ڪيڪ "سانچو" - هڪ باريڪ سواد آسودو

جڏهن ته هو هن ڪيڪ جو نالو ٻڌو، توهان جي ڏک رضامندي ۽ سندس squire جي Knight تصور، مڪر، وري اوھان کي ظالم آھن. سانچو ڪيڪ - انناس ۽ سان هڪ مزيدار biscuit شيرين چاڪليٽ icing، ۽ ان کي اڪثر "Hlopchik،" "Vanya،" "سانچو Pancha" سڏيو ويندو آهي ۽ سنڌ جي مشهور شخصيت "سانچو Panza" جي نالي سان. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد تمام ڏکيو نه آهي، ۽ ڪڏهن به طاقت جي تحت ان سان پکا شروع.

ڪيڪ "سانچو - Pancho": ingredients

جي نالي جيان، جي شيرين جي constituents جي فهرست ڪڏهن مقداري ۽ معياري انشا ۾ ٻنهي ۾ ڪئڊٽ کنيا. ۽ ڇاڪاڻ ته اسان کي سڀ کان عام نمائندگي ڪن ٿا. پوء، سڀ ingredients conventionally ٽن گروهن ۾ تقسيم ڪيو آهن: cakes، ڪريم ۽ icing لاء.

ڪيڪ "سانچو" بنيادي طرح هڪ چاڪليٽ اسفنج cakes آهي. انهن جي تياري لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو:

• ڪڻڪ جو اٽو - 3 ڪپ يا 450 گرام؛
• ڍڪيل ڪمري ۾ گرمي پد - 5 ٽڪر؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - اڌ ڪپ؛
• سوڍا يا بيڪري پائوڊر بيڪري - 2 teaspoons؛
• کنڊ - اڌ ڪپ يا 330 گرام؛
• Cocoa پائوڊر - 3 tablespoons.

225 گرام - پر نازنين ڪيڪ ڏيڻ جو مزو سادو impregnation ڳاڙهسرو ڪريم cakes، جنهن ۾ 750 ml جي رقم ۽ هڪ کنڊ ۾ سڌو سنئون دلدار ڪريم (گھر يا ٽيهه سيڪڙو تي صنعتي وسا) جي تياري لاء ضرورت طرفان مهيا ڪيل آهي.

ڪيڪ "سانچو Panza" چاڪليٽ، جنهن ۾ هيٺين شين کي استعمال ڪندي ڪيو سگهجي ٿو سان زيور ان کان سواء ممڪن نه آهي:

• cocoa پائوڊر - ٽي tablespoons؛
• کنڊ - اٺ tablespoons؛
• مکڻ - اڌ ڪپ يا 100 گرام؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - پنج tablespoons.

۽ ان کان سواء canned انناس (يا ٻين canned ميون ۽ ٻير)، گڏو گڏ اکروٽ يا candied ميوو مٿي کڻو گهرجي.

اڳواٽ ۾ تمام ضروري شين تيار، توهان جي پيدائش جو معجزو کي اڳتي ڪري سگهو ٿا.

ڪيڪ "سانچو - Pancho": قائم پچائڻ جي فن

ڪنهن ڪيڪ جيان، اسان بيڪري cakes سان شروع ڪري. امتحان جي ٺهڻ لاء بيڪري پائوڊر سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو کي پهرين شيء هجي. هڪ الڳ ظرف ۾ ڍڪيل ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ، ۽ پوء هڪ هڪ ڪاميٽي ۾ سڀني چار ingredients سان ڳنڍيل هجي. اهو اهڙي حالت آهي ته ضعف کنڊ crystals ڏٺو نه آهي وٽ آڻيندس ڪرڻ ضروري آهي. گهربل نتيجو حاصل ڪري پوڻ، جتان اهو ضروري sifting، جو اٽو شامل. ٻي صورت ۾ cakes جھڙو ڪڍي ڦري، ان کي ڏکيو سندن impregnation بڻائي ٿي. آخر ۾، اسان کي اسان جي cocoa جي cakes لاء dough ۾ داخل.

هن جي شڪل ۾ اعلي جي غلبي سان طي ڪري ۽ اٽڪل 40 تي بيڪري لاء dough موڪليو آهي - 45 منٽ. 210 درجا - هن معاملي ۾ هڪ گئس تنور ۾ بيڪري گرمي پد 190 جي باري ۾ درجن، ۽ بجلي هجڻ گهرجي.

ڪو وقت ضايع ڪرڻ، جڏهن ته مٿن پڪي cakes، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٺهڻ سان اڳتي. ان ڪرڻ، ان کي هڪ جھڙو ڪاميٽي ڄڻيو بنائڻ لاء هڪ نيلوفر يا هڪ blender استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڪافي چئجي - ڳاڙهسرو ڪريم کنڊ سان ملي ۽ مٿي whipped جيستائين کنڊ crystals indistinguishable بڻجي.

ڪيڪ تيار آهي (ھن حالت ۾ تبحر آهي بس رڳو ڪاٺيء skewers جي ضرورت آهي). مين ۽ يا موضوع جي مدد هڪ وسيع پکن مان ٽي ڪرڻ جو هڪ نظر ۾ ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو آهي سان ڪرڻ جي اجازت. هيٺين حصو جي ٿولهه خاص طور تي ٽي centimeters کان ڏنگائي نه ڪرڻ گهرجي. ٽي centimeters ۾ ماپ ڪرڻ جي پٽي جي سڀ کان.

هاڻي اسان کي هڪ شيرين جي ٺهڻ سان اڳتي. گهٽ ۾ گهٽ ٽيهه millimeters لاء ڪيڪ جي نيم جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي هڪ نيم سان هڪ من موهيندڙ تي هن ڪندا، هڪ ڪيڪ طي ڪري ۽ liberally ڪريم سان coated. مٿاڇري تي اھڙي طرح تيار ڪيڪ جو ٽڪر ميون، candied ميون يا اکروٽ سان alternately الئحه آهن. ان کان پوء وري هڪ نئون پرت به ڪريم سان ڀريو پيو آهي. پر پوء مٿانئس جھڙ ھجي ٻڌائڻ مختلف ٺهيل آهن.

هن ۾ وڇوٽين جي نيم narrowed آهي ته ڪيڪ "سانچو Panza" بڻجي slides ملي. هاڻي، جي بدران ڪيڪ ۽ ميون جي پکڙيل ٽڪر پئي ۽ انھن کي ڪريم سان ڀريندا جي، اوھان کي انھن جي ڪريم ۾ dip هجڻ ضروري آهي. جڏهن ته ٿڙندو قائم ڪيو ويو، رهي ڪريم liberally ڪيڪ جي برتري ونگن وارن ۽ glaze سان ان ڀريندا کي اڳتي.

جي glaze لاء توهان سڀني ingredients گڏجي ۽ تمام گهٽ گرمي تي گڏيو کي انھن رڳو-ڄڻيو ڪاميٽي جي هڪ رياست کي آڻڻ جي ضرورت آهي. ھڻي ڪيڪ "سانچو" ڪجھ پتلي وهڪرو glaze ٿڌو ڪيو وڃي، ان جي بنياد کي کي بينچ کان هڪ شعاع لڪير نظر ايندا.

ڳالهين ۾، جي شيرين تيار آهي. پر امان انهيء نازنين جو سواد حاصل ڪرڻ ۾، ان جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيڪ "سانچو" ٻارهن ڪلاڪ موڪلڻ cakes soak کي هڪ ڪريم ڏنو وڃي،.

ان کي پاڻ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، توهان ٻاهر اچي هجڻ ضروري آهي.