سادو ڪيڪ رشيد

مٺي عاشق مان بيشڪ ڪيترن ئي پڙهندڙن کي، خاص طور تي cakes. پر، بدقسمتي سان، سڀ chic جنگين کي برداشت نه مزيدار انت. اهو جنگين کي اڪثر ڏکيو آهي، ان وقت ۽ ڪوشش جو تمام گهڻو لڳن ٿا. پوء آء اوھان کي پيش ڪرڻ چاهيون ٿا هڪ سادي ڪيڪ، لاء رشيد نه به هڪ آهي، پر ڪيترن ئي. سندن بيڪري لاء خاص صلاحيتن ۽ وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت نه ڪندو آھي، ۽ اھي ڏاڍا مزيدار ٻاهر موڙ.

اڄ cakes جي سڀني قسمن جي گھڻو ھڻڻ لڳو آهي: ريت، biscuit، پڦ، custard، جيلي ... ۽ هن جي حد نه آهي .. خير، اسان کي رشيد "Smetannikov" سادو ڪيڪ تي نظر.

پوء، امان جي dough تيار ڪرڻ ۾، اسان وسا ڳاڙهسرو ڪريم، کنڊ جي هڪ ڪپ، اٽو جو اڌ ڪپ، ٿورو نشاستي (وڏي spoons جو هڪ جوڙو)، 2 ڍڪيل، مٿي cocoa، سان tablespoons جو هڪ جوڙو جي هڪ گلاس جي ضرورت slaked سوڍا يا بيڪري پائوڊر جو هڪ بيگ، 50 مکڻ جو گرام، لوڻ جي هڪ ساهتي، بهترين سمنڊ. کنڊ، ڪريم، ڍڪيل، هڪ homogeneous ڪاميٽي جيستائين نشاستي whisk نيلوفر. ان کان پوء جتان جو اٽو پڙهائڻ ۽ whisking جاري. جي بيڪري پائوڊر يا بيڪري جا سوڍا hydrated شامل، وڌيڪ منٽ whisk 2. اسان جي dough ايئر ڪندو. اڳيون، ٻن برابر halves ۾ dough ورهائي، هر هڪ حصي ۾ cocoa پائوڊر شامل، چڱيء طرح سڀڪنھن شيء کي گڏيو، ڪا ڇپ کان بچڻ لاء. جي preheated تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء cakes جنگين. هڪ toothpick يا هڪ ميچ سان چيڪ جمعي. جڏهن cakes ڪيڪ، انھن مين ڏي. پوء اڌ ۾ پٽي cakes ٿڌو - اوھان کي 4 پتلي ڪيڪ حاصل ڪندو. جي چاڪليٽ cakes جي هڪ crumbs ۾ پيس - لاء ڪيڪ سينگار.

Shortcakes تيار آهن، هڪ سادي ڪريم تيار. اسان ڳاڙهسرو ڪريم جي سٿ، کنڊ ۽ vanilla جي ساهتي جي ضرورت پوندي. سڀ مستقبل جي ingredients ڳاڙهسرو ڪريم تڏهن ۽ fluffy ڪاميٽي جيستائين مات. ڪريم cakes سان قبا پوء ته چاڪليٽ ڪيڪ جي وچ ۾ هو، جي پٽي تي هڪ زيبرا وانگر ڪجهه حاصل ڪري. جي ختم ڪيڪ ۽ چاڪليٽ چپس سان sprinkle ۽ ڪيڪ پياسي ڪريم جي ريفريجيريٽر ۾ بيهڻ لاء هڪ ڪلاڪ ڏيو. ۽ سڀ ڪيڪ "Smetannikov" تيار آهي، توهان کي بچائي انهن جي گهر ۾ پئجي ويا سگهو ٿا. هن رشيد هڪ سادي ڪيڪ آهي ڪو موڪل جو ڏينهن لاء تيار ٿي سگهي ٿو. هڪ ڪيڪ خوبصورت نظر - ميوو سان decorate.

ترڪيب اصل تمام گهڻو آهي. پر بنيادي طرح ته تمام سڌو cakes هڪ کان پڪل آهن biscuit dough. ۽ هتي جي سست مٺي ڏند لاء هڪ ٻئي نسخا آهي.

ڪيڪ "اميد". جي dough تيار ڪرڻ اسان کي ڪڻڪ جو اٽو، 3 ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم جي ڪنهن به هڪ سٿ (آء ته ويچارا 20٪ -ing استعمال)، condensed کير جي اڌ ۾ کين، walnuts جي هڪ ڪپ، ٻه چاڪليٽ شراب خانا (ڪارو ۽ اڇو) جا 3 ساغر جي ضرورت آهي. پروٽين جي yolks کان dissociate، هڪ بيڪار کنيو کي کنڊ سان گڏ الڳ الڳ whisk. جي آنا yolks ۽ کنڊ Whisk، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ condensed کير سان گڏ. جي chopped walnuts شامل ڪريو ۽ سڀ گڏيو. جي آميزش yolks اٽو ننڍن حصن کي متعارف ڪرائڻ، ۽ وري پروٽين پڙهائڻ، سڀ کان گهڻو knead هو. dough جي نتيجي ۾ رقم ٻن halves ۾ تقسيم ڪيو، ۽ گول روپ ۾ پڪل آهي. تيار Korzh مين ڏين.

جڏهن ته اسان جي cakes مين آهن، اسان جي ڪريم ڏين. هن رشيد هڪ سادي ڪيڪ ھيئن سادو ڪريم سان گڏ ٿيل آهي - ان کي مکڻ (1 سٿ يا 200 گرام) ۽ سنڌ condensed کير (رهيل ساڍن کين). سڀ تڏهن ۽ ڇڏيندو ايتري قدر whisk.

جڏهن ته cakes ٿڌو ڪيو، ڌيان کين اڌ ۾ پٽي، اوھان کي 4 cakes حاصل ڪري. اڳيون، هڪ ڪيڪ بڻجي، ڪريم سان cakes ۽ قبا رکڻ. مٿي ڪيڪ grated چاڪليٽ سان decorate، ڪارو ۽ اڇو ته ڀروارن موٽارن. سادي ۽ مزيدار ڪيڪ تيار آهي، ان جي چانهه کي فراهم ڪري سگهجي ٿو.

توهان ان کان به وڌيڪ آسان ڪري سگهو ٿا، ڪنهن جي ڪوڪي جي هڪ ڪلوڪئلري خريد ڪري، ان کي رھجي وڃو ۽ condensed کير سان گڏيو ۽ هڪ دڙي بڻجي. هي ڪيڪ ٻي صورت ۾ پڻ "جيترو." سڏيو ويندو آهي اهو ٻاهر ڦرندو ان کي تمام مزيدار آهي ۽ جڏهن ٻارن کي ڪجهه مزيدار پڇن ٿا ته ان کي مفيد آهي. پوء هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪري سگهي ٿو، ڪڏهن به سنڌ جي سڀ کان سست!