گلن Caramel - پاڻ پنهنجي هٿن سان لذيذ سينگار

چڱو، جي ونڊو ۾ انهن cakes! intricate نمونن، گلن ۽ figurines سان سجايو، اهي پوء پرڪشش ته ڪو مزو لاء هن جي حسن جي ڪوشش ڪرڻ جو هڪ زبردست کي رغبت ڏياريندا ماري نظر.

باقاعده گهر biscuit، فن جو ڪم ٿيندو ته جيڪڏھن اوھين ان کي تخليقي جي پيداوار پڇڻ ۽ decorate کي هڪ ڪيڪ يا پيسٽري ڪريم نه صرف آهي، پر پڻ پنهنجي هٿن بورالاگ decorations ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. صحيح پکا caramel تخليق ۽ ڳجھو ڏات حلوائي جي realization لاء ڪمرو روزي ڏيندو آھي.

decorations لاء مٺائي جو راز

پاڻي، کنڊ ۽ citric امل کان معياري caramel، ته واقف lollipops تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو، نه نفيس زيورن جي تياري جي لاء مناسب، پيريء ڪيس ۾ ان کي، هڪ decorative mesh کان ڪرائي سگهجي ٿو ورق جو هڪ ورق تي مدار رکندي extruded پتلي کي ٽينڪن جي ٺهيل آهي ۽ caramel ڪاميٽي ٿڌو ڪيو. يا هڪ موقف-جي بنياد ٻين decorations لاء وڌائين. جي آميزش کان caramel جي گلن ائين نه ڪندو، اهو ڪم ورتو لاء رڳو مناسب آهي.

Caramel ڪاميٽي ماڊلنگ لاء مناسب هئڻ ڪري، ان کان وڌيڪ pliable ڪر، molasses جي پيداوار گڏي. molasses خريد جي ريزڪي نيٽ ورڪ ۾ ڪافي ڏکيو آھي، پوء جيڪڏھن اوھان جي گهر ۾ مٺائي کان ٻاهر گلن ڪرڻ چاهيو ٿا، maple شربت يا تازو، sugared نه ماکي (ان جو هڪ چمچو ھڻي وڃي) سان ان کي مٽائي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. منجھند جو تمام صورت ۾، هڪ plasticizer مصنوعي ماکي استعمال ڪرڻ جي طور تي.

caramel ڪاميٽي پچائڻ

1. هڪ پان يا ٿانو، پچائڻ لاء ارادو ۾، رپيا 300 ز کنڊ 100 ز پاڻي جي شرح تي پاڻي شامل، جي ٽچڪندو کي آڻ.
2. ، ته تتل کنڊ ۾ ھڻي ۽ ڊيپ روانا ٿيا، ايتري قدر کنڊ گداز آهي، هن کنڊ جي vinegar ذات يا citric امل شامل crystallize ڪرڻ لڳو.
3. 1 (کنڊ:: گلوڪوز شربت) ٽھڪندڙ شربت جي نظر 2 ۾ molasses يا ان جي surrogate وجهي وري تتل ۽ هڪ caramel نموني ايتري قدر جوش اچي کي گرميء (شربت بوند ٿڌي پاڻيء ۾ پيل، چٻين تي هڪ بيڪار icicle صورتون ڏند کي لٺ نه ڪندو آھي ۽ crumbles ننڍي crystals ۾). ڇاڪاڻ ته سنڌ جي آميزش کي ورهائي ۽ مٺائي جي رنگن جي طور تي قدرتي ذهن لاء ممڪن طور تي بند ڪرڻ کاڌي coloring شامل Massa هڪ ھيڊا tint ڪئي.

Caramel ڪاميٽي تيار آهي، ان جي زيورن جي تياري لاء وقت آهي.

جي decorative گلن caramel جي تاليف

پان جي موڪليل کي تيار مٿاڇري پلٽيان. سڀ کان بهترين، ته ان کي سنگ مرمر جي ڪيو آهي، پر ان جي غير موجودگيء ۾، توهان جي پليٽ يا راڻا کٽولو هيٺ راڻا pads استعمال ڪري سگهو ٿا. پوء ھلي جيئن اڳتي:

1. مضمون جي گرم ڪاميٽي مان ٺهيل آهي، جو گرمي پد 70 ° ^س کان هيٺين نه ^آهي، ڇو ته اچارن جي انڌيرن گرمي-مزاحمتي دستان ۾ ضروري آهي. هڪ طالب المولي ۾ ڪجھ chilled زمين گڏ ڪري ۽ هڪ گرم کجين sequentially tows ھيچ ۽ وري هڪ طالب المولي ۾ ئي خالي تہ ۾ ان knead. Caramel تيار "امتحان" plasticine consistency جي نصيحت ڪرڻ گهرجي.
2. ان کاڌائين مين ڪر، ۽ تڪڙو چاڙهه زيورن ٺاھ ٺاھيندا کي هڪ طاقتور ڏيئو جو پورو وزن وجهي، اسان جي صورت ۾ - caramel جي گلن جي. dough جي ننڍي ٽڪر پٽي ۽ خاص molds استعمال ڪري کين خالي جيان ۽ پنن ۾ ڦرندو. آزاد کان سھڻي خالي آهي پلاسٽڪ، پوء ڏيندو ان جي لاء گھربل bending هٿن تي هڪ ئي وقت سوچڻ جي لڳ ڀڳ پورو حصو جي هڪ شيدائي.

آخر ۾ عنصرن گڏ يا caramel بنيادي جي وڌائين تي بي ڀوا ٿيا. گئس burners جي ذريعي هن مقصد لاء سنگم گرميء، ۽ انھن ميمن. سوچڻ حصن تي glued آهن، گلن caramel هڪ پورو نظر حاصل.