گهر مٺي pastries

گهر مٺي pastries نه صرف ٻار، پر پڻ هر بالغ راضي ڪرڻ جي قابل آهي، اتي ڪجھ freshly پڪل ڪوڪيز، biscuit يا آسودو ڪرڻ کان بهتر آهي ڄام سان ڪيڪ. ان کان سواء، homemade desserts جي تياري انھن تي کاڌ ۽ خرچ وقت جي تخيل کي ٿورو دوستن ۽ خاندان جي خوشي ادا ڪندو آهي.

هن مضمون ۾، مختلف desserts لاء ترڪيبون وڌيڪ تفصيل سان غور ڪرڻ ڪيئن مٺي pastries تيار ڪري پيش ڪيو ويندو.

1. ڪيڪ هو "ڪهاڻي لک."

Ingredients: کير جو هڪ liter، خمير مان هڪ سؤ گرام، پنج ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، کنڊ جي ٽن ساغر، سبزي تيل جي هڪ سؤ گرام، margarine جي سٿ، ۽ لوڻ، vanilla، raisins ۽ اٽو جو هڪ اڌ چمچو.

کير کنڊ، خمير سان ملي جلي ۽ فوم کي چند منٽن لاء ڇڏي آهي. ان کان علاوه، کنڊ سان yolks ڪارروائي، ڳاڙهسرو ڪريم شامل، باقي کير، melted هڪ مقدار ۾ margarine، لوڻ، vanilla ۽ خمير ۽ اٽو جي dough وچولي consistency، ۽ سبزي تيل ڏي. هن dough knead هجڻ ضروري آهي ٿي، هڪ ڪپڙي سان ان کي پردو ۽ گرم پاڻي سان هڪ ٿانو ۾ وجهي. جڏهن ته پاڻي وسايو cools، توهان کان به وڌيڪ گرم شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ جڏھن ان کي ٻيو ڀيرو نازل آباد ڪندو، raisins کانئس شامل. اهڙيء طرح، جو dough ٽي ڀيرا پڙهجي ڪندو، ان کان پوء ان کي هڪ اچارن ۾ رکيا ۽ اعلي پد تي پڪل آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن شيرين تڪڙو پڪل آهي.

ان کان علاوه glaze تيار. هن ڪندا، کنڊ نزاڪت کنيو سان پروٽين مين کي، ٿورو شهزادي رس گڏي. تيار-ڪيون مٺي pastries glazed ۽ سان سجايو ناريل جو يا ڪنهن ٻئي جو پائوڊر.

2. کوھ پنير ان جان ٿيندا.

Ingredients: پنير جا چار سؤ گرام، مکڻ جي ٽي سؤ گرام (margarine ٿي سگهي ٿو)، اٽو، سوڍا جي اڌ چمچا، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽن tablespoons جي ٽن ساغر.

جڏهن ته اٽو جا سوڍا، ۽ الڳ الڳ ته کوھ پنير ۾ شامل ڪيو ويو آهي - مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، پوء سڀڪنھن شيء کي ھٽايو طالب المولي جي نتيجي ۾ ڪاميٽي، dough هڪ سؤ گرام، هڪ ھٽايو seams، جنهن کي کنڊ سان sprinkled ۽ ڍڪيل آهي جو ننڍن حصن ۾ ورهايل آهي ملايو آهي،. مٿي لسٽ ٻيهر کنڊ سان sprinkled incised (ته مٺي پڪل هو)، هڪ بيڪري چادر ۽ مٿن پڪل تي پکڙيل.

3. شراب جان.

Ingredients: مکڻ جي ٽي سؤ گرام، شراب جي ٻن ساغر، اٽو جي ٽن ساغر، لوڻ جي هڪ teaspoon.

سڀ ingredients اوھان جي dough knead ۽ ٻن ڪلاڪن لاء سردي ۾ ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت جي. اهو وري تيل سان sandwiched ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ مين جاء تي واپس ڪر. ان وقت کان پوء dough هڪ پرت هڪ centimeter دلدار کي ھٽايو آهي، slices، جنهن کي کنڊ ۾ dipped ۽ تنور ۾ پڪل آهن ۾ پٽي.

4. ڪيڪ glaze (۾ مٺي پڪل ماني Maker).

Ingredients: جي dough لاء - اٽو جا پنجاھ گرام، چار ڍڪيل، خمير جي ٻن tablespoons، اٽو جو اڌ ڪلوڪئلري، کنڊ جي ٽن tablespoons، مکڻ جا ڇهه tablespoons. جڏهن ٻڌو ويندو beep شامل - لوڻ جي اڌ چمچا، کنڊ جي ٽن tablespoons، vanilla جي هڪ عدد، اٽو جا ٻه سئو پنجاهه گرام، خمير جي اڌ چمچا، raisins جي هڪ سؤ گرام. گرم کير جي هڪ spoonful، پڻي کنڊ جي هڪ سئو گرام - جي glaze لاء.

سڀ ingredients، 1 "هڪ" جي صورت ۾ وجهي Breadmaker ۾ رکيا ويا آهن، ۽ ٽي ۽ اڌ ڪلاڪ پڪل آهي.

تيار ڪرڻ جي glaze ڇڏيندو consistency ايتري قدر جو کير سان کنڊ گڏيو پڻي ۽ ختم ڪيڪ تي ھڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان جي مٿي تي اوھان هئائون اکروٽ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

تاريخ تائين، هر دڪان ڪافي مختلف pastries جي هڪ انگ جي shelves تي ملي ڪري سگهجي ٿو، پر نه سڀني انھن مان ان جو مزو جي فخر ڪري. ڪافي مختلف homemade desserts سان صورت آهي، نه رڳو پچائڻ جي ڪوششن، پر سندس روح جو هڪ ٽڪرو ۾ سرايت ڪري رهيا آهن.

اهڙيء طرح، مٺي pastries ٻنهي ٻارن ۽ بالغ جي پسنديده desserts مان هڪ، خاص طور تي جيڪڏهن هوء به گهر ۾ تيار ڪيو ويندو آهي.