ڪيئن mushrooms ڊيپ ڪرڻ لاء، ته اهي وڌيڪ خوشبودار آهي.

اهڙي mushrooms طور هڪ پراڊڪٽ جي مفيد مال، قديم زماني کان وٺي معلوم ڪيو ويو آهي. اهي صرف افروز ته ڌرتيء کان سڌو جذب جي هڪ storehouse آهن. ٻوٽي جي اصليت جي سڀني شين مان پروٽين Sporocarp چيمپئن جي مواد ۽ ۽ د جي ويجھو آهي. هن معاملي ۾، جي mushrooms وسا جي ھڪ گرام، جنهن جي انهن کي جن کي قبضي هيٺ سندن وزن رکڻ چاهي لاء غذا ۾ هڪ قيمتي ڪاٿو لڳايو ڪندو رکي نه ڪندا آھن. mushrooms جي Varieties وڏو ڪيترن ئي، پر سڀ کان مشهور ۽ سڀني کي دنيا جي حوالي سان مشهور - ان جي mushrooms. هن دائمي mushrooms جي نالي جو ورجاء، جن پهريون ڀيرو ان نازنين سواد جي واکاڻ ڪري ويو. Mushrooms، گڏو گڏ فطرت جي ڪنهن به مليل، هڪ موسمي پيداوار، ته ڏهاڪن لاء آس پاس ڪئي وئي آهي ته اهي مصنوعي مٽي ۾ ڀڙڪي رهيا آهن، ائين ئي shelves تي تازو mushrooms سڀ لکين سال پورا ڪري. Champignon mushrooms versatile آھن، ۽ frying لاء ۽ marinating لاء مناسب آهي، ۽ soups ۽ سلاد.

امان mushrooms ۽ اعلي مزو ۾ سڀ nutrients کي محفوظ ڪرڻ ۾، اهي صحيح تيار ڪرڻ جي قابل ٿي وڃن. ته خاص mushrooms لهڻ، پوء mushroom جي هن قسم جي هڪ منفرد مضمون ته امان جي پوريء طرح سندن منفرد سواد کي محفوظ ڪرڻ ۾ معلوم ڪرڻ لاء مفيد آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي پتلي کي خاص مزو کين albumin جي طبقي سان واسطو رکندڙ پروٽين مرڪب جي هڪ خاص قسم جي ڏئي ٿو. هن ھيٺاھيون پروٽين با آساني پاڻي ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ ڊگهي timer سان ناس آهي. تنهن ڪري، mushrooms هڪ ڊگهي وقت لاء پياسي ٿيڻ جي ضرورت نه ڪندا، ۽ پوء اهي ڪنهن به تلخي يا زهريلو پدارٿن تي مشتمل نه ڪندا آھن. پچاء کان اڳ کين چئجي چڱيء طرح ٿڌو پاڻي هيٺ rinse. تتل لاء، پوء سوال "عام ۾، توهان mushrooms ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي؟" ويجهڙائي ۾ سڄي کاڌ بحث ڀڙڪي اٿيا. ڪن جو چوڻ آهي ته ان mushrooms ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي، ٻين جي - اهڙي ڪا ضرورت نه آهي ته. اڪائونٽ ۾ سڀ nuances کڻڻ، ان سودي ڪري سگهجي ٿو ته ان mushrooms ڊيپ ڪرڻ لاء ضروري آهي ته سڀ هڪ ئي. سبزي پروٽين، هن سان تعلق رکي fungi جي انشا، indigestible پروٽين (هن معاملي ۾، مان رڳو drawback ان جي) آھي، ۽ مقدمه decoction هڪ کان وڌيڪ با آساني absorbable صورت ۾ ان جي ڪميونزم کي پاڪ ٿيو. ڪيترا mushrooms ڊيپ جي باري ۾، اتي مختلف رايا به آهن. جديد nutritional سائنس 3-5 منٽن لاء جوش اچي mushrooms صلاح، ٻه ٽڪر ۾ قبل از پٽي، وڏي mushrooms جيڪڏھن. هيء سندن nutritional قدر اضافو ڪرڻ ۽ هڪ ئي وقت ۾ عطري albumin decompose ڪرڻ لاء وقت نه ٿو ڪافي آهي. پر هن وقت، mushrooms ڊيپ کي گهڻا، صرف هڪ خاص مصنوعي زمين تي ڀڙڪي fungi لاء صلاح ڏني. هن موسم ۾ گڏ جهنگلي mushrooms لاء، اتي جي سوال جو جواب آهي "mushrooms ڊيپ کي ڪيئن،" ته پچائڻ وقت 7-10 منٽن تائين وڌي وڃي آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي رحمان ملڪ يا سي بھشتن ۾ گڏ mushrooms وڌيڪ tannin ۽ پهتا، جنهن تتي جو هڪ ڊگهو عمل جي ذريعي ختم ڪري رهيا آهن مان وڻندڙ contaminants تي مشتمل آهي. ان کان سواء، ان خوشبودار جهنگلي mushrooms ڪندو آھي. ڪڏهن ڪڏهن ڪيترائي mushrooms ڊيپ ڪرڻ تي بورڊ، اتي ته مٿانئس تتل پاڻيء جي پهرين پنج منٽ سفارشون آهن پوء ان کي 10-15 منٽن کان وڌيڪ لاء سيلاب ۽ تازي پاڻيء ۾ ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي. هن fungi جي ٻين قسمن جي لاء سچو آهي، پر mushroom، جنهن جي تتي جو رخ ۾ رڳو mushrooms لاء چند منٽن لاء سندن vkus.Otvarivaniya پاڻي اڪيلو وڃائڻ لاء نه ڪافي آهي. جي ميزبان mushroom سوپ تيار ڪرڻ جي منصوبابندي آهي ته، پوء mushrooms ڊيپ کي ڪيئن، ان کي پاڻ کي حساب هجڻ ضروري آهي. Ideally، پهرين پاران تيار جي mushrooms وقت جي ضرورت رقم، پوء ختم کي جوش اچي، ۽ ٺاهي mushroom سوپ broth تيار ڪيو. Mushrooms پاڻ کي مستقبل ۾ شامل ڪيو ويو آهي اڳ ۾ ئي سڌو پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ آهي.