ڪيئن ڀاڄيون ۽ مصالحي سان هڪ پان ۾ ڪڪڙ ڊيپ لاء

مزيدار ڀڳل ڪڪڙ جي تري ۾ ڪافي روزو ٿي سگهي ٿو. پر هن من موهيندڙ کي وڌيڪ خوشبودار ۽ خاص بڻجي چڪو آهي ڪڪڙين جي گوشت کي سواد مصالحو، seasonings، ۽ ڪنهن به ڀاڄيون شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

ڪيئن ته ڪڪڙ ڊيپ ڪرڻ جي تري صرف 1 ڪلاڪ ۾

ضروري ingredients:

• ننڍي تازو ٿوم - 3 لونگ؛
• وچولي بصر - 4 سيز؛.
• سڄي پکي ڪڪڙ - 1 PC؛.
• پيئڻ جو پاڻي - 2 ساغر؛
• لوڻ وچولي-اوچائي - ننڍي چمچا؛
• ڪارا مرچ - schepotochka؛
• تازو گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• dill، parsley، leeks - عرض تي؛
• ٽماٽي پيسٽ - 3 ننڍي spoons.

گوشت پيداوار جي درجي:

اڳ ڪيئن ڪڪڙ ڊيپ ڪرڻ جي تري ۾، سنڌ جي نوجوان جي سڄي carcass ڪهڙو پڪ ٿي. اهو ئي چڱي طرح ڌوء ڪرڻ گهري، ۽ پوء ننڍا حصن (سينا، thighs، ڪپڙو، پرن، ۽ پوء تي. المتوفي) ۾ پٽي آهي. وري گوشت وغيره مختلف فلمز جي روپ، رڳ، هڪ چادر، جلد، ۾ سڀ غير ضروري عنصرن کي ختم ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ ان کان پوء وري rinsed ۽ frying شروع ڪري.

سبزي درجي:

ڊيپ کي ڪيئن سمجهڻ جي تري ۾ ڪڪڙ، ان کي پچائڻ ۾ مکيه راڄ، جنهن ۾ چيو ويو آهي ته گرميء جي علاج سان ڪنهن به گوشت جي ضرورت هوندي آهي خوشبودار مصالحو، seasonings ۽ ڀاڄيون شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي پيروي ڪرڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح، اهو چند وچولي بصر ۽ تازو وڏي گاجرا کنيا وڃن، ۽ پوء انهن کي پاڻي، پيل ۾ rinse ۽ cubes ۾ chop. به ان ڌوء ۽ هڪ ڪپ parsley، leek ۽ dill سان chop ڪرڻ ضروري آهي.

گرميء جي علاج، يا ڪيئن تري ۾ ڪڪڙ ڊيپ لاء

هڪ ڀيرو سڀني جي بنيادي ingredients عمل ڪيو وڃي ٿو، اوھان کي فوري طور تي سندن roasting کي اڳتي وڃي. هن آخر تائين، هن shredded ڪڪڙ carcass هڪ saucepan ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي، جو سواد ميز لوڻ ۽ پيئڻ جي پاڻي جي ٻن ساغر پلٽيان. اڳيون، اسان کي هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي broth آڻڻ ۽ گرمي ڪجھ گھٽائڻ ۽ وري ايتري قدر جو گوشت ڊيپ، ايتري قدر جو سيال اٻڪاريء ڪري ڇڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان عرصي دوران، ڪڪڙ وسا melted آهي، ۽ پکيء کي پنهنجي رس ۾ تريل ڪيو ويندو. اها پڪ آهي ته گوشت سڙي نه آهي بنائڻ لاء ضروري آهي، ۽ فقط ڪجھ هڪ مليح crust سان ڀريو پيو.

ڪڪڙ fry جو ذرو کان پوء، ان کي بصر ۽ تاراچند ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي چند spoonfuls ٻاهر ٿا رکون گهرجي. اڳيون، هڪ من موهيندڙ اوھان وچولي گرمي جي حوالي سان 25-28 جي باري ۾ منٽن لاء عهدو ضروري سان پان. ان کان پوء ان جي گوشت جي chopped leek، dill، parsley ۽ grated ٿوم لونگ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. سڀ ingredients گڏجي گڏيو، اھي طباق مان ڪڍي ڇڏيا ۽ portioned وينجن ۾ وسعت ڪيو وڃي.

صحيح عبادت ڪريو

هڪ پان ۾ مزيدار ڪڪڙ کي توهان ۽ توهان جي پيار وارن ڀريندا، ان کي آلو garnish سان رات جي ماني لاء پڻ ڪيو وڃي ٿو. هن ڪندا، peeled tubers، ڀاڄيون کير، مکڻ ۽ ڪڪڙ آنا سان وري سوادي بنائڻ پاڻي ۽ ماش ۾ جوش اچي وڃي. اهو به ممڪن تازو parsley، lettuce، ٿوم، بصر ۽ چري جي هڪ رات جي ماني ٺاهڻ لاء جنهن هڪ دلدار ڪريم يا هڪ اعلي-calorie mayonnaise ڀريندا ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي،.