ برتن جي چوڌاري پکيڙيو وڃي. پوء ڪٽ جي کاڌي سان هر شيء کي ڍڪڻ ۽ باقي آلو ڪڍي ڇڏيندا. وري ٻيهر ميزيويسز سان چوري ڪريو ۽ پنيس سان ڀريل. اهو صرف ٿڌن سان برتن کي ڍڪيندو آهي ۽ انهن کي تندڻ لاء سونهن ڏي موڪلڻ لاء. فرانسيسي ۾ گوشت، گھر تي پچائڻ 40-45 منٽ تي 155 درجا.

بون اشتليف!