جي سوشي لسٽ کان فرق ڇا آهي

ڪيئن ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي جيڪي تي سوشي لسٽ distinguishes؟ ساڳي ئي شخصيت، هڪ ئي مڇي (يا سامونڊي) - سڀ کان پوء، حقيقت ۾، ۽ ٻيو موهيندڙ آهي ته جاپان کان اسان وٽ ايندو ۾. اهو ساڳيو ملڪ آهي، پر ٿورو مختلف نظر - موجود نه اختلاف، ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي لسٽن جي رھيا آھن. اڄ ان کي وينجن ۽ ذوق جو هڪ قسم آهي مختلف صورتن ۾ سڄي دنيا جي حوالي سان مختلف، ۽ مختلف toppings، ۽ کين هڪ جاپاني ريسٽورنٽ ۾ ڏي ٿو، مشهور آهن.

جنھن سوشي (ڀلي اڃا سوشي)، جنهن هڪ شاهوڪار تاريخ ڪئي جاپان کان هڪ روايتي موهيندڙ، جي باري ۾ ٻڌو نه ڪيو آهي؟ ان جو مکيه ingredients - سامونڊي ۽ چانور. شاندار سوشي - دلدار چانورن جي ڪيڪ، جنهن مڇيء جي هڪ ڪلهوڙو (تازو - هن حالت) آھي. هن کاڌو غريب جاپاني، جيڪو اھڙي طرح ايتري مڇي canned ڪيو ويو آهي. چڱو، ته آهي، ۽ جاپان ۾ انهن شين کي هميشه موجود، به آباديء جي هيٺين طبقا هئا.

ڪيئن اسان کي تن ڏينهن ۾ توڙي زمين کي تيار ڪري سگهي ٿو؟ چانورن جي هڪ ننڍڙي ڏسبو ڪيڪ ۾ سندس هٿ نسرندو، ان کي تازو مڇي رکيل هئي، سڪندر (spicy چٽڻي) سان ان جي تجربيڪار. ان کان پوء ان کي سڀ کان مٿي جي پتلي کي ربن فزيشنز seaweed يا ان کي سخت ڪئي. Seaweed nori اڪثر ڪري ورتو آهي، پر ٻئي ۾ ٿي سگهي ٿو. چانورن جي هڪ ڀيرو رد، تنهنڪري ان کي رڳو مڇي جي قدرتي وسيلن جي حفاظت لاء هڪ اوزار آهي، پر هاڻي ان کي ڀريندؤ سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي.

اڄ، هن من موهيندڙ ڪيترن ئي قسمن -. اهو لسٽن (makidzusi) ۽ osidzusi ۽ Gunkan-ماکي، وغيره پوء سوشي لسٽن مان ڇا فرق آهي؟ اهو، هڪ ۽ ساڳي ئي من موهيندڙ ٿيڻ لڳي گهٽ ۾ گهٽ، اتي سوشي جي لسٽ هئا. بس ٻيو ته پهرين جو ايندڙ لاء ٿيندڙ نڪتو ٿيو. سوشي - انهن مان هڪ کان وڌيڪ جديد نسخو - اهو هڪ شاندار آهي، ۽ لسٽن.

پوء ملڪ - ان تازي مڇي جو هڪ ٽڪرو چانور ۽ nori هٿ bandaged ۾ ڍڪيل آهي. ۽ لسٽن - چانورن جي هڪ رول، جنهن کي ڪنهن کي ڀريندؤ. (صرف مڇي نه) ڍڪيل آهي ۽ جنهن جي بانس جي ڪرائي هڪ کٽولو جي مروڙي رهيو آهي. Nori هڪ رول اندر ٿي سگهن ٿا، ۽ ان جي مٿي تي.

جي سوشي لسٽن مان ٻيو فرق - ماضي ۾ fillings جو هڪ قسم. سوشي toppings هميشه سامونڊي (Wood سڏيو، تازي مڇي، ڍڪيل ۽ پوء تي.)، پر رول ۾ اهو ٿي سگهي ٿو ۽ ميوو، گوشت ۽ پنير، ۽ ڀاڄيون، ۽ ٻين ingredients، ۽ ڪڏهن به ٻن يا گڏيل کان وڌيڪ جي آميزش مصنوعات.

ٻيو ته سوشي لسٽن مان ڇا فرق آهي؟ پهرين هميشه اهڙي temakidzusi طور، chopsticks سان کڻي، جڏهن ته لسٽن جي ڪجهه قسمن کڻي ۽ هٿ سگهجي ٿو.

وقتن تي، هڪ جاپاني ريسٽورنٽ جو دورو، اسان سوشي حڪم، لسٽن ۽ اسان کي آڻي، distinctions بازي کان سواء. ڪيئن محصور ٿي نه؟ ڇاڪاڻ ته apparently آھن پوء جهڙيون آهن سوشي لسٽ، کان مختلف آهن؟

جن کي نه ڪنهن ڏکيائي جي ڪورس جي وچ ۾ اختلاف سکيو لاء، اسان کي ورجايو آهي ته ملڪ ۾ - چانورن جي هڪ ٻوٽي آهي، جنهن جي مڇي جو هڪ ٽڪرو جي مٿي تي رکندو آهي. هي سڀ seaweed (nori) سان ٻڌل آهي.

رولر shutters - هڪ ڊگهي طبقا بار آهي. اهي nori جي پهرين شيٽ، جنهن ٻاهر چانور اڏائي رهيو آهي، سامونڊي ان تي الئحه، ۽ پوء ٻين شين، مثال طور، ھيرا يا avocado لاء آهن. سڀ ڌيان مٿس ڳاھٽ بلاڪ، جنهن کان پوء ڇهين حصن ۾ پٽي آهي ۾ (جي خاص ريسٽورنٽ هڪ بانس کٽولو جي مدد سان ۾) کنيو ھٽايو. لوڻ شراب خانا لسٽ - جي پيداوار انشا مختلف ٿي سگهن ٿا، هڪ شيء دائم رهي.

پوء، جي حوصله کي فڪس ڪرڻ لاء سنڌ جي سوشي لسٽ کان تڪرار:

پهريون. لسٽ - بس سوشي جي جديد varieties جي هڪ.

ٻيو. سوشي - چانورن جي مٿس ڳاھٽ clump، (اڄ به ان جي اڪثر تازو، يعني اڻ آهي) جنهن جي مڇي آهي. لسٽ - هڪ کي ڀريندؤ سان چانورن جي مروڙي پرت، اڪثر مڇي سان، پر اتي ٻين اختيارن آهن.

ٽيون. سوشي - هن من موهيندڙ آهي، جنهن کي الڳ الڳ هر حصو ۽ لسٽ تيار ڪيو ويندو آهي - هن مان هڪ گره آهي، پر ڇهن حصن، ڇهه servings لاء يعني ۾ پٽي.

هتي ٻن سڀ کان مشهور وچ ۾ اهم اختلاف جي موڪليل آهن جاپاني جي وينجن cuisine.

۽ انهن جا ٻه goodies جي similarities ڇا آهي؟ ۽ هڪ، ۽ ٻيو هڪ چٽڻي سان رهيو آهي. انهن کي تيار ڪرڻ ۾، جي پچائڻ جو هڪ ئي اصولن جو پابند رهڻ گهرجي: جي ingredients ڪيو وڃي، چانور تي آهن. ۽ سوشي ۽ لسٽن ته جيئن حالانڪه سندس هٿن ۾ ڌار ڌار گر کي نه، معقول فرم (هڪ چڱي-رکڻ جي شڪل يعني) هجي. ۽، يقينا، ٻنهي ڪورس هڪ پرڪشش ظاهر هجڻ ضروري آهي.