ڪڪڙ جي دلين تي ڀريل: فوٽو ۽ ترڪيبون

ڪڪڙ جي دل جي گروه (هڪ مضمون سان هڪ آرٽيڪل ۾ هن مقالي ۾ موجود آهي) مان هڪ آسان، پراڻن ۽ مزيدار شين وارو آهي. ڪلاس جي 100 گرامن ۾ (ڀاڄين وارا دل سان ڀاڄيون) لڳ ڀڳ 76 ڪيڪال، پروٽين ۽ 5 گرام پروٽين ۽ چرس ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي 2 گرام شامل آهن. اهي قيمتون مختلف جزا شامل ٿي سگھن ٿا.

ٽماٽ جي پيسٽ سان سوء

ڪڪڙ جي پيٽن سان گڏ ڪڪڙ جي دل جي سڀ کان وڏي عام ترڪيبون مان هڪ آهي. تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي:

• 800 گرام دل جون؛
• 150 جوش؛
• 2 ننڍا گاڏين (هن سبزي جا عاشق ٽيون ٽيون شامل ڪري سگهن ٿا)؛
• 5 ڪارو مرچرن يا 0.5 ڪڪڙون زمين؛
• 2 سڪا. يونيورسل سراسري (يا گوشت جي آمدني لاء)؛
• 1 tbsp. ايل. ٽماٽو پيسٽ؛
• ڪٽ جو لوڻ
• ڇڪڻ لاء سبزي وارو تيل.

آنرن صاف ٿي ويا آهن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. گاجر کي گاڏين تان هٽايو ويو آهي. سبزي کي ڌوڙايو ويو ۽ وڏي ڌڪ لڳي. گاڏين سان گاڏين سان سبزياتي تيل ۾ ڀريل آهن. پوء هڪ پين ۾ وجهي. مرچ، موسم سان ۽ بي پاٽ شامل ڪريو. ٿوري ٿڌو پاڻي ۾ پئجي ويندو آهي. اهو ضروري آهي ته اهو صرف دل جي دوري آهي. اهو وچ وچولي فائر تي رکيو ويندو آهي. جيترو جلدي مواد جوش، ٽماٽو پيسٽ ان کي شامل ڪيو ويو آهي. ان کي باهه گھٽ ۾ گھٽ ڪيو ويندو آهي. ٻوٽي هڪ ڍڪ سان ڍڪيل آهي. نموني کي تڪليف ڏيڻ واري عمل ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.

واڳون ئي دليون، هڪ رنگدار ۾ ڪڍيائين، تنهنڪري شيشي کي سپرد پاڻي. ان کان پوء ھڪڙو پين ۾ کپي جيسين جوش ٿي رھيو. مائع مڪمل طور تي باطل نه ٿيو، ٻي صورت ۾ دليون ڏکيا ٿي وينديون. جئين جلد ئي گلاب جو رس نڪرڻ کان روڪي ٿي، هر شي کي (گوري سان گڏ) گاڏين جي گاڏين جي هڪ برتن ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي.

ڪڪڙ جي دلين سان ڪارو: هڪ خاڪي کائڻ سان

هرڪو ٽاميون پيسٽ پسند نه ڪندو آهي، تنهنڪري ڪڪڙ جي دلين ٻين اجزاء سان تيار ٿي سگهي ٿو. کاڌ خوراڪ جي ضرورت هوندي:

• 0.5 قلوڪ وارا.
• 250 gourour cream؛
• 100 جوش جو 100.
• 1 ليٽر پاڻي؛
• ھڪڙو پيالا؛
• نموني ۽ مصالح جو مزو.

آنسو روئي ٿو ۽ ٿلهي کتل آهي. دليون هڪ ڦري پنگ ۾ وجهي چڪا آهن. انهن تي ڪٽندڙ پياز شامل ڪيا ويا آهن ۽ هر شيء پاڻي سان ڀريو ويندو آهي. 40 منٽن تائين مٽي تيار ڪئي وئي آهي. هڪ جدا ڪن ٿڪيل، ڳاڙهو ڪڪڙ، مرچ ۽ لوڻ کي ڪڍي ڇڏيو آهي. هر شي تمام سٺو آهي. نتيجو وارو دل تيار ڪرڻ جي دلين ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ٻين ڏهه منٽن لاء کاڌ خوراڪ سان ڀريل آهي. اڳيون، هڪڙو پتي ان تي شامل ڪيو ويندو آهي، ڀريل پين کي لڌي سان ڍڪيل آهي ۽ باھ کي بند ڪري ٿو. 10 منٽن کان پوء وينجن تيار ٿئي ٿو.

ڪرسي ۾ ڪڪڙ دل جي لاء مشغول مشغول سان گڏ چيڪ ڪريو

هڪ ڪشادو ۽ سادو برتن مان هڪ ڪڪڙ دل جي گروي آهي. مشروم سان گڏ ڪيميائي چشمي تي تيار ڪرڻ جو طريقو تمام گهڻو گهٽايو ويو آهي، اهو علاج هڪ شاندار ۽ نازڪ ذائقو آهي. موھيندڙ لاء توھان کي ضرورت آھي:

• 400 گرام جون دليون؛
• هن پاسي هڪ بلب؛
• 300 جشن جون 300؛
• 200 ملين ميٽر؛
• مصالحت ڏيڻ جو مزو؛
• سبزي وارو تيل.

دليون هڪ ڪنٽرول ۾ رکيا ويا آهن ۽ ٿڌو پاڻي جو اڌ ڪلاڪ کنيا ويا. ان کان پوء، مڙني پاڻي جي ڇڪيون، ڪڪر ۾ وجهيائين. ان کان پوء پاڻي پٽي ۾ اڇلبو آهي، لوڻ ۽ دل کي شامل ڪيو ويو آهي. اهي 20 منٽ لاء ڪم ڪن ٿا.

هن وقت، مشروم کي ڌوڙايو ويندو آهي، هڪ کولنڊر ۾ رکيل آهي ته وڌيڪ نمي کان نجات حاصل ڪن ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏين. ڪاوڙ کي ڇڏي ويندو آهي ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن. ٻوٽي تيل ۽ سرسبز سان ڀرجي چڪي آهي. اهي وچولي گرمي تي ساڙيا ويندا آهن جيستائين سڀني مايع کي ڪڍيو ويندو آهي.

ڪٽ تي هڪ کٽ تي جوڙيو ويندو آهي، ۽ سڄو ڪاميٽي ٻئي 7 منٽن لاء فرياد ڪيو ويندو آهي. پاڻيء جو ذليل دل مان نڪتل آهي، تنهن کان پوء انهن کي ٻڪندڙ پين ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. ڪريم مان نڪرندو آهي، ۽ هر شيء چڱي ريت آهي. مصالحت شامل ڪيا ويا آھن، ۽ ھڪڙو 15 منٽن لاء ھڪڙو ننڍڙي باھ تي پھچي وئي آھي.

هڪ گھڻن ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ دل جي هڪ چاس ڪئين ڪئين؟

ڪڪڙ جي دلين جون آساني سان گهڻائي تيار ٿيل آهن. گرين تازا يا خشڪ استعمال ڪيا ويا آهن. کاڌ خوراڪ جي ضرورت هوندي:

• ڪڪڙ جي دلين جو 1 ڪلو.
• 3 جوش
• ھڪڙي وچ گاڏيون؛
• 1 ليٽر پاڻي؛
• گرين
• سوٽي ۽ موسم جي مزو ڏيڻ.

دليون چڱي طرح ڌوڪي وينديون آهن، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، غير ضروري حصن ۾ صاف. وڌيڪ تيزيء سان کائڻ ۾ کاڌا ڪٽڻ لاء. گاڏيون پيل ڪيون ويون آهن ۽ ڪنڊ سان ڀريل هوندا آهن. ڪاوڙ جو کليل آهي ۽ ڪوبن ۾ کٽيو ويندو آهي. Multivark ۾ سڀ پکايا ٿيل شيون ٺاهيا ويا آهن. تيل شامل نه ڪئي وئي آهي. "سوپ" يا "چنگڻ" موڊ ۾ 45 منٽن لاء کاڌ خوراڪ تيار ڪئي وئي آهي.

بلغاروي کاٻي

ڪڪڙ جي دل جي ڪاوڙ کان وڌيڪ ماهر تيار ڪري سگهجي ٿو، ٻين جملن جي اضافي کان علاوه مٿي ڪيل جملن ۾ بيان ڪيل آهي. بلغارين جي ڊسڪ لاء توهان کي گهرجي ته:

• 500 گرام جون دليون؛
• هڪ بلغاريا مٺي مرچ؛
• 2 ٽڪريء؛
• 1 پرين سر؛
• هڪ گاڏ؛
• 3 ٻلڻ وارو لوڻ؛
• 5 قصه. ايل. سويا ساس؛
• سوٽي ۽ موسم جي مزو ڏيڻ.

دليون صاف ٿي ويون آهن، ڀاڄيون صاف ۽ ڪٽي ويا آهن. ان ۾ گڏوگڏ "سنگو" موڊ تي گھڻائڻ وارو. انهن جي دلين تي رکيل ۽ تيار ٿيل آهن جيستائين نمي جي مڪمل طور تي باطل ٿي وڃي. پوء گاڏيون، ڪڪڙ، مرچ ۽ پياز شامل ڪريو. سويا چٽ، لوڻ ۽ سيشنين ۾ وجهي وينديون آهن. هر شي تمام سٺو آهي. ان ۾ گھڻائڻ وارو "چنگڻ" موڊ کي تبديل ڪيو ويو آهي. 60 منٽن تائين کاڌ پکايا ويندا آهن.

تيار ڪرڻ جون خاصيتون

ڪڪڙ جي دل جي گروهن کي پنهنجي پچائڻ جون خاصيتون آهن. گوشت جي تلاء ۽ رسائي ٺاهڻ لاء، گرم بوڪيل پاڻي شامل ڪيو ويو آھي. ٿڌي ڍنڍون مفيد مادہ ۽ گوشت جي پيداوار کي دشمني ڏين ٿيون. سيشنون ھڪڙي کاڌ خوراڪ لاء ھڪڙو اجزاء استعمال ڪرڻ لاء بھتر آھن، پر آپ کئی تجربات استعمال ڪري سگھو ٿا.

ٽماٽو پيسٽ اڪثر ڪري گاڏيون ۽ پياز يا ٻين ڀاڄين سان گڏ پکا هوندا آهن. هن حالت ۾، دل جون سڌو سنئون پين ۾ شامل ڪيا ويا آهن، پر ڏهن منٽن کان اڳ ئي پکا هوندا آهن. اها دلچسپ ڳالهه آهي ته توهان کي وقت کي پڪڙڻ جي ضرورت ناهي جڏهن گلابي جو رس گوشت مان وهندو آهي. ساڳيو ورٿ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.

ڪڪڙ جي دلين جي چاس کي ٺاهڻ لاء ٿورڙو ملڻ، آٽو ان ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ڦڦڙن جي ظاهري کان بچڻ لاء، شيشي يا گرم پاڻيء جي گلاس ۾ 1-2 ٽيچون ٺهيل آهن. هڪ ڀيرو سڀني ڍنڍن کي هڪ مادو ڪري ڇڏيو ويندو آهي، اهو ٺهڪندڙ سست رفتار سان ڀريل پين يا ساسپنpan ۾ وجهي ٿو.