ڪيڪ "ملائڪ ڳوڙها": هن رشيد، اصل خوبصورت ۽ تمام مزيدار شيرين آهي

ڪيڪ "ملائڪ ڳوڙها"، جو رشيد جنهن جي اسان کي ٿوري هيٺين نظر ايندي، هڪ اصل بيڪري ته سندن ظاهر بلڪل توهان سڀني دوستن ۽ مائٽن حيراني ڪرڻ جي قابل آهي. هن مٺاڻ جو هيء غير معمولي نالو صرف نه هو. حقيقت ۾، ان جي مٿاڇري تي مڪمل سوچڻ کان پوء اتي ماکيء رنگ، جنهن جي لفظي معني mesmerizing آهي جو ننڍي droplets آهن.

اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته "ملائڪ ڳوڙها ڳاڙي" ته ڪيڪ پوء احسان ۽ مزيدار آهي ته توهان جي وات ۾ ڳري ويندو ٿيندو. ان کي پاڻ ڊيپ ۽ پڪ آهي ته اهو نه صرف توهان کي پر به desserts جي ننڍي پٽ مداح وڻندڙ آھي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

ڪيڪ "ملائڪ ڳوڙها": قدم رشيد جي قدم

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن شيرين مرحلن ۾ ڪيو آهي. پهرين ڳالهه، توهان جي زمين کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن لاء اسان کي هيٺيان اسم جي ضرورت آهي:

• ڪڻڪ جو اٽو sifted - مڪمل شيشي؛
• جي dough لاء بيڪري پائوڊر - هڪ ٿڙندو سان شيرين چمچا؛
• تازو مکڻ - 90 ز؛
• ريت کنڊ - 2 وڏا spoons؛
• وڏي آنا - 1 PC.

بنيادي جي تياري

ڪيڪ "ملائڪ ڳوڙها"، جنهن کي صرف مثبت تبصرو، هڪ نرم ۽ جڌهن dough تيار ڪرڻ هڪ طرح kneading سان شروع ڪرڻ گهرجي. هيء اٽو، بيڪري پائوڊر Sift ۽ پوء ھڻي ۽ زال سان گڏوگڏ گڏيو جي ضرورت آهي. هي جتان ان کي گڏي هڪ نيلوفر سان هڪ ٿانو الڳ الڳ whip جي يگ ۾ پٺيان آهي، کنڊ.

جڏهن ته مٺي لوز پيداوار ڳري، اوھان کي مکڻ جي درجي کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. اهو freezing يا refrigerating compartment جي اڳواٽ ڪنٽرول ڪرڻ ۽ پوء ڪمري ۾ گرمي پد تي گلن ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. وري، جي نرم پچائڻ تيل جي ڪڻڪ جو اٽو وجهي ۽ هڪ جيترا granular ڪاميٽي جيستائين هٿ پيس ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ کاڌي ۾ بنيادي طور ۾ سنڌ جي آخر ۾، هن آنا ھڻي ڪرڻ جي ضرورت کنڊ سان whipped، ۽ dough مٽائي آهي. ان جو آسان ۽ صرف جي پرت ٻاهر ڪڍيو وڌيڪ ڪرڻ، ان جي بنياد اڌ ڪلاڪ لاء فرج ۾ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ جاء ۾ جڳائين ته موزون آهي. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي مزيدار ۽ گداز کي ڀريندؤ. تيار ڪري سگهو ٿا.

هن کي ڀريندؤ. لاء Ingredients

جو ڪيڪ تيار ڪرڻ، "ملائڪ ڳوڙها"، جن رشيد صرف پهچ ۽ سستي جي شين خريد ڪيو ويندو شامل آهن:

• ٺيڪ ڪرد تمام greasy نه - 550 ز؛
• ريت کنڊ - ساڍن ڪپ؛
• بيدي جي زردي - 3 ڍڪيل کان؛
• semolina - وڏا چمچا،
• ڪريم 25٪ وسا يا ملڪي ڪريم -th وسي - 100 ز؛
• vanilla - هڪ چمچو جي ترڪيب تي.

پنير جي تيارين جي مرحلي جي ڀريندؤ.

اهڙي مٺي شيرين پيدا ڪرڻ لاء هڪ نفيس ڳاڙهسرو ڪرد ٿورو ٿلهو استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. اهڙي آنا yolks (پروٽين جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي وڃي مين تائين)، کنڊ، semolina، ڳاڙهسرو ڪريم يا پالتو جانور، ۽ vanillin طور ingredients سان هڪ blender جي ٿانو ۾ سندس وجهي. وڌيڪ، سڀني شين ڇڏيندو ايتري قدر وچولي جي رفتار ۾ مات ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هڪ souffle لاء دعا گهري ingredients

اهڙي هڪ پرت شيرين لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• chilled آنا پروٽين - 3 يونٽ.
• پڻي کنڊ - 3 وڏا spoons.

هڪ souffle تيار جي عمل

آنا whites جي refrigerating compartment کان ختم ڪيو وڃي ۽ پوء foamy ظاهر ايتري قدر وچولي جي رفتار تي مات. جيستائين ان کي آباد ڪري ڇڏيو آهي، ان کي کاڌائين جي کنڊ ھڻي ۽ هڪ دلدار سرسبز ۽ ڇڏيندو ايتري قدر جو روانا ٿيا جاري ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

Shaping ۽ تنور ۾ هڪ شيرين بيڪري

"ملائڪ جا ڳوڙها" - ڪيڪ (ڦوٽو شيرين هن مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو آهي)، جنهن کي پنهنجي خاندان جي ڪنهن به ميمبر نه ٿيندو. ان جي ٺهڻ لاء ۽ ان بيڪري جي هڪ خاص ۾ ورهايو ويو سھڻي وٺڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ oiling کان سواء، ڌيان ڪر ته ان کي ڪڍي ھٽايو dough ٺهڻ. هن فريم ورڪ ۾ ان تي ته ان جي ٿولهه 5 millimeters جي انهيء کان وڌيڪ نه ٿو ڊگھو ۽ ٿانو کي چيڀاٽڻ لاء موزون آهي.

بورڊ سان dough جي مٿاڇري تي اڳيون رکيو وڃي ڪرد هو، جنهن کي هڪ چمچو يا ڪپ سان وڃي پکڙيل هجي. ته پوء، هن صورت 23-28 جي باري ۾ منٽن لاء 185 ° س تي تنور ۽ جنگين ۾ گهري ڪر. هن وقت کان پوء، سان شيرين وينجن بورچيخاني ملازم نوشهروفيروز جي ذريعي ختم ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کان پوء عربن whipped souffle جي مٿاڇري تي ان رکون. پوء جي انت ٿي چڪو آهي تنور ۾ واپس ڪر ۽ پندرهن منٽن (لاٿا ناسي جيستائين) لاء جنگين کي جاري رکڻ جي ضرورت ڪارناما.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان کي گرميء جي علاج سان ان overdo کي نه اهم آهي، ٻي صورت ۾ شيرين جي مٿاڇري تي mesmerizing ٺهيل نه آهن "ڳوڙها."

، پچائڻ کان پوء بيڪري، تنور بند صفا، در مٿي کلي ۽ مين انت جيستائين هن پوزيشن ۾ ان کي ڇڏي ڏي. واٽ جو قسم، هن soufflé جي رخ ۾ ضروري سا آباد.

جڏهن موجوده ميز ڏانهن هڪ مزيدار homemade شيرين؟

ڪيڪ "ملائڪ ڳوڙها"، جو رشيد جنهن جي اسان کي اڄ پيش ڪيو آهي، جو تنور بند رخ کان پوء 60-90 منٽن کان پوء استعمال ڪرڻ لاء پوريء طرح مناسب ٿيندو. سڀ کان پوء، هن جي ننڍڙي ۽ سهڻي droplets، جن جي عزت ۾ شيرين ان جي رومانوي جو نالو هن وقت کان پوء گهر-پڪل مٿاڇري تي روانو ٿيو ٺهيل آهن.