منڊي گوشت ۽ چانورن سان گڏ زڪچيني کي ڪيئن وڌائڻ

ڀريل ڀاڄيون هڪ بهترين موقعو آهن نه صرف پنهنجي روزانه غذا کي وڌائڻ لاء، پر توهان جي پسنديده کاڌ خوراڪ ۽ وڌيڪ غير جانبدار بڻائڻ جي ڪوشش ڪرڻ. هن ميلاپ لاء هڪ بهترين اختيار معدني گوشت ۽ چانورن جي مشق سان ٿي سگهي ٿو. ھن کاڌا تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آھن. مثال طور، اسان صرف انهن مان ڪجهه غور ڪري سگھون ٿا.

هڪ عظيم متبادل

گهڻا گهڻيون شيون حقيقتون استعمال ڪيون ويون آهن ته صرف گوبا پٽي رڳو پوکي سگهجي ٿو. اهو بلڪل صحيح ناهي. گوبي رولن لاء هڪ عجيب متبادل ڪيڏو گوشت ۽ چانورن سان زچني جا ٿي سگهي ٿو. ان کان علاوه، اهي به آسان ٿي چڪا آهن.

تيار ڪرڻ لاء اهڙي ڊڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

2 نوجوان زچيني تازي گوشت جي گوشت جو 300 گرام (سور جو گوشت يا گوشت سان ملايو)، مرچ مرچ، 1 پياس، چانورن جي 100 گرام چانورن، لوڻ، گلي جي گونگا (ڊيل، غلبي).

۽ پڻ ان جي دٻائڻ لاء ضروري آهي:

1 گاڏيون، مانيء جي 2 چمڙن جو ٿانو، هڪ ٿانو ڍڪڻ جو هڪ بلب، ٽامي جي هڪ ٿانو ٺاهيو ويو آهي.

هيٺيون گوشت ۽ چانورن سان گڏ زڪشي تيار ڪريو.

1. پهرين قدم اهو انگورن کي ڌوئڻ ۽ ٻنهي جي چوٽي کي بند ڪري ٿو.
2. باقي شين جي پٽي کي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ ورهايو وڃي ته 4 ڪلو ميٽر کان وڌيڪ نه هوندي.
3. انهن مان هر هڪ ۾، بنيادي کي هٽايو وڃي ته اهي نشان courgettes کان جھڙيون آهن.
4. بھرائي جي تيار ٿيڻ جي لاء، توهان کي پهريان چانورن جي اڌ تائين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پختو اٿن وارن سان گڏ اناج سان گڏ، ۽ پوء شين کي هڪڙو مرچ، نمک ۽ ٿوري مرچ شامل ڪرڻ سان گڏو گڏ.
5. ايندڙ قدم ڀريو تيار ڪرڻ آهي. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين جوز ڪوبن ۾ ڪٽي ٿي ويندي آهي ۽ سبزي جي تيل جي ٿوري مقدار ۾ ڳاڙهو ٿي پوندو.
6. پوء ڪوري گاڏين ۽ ڪٿن جي ڪفن جي ڊيگارن کي شامل ڪيو.
7. باقي اجزاء متعارف ڪرايو ۽ 5 منٽ لاء ان کي تازو ڪريو.
8. رگنگ زچين کي گوشت ماني ڀري ۽ انهن کي گندي ڀريل پين ۾ نصب ڪيو (توهان ڪيولڊون استعمال ڪري سگهو ٿا).
9. انهن شين جي تيار ڪيل شين سان گڏو ڪريو ۽ 40 منٽن لاء ڌڪيو.

اهو عمل بهتر آهي ته لذت هيٺ رهڻ بهتر آهي، انهي ڪري ته گوشت ۽ ڀاڄين ساڳئي وقت تيار آهن.

اصل رستو

کاڌا گوشت ۽ چانورن سان ڪٽي مڪمل طور تي پکايا ويندا. انهي صورت ۾، اهو طريقو بهتر ڪرڻ لاء بهتر آهي ته ان لاء ضروري آهي:

1 زڪوچي، اڌ گلاس چانهه ۽ ساڳيء طرح ڳاڙهو ڪڻڪ، خام هيڪاندي، گوشت جي 300 گرام، 1 گاڏيون، لوڻ، 2 وچين ٽماٽ، يا هڪ گلاس جي رسا جو رس ۽ گرين جو گلاس.

پکا جي عمل ٿورو مختلف نظر ايندو:

1. جوش کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي، ٻن حصن ۾ کٽيو ۽ انهن مان هر هڪ ٻج مان آزاد ڪريو.
2. 5 منٽن لاء چانهه يوال، پوء ڪڙڪي، ان کي اڇلائي رنگڙي ۾ اڇلائي.
3. پياڻن کان ٿوري ساوڪ ساوڪ.
4. تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ، مٽي، ڪڪڙيل هاري، چانور، لوڻ، تيئن ۽ هيڪا گڏيو.
5. هن مرکب کي هڪ اڌ جي زچين جي اڌ سان ڀريو، ۽ ان کي ٻئي حصي سان گڏ ڪريو.
6. هڪ ٻرندڙ پين ۾، گرجاڻ گاجر سان ٽماڪن سان وجهي ڇڏيائين ۽ 5 منٽن بعد اتي ڳاڙهو ڳاڙهو وجهي.
7. اسڪالپ ۾ ڪتب آڻيو ۽ تيار ڪيل سبزيزيشن سان گڏ ٺهرايو.

ان کي تيار ڪرڻ لاء 35-40 منٽ وٺندو. ٽيبل تي کاڌ خوراڪ، سبزي ٿيل سبزيج کي ڪيترن ئي حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ان ۾ ٺهيل هن کي دٻايو ويو هو.

بيڪري جا راز

ان ۾ تندل گوشت ۽ چانورن سان زڪچيني کي رکڻ لاء تمام آسان آهي. اهو ڪم ڪرڻ ڏکيو ناهي. اهو صرف ضروري آهي ته هيٺين ڊڪڪٽرن تي ڊيسڪٽرن تي هجي.

مٽي مان 300 گرام گوشت، لوڻ، 1 گاجر، هڪ گلاس چانورن جي اناج، 2 زڪو، مصالحت، کاڌا، هارين جي 100 گرام ۽ ننڍي سبزيات واري تيل جي 100 گرام.

ائين ئي اهڙي طرح تيار ڪيو ويندو آهي:

1. پهرين اهو سڀ کان وڌيڪ سٺو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين چانورن جي چانورن کي ڏيڻ ڪرڻ ڪرڻو پوندو آهي، ۽ پوء ان کي پاڻي هلائڻ جي هيٺان هلايو وڃي.
2. پيليل جوش، ڪبرن ۾ ڪٽي، ۽ گاڏين کي گرٽر تي اڇلائي ٿو. انهي کان پوء ٻنهي شين کي ٿوري ٿوري تيل سان گڏ فڻنگ پين ۾ سخت روئڻ گهرجي.
3. هڪ ڪنٽين ۾ چانورن کي گڏ ڪرڻ، منهجو گوشت ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون. ٿورڙو مصالحو شامل ڪريو، لوڻ ۽ چڱو گڏيو.
4. مارڊو هڪ تيز چاقو سان ڪٽي سونڻ سان گڏ پٽي سان گڏ، انهن مان هر هڪ هڪ ڪور کي هٽائڻ. اهو گوپ مڪمل طور تي ڪٽ ڪيو ويندو ۽ اڳوڻي تيار ڪيل ڀريل ۾ شامل ڪيو وڃي.
5. ھن مرکب کي خالي جڳھ سان عدالتون ۾ وڌو.
6. ڪٿان پٿري پنيس سان سر تان اڇلائي.
7. اڻڄاڻ ڪيل شين کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکندو آهي ۽ انهن کي تارن ڏانهن موڪليو. انهي صورت ۾، اندر جي گرمي ضرور 190 درجا هجڻ گهرجي.

ٿلھي گوشت ۽ چانورن سان تندور ۾ 35 منٽ لاء زيتون تيار ڪريو. ۽ انهي کان پوء اهي کائي سگهجن ٿا، تازو گرين ۽ ڳاڙيندڙ حصو جو حصو وٺڻ واري پليٽ ۾ شامل ڪندو.

غذائي اختيار

جيڪڏھن ڀريل تيار ڪرڻ لاء پولٽريري استعمال ڪريو، ذخيرو وڌيڪ ٽيلگي ۽ گھٽ گھٽائي سگھجي ٿو. مختصر ۾، زچيني - توهان جي آڱرين کي چٽيندي. جيئن بنيادي اجزاء حاصل ڪرڻ ضروري آهي:

4 نوجوان زڪيني، ڪڪڙ جي پليٽ، لوڻ، سخت پنيس جي 200 گرام، پياز، 1 گاڏيون، مييوزيز، ٽماٽو، سبزي جي تيل ۽ مرچ مرچ.

چاس لاء:

30 گرام گلن جي گلن، 1 جولو لسن ۽ ميٽ جو 100 گرام.

تيار ڪيل زڪوچي عام طور تي ڪافي ناهي:

1. پهرين فلٽلي کي لوڻ سان ڀريو وڃي، مرچ سان ڀريل هجي ۽ ٿلهي هيٺ گرم گرمي ڦري ۾ ڀريل هئڻ گهرجي.
2. گاڏيون، ڪبوتر ۽ پياس ساڳيو ڪوبو کٽيندا آهن، ۽ پنيس کي وڏي گرٽر تي چاڙهي ڇڏيندا آهن.
3. اسڪواش هڪ ڪپڙي سان ورهائي ٻه ڊگهي وابستگي halves ۽ انهن مان هر هڪ هڪ چشمي سان ڪور کي صاف ڪرڻ لاء.
4. هڪ اچار ۾ اسڪوشي جو زچيني، نموني سان ڇڪڻ ۽ 10 منٽن تائين موڪليا وڃن ته جيئن اهي رس ڏيو.
5. گاڏين سان گاڏين سان ٽڪر ڪيو.
6. گوشت کي ڌيان ۾ ڌڪيو ويندو آهي يا ڦوٽ ۾ اڇليندا آهن.
7. گڏجي ڪڪڙ جي پٿرن کي گڏ، موسمي ڀاڄيون ۽ ٽماٽو گڏجي آڻيو، ۽ پوء ڪوبن تيار ڪيل تيارين مان تيار ڪيل سامان سان ڀريندا.
8. انهي کان پوء، انهن کي صاف ٿيل پائڻ واري شيٽ تي احتياط سان رکيو وڃي، ميزينيس سان گڏ ڪيو وڃي ۽ 180 درجا کان اٽڪل 30 منٽ تائين تندور ۾ رکجن.
9. سيمي تيار ڪيل شين کي پنيس سان ڀيٽايو ويو آهي ۽ وري انهن کي 5-10 منٽن تائين پکڪڻ تائين موڪليندي آهي جڏهن ته پنيس آخرڪار پونديون.
10. الڳ الڳ، توهان هڪ خوشبو چشمي تيار ڪري سگهو ٿا، ميزيويس ڪڙي ٿيل بوٽ ۽ لوسن شامل ڪندي.

تيار ڪيل موهيندڙ تمام جزياتي نمائش ڏسڻ ۾ اچن ٿا، تنهن ڪري ڪيترائي ماڻهو ان زکوزي "فنگرز چاڪ" سڏين ٿا. اهو ذوق ٿيڻ بعد فوري طور ڏسي سگهجي ٿو.

سامان جهڙا زندگي ۾

زچيني مٽي گوشت ۽ چانورن سان ڀريل آهي، توهان ڪتب خانين جي خاص سامان جي پوکي ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، توهان هڪ گهڻن ڪاروبار ۽ پروڊڪٽ جو هڪ گھٽ سيٽ جي ضرورت آهي.

2 زچيني، 100 گرام ڪڻڪ چانور، لوڻ، ريما جي پيٽي جو هڪ چمچ، ڏند ڪڻڪ ۽ ٿيل ڪمي جي 100 ملهه، ۽ 400 گرام زمين جا ڪنارا ۽ مصالحو.

پچائڻ جو عمل:

1. Zucchini پيالو ڪيو ۽ پوء ان کي 3-4 حصن ۾ کٽيو ۽ نرم ڪور کي هٽايو وڃي.
2. گڏوگڏ چانورن ۽ مصالحن سان گڏ ڪريو، ۽ پوء نتيجو نموني سان گڏ پکڙيل سبزيبل سلنرز سان ڀريندا.
3. سيمي تيار ڪيل شين کي عمدي طور تي ملائي ٻر جي ڪنڊ ۾ نصب ڪيو وڃي ٿو ۽ ڏند ڪاس، ڪمي، مصالحن ۽ ٽماٽو پيسٽ جي چاس سان گڏ ڪيو ويندو.
4. ڪپڙا بند ڪريو ۽ "ڇڪيل" موڊ کي 40 منٽن تائين مقرر ڪريو. وڏي زچيني لاء اهو وڌيڪ وقت وٺندو. (1 ڪلاڪ).

هن موهدي کي ڍڪڻ ۾ چڱو ڀلو ڪريو، ٿڌائي پاڻيء جي پيٽ ۾ ٽيما ۽ ڪاسٽ چاس سان ڀريو. ہدايت جو حسن اهو آهي ته توهان کي تيار ڪرڻ دوران سموري کاڌي جي پيروي ڪرڻ نه آهي. گھڻن ڪارڪردگي پاڻ کي ھر شيء ۾ ڪم ڪندي ۽ عمل جي آخر ۾ سگنل ڏينداسين.

تڪڙ ۾

جيڪڏهن کاڌائي وقت تائين محدود آهي، اهو بهتر آهي ته ٻي طريقي سان استعمال ڪرڻ. Zucchini چانورن سان گڏ گوشت ۽ منهجو گوشت آسان ٿي سگهي ٿو. ھي وينجن پائلف جھڙي ھوندي آھي. ڪم لاء توھان جي ضرورت آھي:

1 زڪچين لاء 300 گرام وزن جي پيالي مرچ، 2 گرام چانور، هڪ وڏو پیاز، هڪ لولي جو هڪ، گاڏين، لوڻ، ڪنهن به زمين جي 450 گرام، مرچ، ليمن جو رس ۽ 2 سو چمٽي سويا ساس.

پکا جي عمل تمام سادي آهي:

1. توهان کي نموني پاڻي ۾ چانورن جي واڌ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. ڪچهري مرچ، ڪٿان ۽ صفا اسڪواش ڪٽيو. گاڏين جا بهترين گرائونڊ آهن.
3. اهو سڀن جو پلازڻ سان شروع ٿئي ٿو. ڪجهه منٽن کانپوء، توهان گاڏين پين ۾ گاجر شامل ڪري سگهو ٿا.
4. مجموعي طور تي 2 منٽن کانپوء توهان زچيني ۽ مرچ داخل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سبزي ٺاهڻ واري تمام گهڻو وقت گهرڻ جي ضرورت نه هوندي. پنجن منٽن تي ڪافي ٿيندو.
5. ان کان پوء مسلسل 10 منٽن تائين لڳاتار گوشت ۽ اسٽو مصنوعات کي گڏوگڏ لڳايو ويو.
6. پوء توهان سويا ساس ۽ ليمن جو رس وجھو، ۽ 30 سيڪنڊن کان پوء ڪڪڙ لوسن کي رکڻ گهرجي.
7. آخر ۾، اسان کي چانورن ۾ ڀرڻ گهرجي، کاڌو گڏيو وڃي ۽ 2-3 منٽن ۾ باهه ڦيرايو.

هاڻي ذخيرو ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي. اهو ڏهن منٽن لاء ڪافي ٿيندو.