گهر ۾ هڪ گوس جي تياري

گھر جي ظاهر ڪي وينجن جو هڪ دوست يا هڪ خاندان جي دعوت مهيا ڪري. گوس پچائڻ خاص اهڙي سرگرمين کي وهم. تنهن ڪري، هڪ ڪامياب پارٽي لاء سندس روح جو هڪ ٽڪرو وجهي مکيه موهيندڙ هجي.

سڄي، مزيدار ۽ appetizing تريل پکي هميشه پهتو جي مزاج lifts. هر ڪو جلدي ئي سڀ کان مرڪزي موهيندڙ جي ويجھو هڪ ميز تي هڪ سيٽ وٺي aspires. اسان کي سمجهڻ لاء جيڪي هڪ گوس کان ڪرائي سگهجي ٿو جي ڪوشش ڪندو؟ پهريون، هڪ تمام اهم سوال - جي گوس جي پسند آهي. وڏي گوس تنور ۾ داخل نه ٿا ڪري سگهو، توهان رسيلا گوشت پيش ۽ پوء تي راضي ڪرڻ لاء نه محتاط رهيو. سڀ کان پوء، هڪ گوس سڄي پچاء جي پل پل جي solemnity روزي ڏيندو آھي. پوء اڪائونٽ ۾ جڏهن پولٽري carcasses چونڊ جي nuances وٺڻ جي ڪوشش ڪئي.

بنيادي طرح، ڊيپ جي گوس تمام ڏکيو نه آهي. اهو طئي ڪرڻ ته ان گوس مان تيار ڪيو ويندو آهي آهي گهڻو وڌيڪ ڏکيو آهي. وينجن جي گھڻائي نه آهي. اسان جي سڄي carcass جي تيارين ۾ نظر ايندو. تمام چڱي طرح، frying جيسين گوس جي ريفريجيريٽر ۾ ڦر جھلين تڏھن سگهي ته. تازو، freshly ذبح گوس سخت ٿي سگهي ٿو. جيڪڏھن پکيء کي تازو آهي، ته پوء هڪ يا سردي ۾ ٻه ڏينهن، ان جي بلڪل ڏک نه آهي. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آھي، پوء تيار ۽ صاف مصالحي سان carcass ڪينسل، لوڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڇهه ڪلاڪن لاء سردي ۾ ڇڏي. جڏهن ته توهان جي نسلن slacking، توهان هڪ گوس جي تياري تي هڪ حتمي فيصلو وٺي.

سٺو گوس "جي ٿڌيء ڇانو"، جي fridge کان هٽائي ڌوء ۽ هڪ چانهن جو ٽوال سان سڪي پاٽ. وري، لوڻ ۽ مصالحي کان ٻاهر ۽ اندر grate. مصالحي جي پسند پنهنجو مزو اعتماد ڪري سگهن ٿا.

تيار جي apples بهترين هن Antonovka لاء جاء والارڻ لاء آهن. apples صاف ۽ هڪ ٽوال سان سڪي ٿي هجڻ ضروري آهي. ڪڪڙين جي لاء هڪ مناسب موهيندڙ مان ڳولا ڪريو. هن اعلي ڪنارن سان هڪ بيڪري ظرف تڪليفن نه هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، سنڌ جي وسا تنور ڀريندس. هن carcass، رهڻ لاء آرام هجي ته ان کي يا ته پاسي کان نامعلوم ڪري سگهجي ٿو ته. ان کان پوء، سنڌ جي apples صاف، چار ٽڪر ۾ پٽي، جي پيل ۽ بنيادي کان پاڪ ۽ جيئن ته جئين ممڪن طور carcass هارف. apples جي هڪ ننڍي رقم ڇڏي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، اهي بعد ۾ جي ضرورت پوندي. هڪ ڀيرو توهان carcass apples nabote، تيار بيڪري ورق تي سندس موضوع ۽ جاء sew. اهو هڪ گوس جي تياري ۾ لڳ ڀڳ سڀني کي نمايان جو آهي. preheated تنور ۾ تيار وينجن ۽ جاء ۾ پکي ڪر. هڪ اهم نقطو: پير ۽ پرن جي ڏوڏين جي پچائڻ دوران تي ساڙيو ڪري سگهو ٿا. هن کان بچڻ لاء، جي ورق جاء جي کاڌي slices جڳائين. پهريون ڀيرو ويهن منٽن ۾ تنور گرمي پد 230 جي باري ۾ درجن ۾ هجڻ گهرجي. جڏهن ته شروع گوس تيار تريل ٿي، جو گرمي پد ڪجھ هيٺين ٿي سگهي ٿي، ۽ 160 درجا وٽ آڻيندس کي پچاء جي آخر ۾. ان وقت کان وٺي ان وقت تائين، تنور کولڻ ۽ ڌيان تي موڙ ۽ carcass ٺهيل رس جي مٿي تي ھڻي. پچائڻ جي آخر کان اڳ ۾ 30 منٽ، چئن حصن ۾، سنڌ جي پيل ختم نه ٿي سگهي ٿو، ۽ جي پٽي بنيادي ۾ رهيل پٽي apples لاء ۽ carcass جي دائري جي گھرائي به آهي. هن معاملي ۾، جي گوس اڳ ۾ ئي واپس تي positioned ڪيو وڃي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي گوس جي تياري ڪنهن به مشڪلات پيش نه رکندو آھي. وٺو، اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ٽيهه منٽ، هڪ toothpick سان readiness هڻندا. جيڪڏهن ان کي رت رس بغير ڪنهن واضح ھلي، اوھان جي تنور کي بند ۽ گوس وٺي سگهي ٿو. فراق apples جي، توهان هڪ گوس آلو لاڳو ڪري سگهو ٿا، چار ٽڪر ۾ پٽي. صرف آلو وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي، پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ۾ 50 منٽ لاء اها ڪر.

تنور کان گوس هٽائي، جلد هٽائي، ڀؤ وسا سيلاب. جي تيار موهيندڙ کي ڌيان شيء ڪر. توهان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا. جي گوس پچائڻ - جي طريقيڪار سادي، وينجن جو تمام گهڻو، تنهن تي تجربا ڪري ميزبان هميشه پالجي ٿو جو فيصلو ڪري سگهي ٿو گوس ڊيپ کي ڇا آهي. ڪنهن به صورت ۾، ان کي هميشه مزيدار ۽ festive ٿي ويندي. ۽ يقينا، هن من موهيندڙ جي ميز جي چوڌاري دوستن ۽ مائٽن جو تمام گهڻو گڏ ڪندو.