ڪيئن sauteed ڀاڄيون ڊيپ ڪرڻ: چڱو ترڪيبون جي ڪجهه

سيل - stew جي موضوع تي هڪ قسمين قسمين. ان جي لڳ ڀڳ سڀني housewives تيار، ڇاڪاڻ ته مزيدار موهيندڙ، تڪڙا ۽ موسم ۾ به تمام سستو آهي. جي حقيقت، هر ماڻهو ڪيئن صحيح ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ پنهنجي خيالن جو اظهار ڪيو آهي sautéed ڀاڄيون. ۽ ان جي جزا جي هڪ سيٽ رشيد کان رشيد ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا. هڪ شيء بدليل رهي: سنڌ جي خوراڪ، لذيذ hearty ۽ تيار ڪرڻ آسان ٻاهر ڦرندو.

تڪڙا ۽ مزيدار

کين هڪ skillet ۾ چاهين - sautéed ڀاڄيون ڊيپ ڪرڻ لاء سڀ کان عام طرح. ۽ سڀ کان اڪثر ان ايگ سان توريو کان ڪيو آهي. مثال طور، جيئن ھلي. ٽي "ٿورو نيري رنگ" ۽ هڪ توريو، جلد جي تعظيم ڪجي ورتو ۽ فرد پيالي ۾ پٽي. ايگ prisalivaem جي داروغن کي ٽئين ڪلاڪ ۽ غسل - پوء اسان جي ڌڙڪن تلخي مان نجات حاصل. ٻه تاراچند ۽ چري چار ماني slices ۾، ٻه بصر - اڌ ويڪريون ۽ ٿوم - slices. سڀ جزا جي cauldron جتي melted مکڻ ۽ stew ۾ قائم آهن. جڏهن اهي لڳ ڀڳ تيار آهن، ٽماٽي پيسٽ، مکڻ، مصالحو، Lavrushka ۽ مرچ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو سان وتندو متعارف ڪرايو. infusion جي پنج منٽ - ۽ اوھان کي جاء ٽڪاء ڪيو سگهو ٿا. اهو ڪارو ماني جو هڪ ٽڪرو تي سيل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ لذيذ، ۽ آسان نه آهي.

پڪي سيل

ته جيئن ڪنهن به رشيد جو استعمال جڏهن ته اھي استعمال ٿيندا آهن ڀاڄيون، aubergines کان هڪ سيل تيار ڪرڻ جو طريقو مٿي بيان جي قبل از علاج آهن. ان کان پوء ان جو ذڪر ڪرڻ نه ڏيندو. ايندڙ چار ٽڪر رشيد "ٿورو نيري" slices ۾ untreated پٽي لاء. ڌوئڻ کان پوء، انهن کي چادر تي رکيا ۽ ٽي وڏا follicles جي duhovochny ويڪريون ٻ آهن. جي ٽي وڏا گاجرا تي rubbed، اهي چري ۽ بيل مرچ ويڪريون sliced آهن. لوڻ انشا تائين، ان تيل سان اسپري ۽ 12 منٽ، 180 درجا کي وتندو لاء هڪ تنور ۾ رکيل آهي. پوء گرمي 200 تائين وڌائي ۽ ٻيو 18 منٽن لاء هڪ بيڪري تنور ۾ بيهڻ جي اجازت ڏني آهي.

"هن Tsar جي خوشي"

sautéed ڊيپ کي ٻي دلچسپ انداز تنور ۾ ڀاڄيون. من موهيندڙ فوري طور "پري اڏامي" - ۽ ان هذا مزو ٻاهر ڦرندو. اهو ان نوجوان ننڍڙو آلو (هڪ جئر ڪافي ٿيندو) آڻي لاء موزون آهي. ويڪريون، ۽ هڪ گاجرا - - هڪ وڏو cubes يا حلقن، وانگر جيئن جيئن گهڻو ٻه اسڪواش ۽ ايگ tubers جي ماپ، مرچ پٽي. هڪ جوڙو lukovok عمدو، chopped سڀ هڪ وڏو ٿانو ۾ سڏي، پوکيو تيل، لوڻ ۽ مصالحي سان sprinkled. تنور ۾ ۽ هڪ ڪلاڪ - infusions ۽ خوشبودار عضوا impregnated جڏهن، جي آميزش هڪ اچارن sausage گهر جي slices جي مٿي تي رکيل ۾ پکڙيل آهي. اڳ موجود حسن جي خاندان وليون سان sprinkled آهي.

ڪيئن sauteed ڀاڄيون ڊيپ کي multivarka

جديد بورچيخاني جي سامان جي شائقين هڪ ڀيرو ٻيهر جو قائل آهي ته ان کي ڪجھ به نه آهي هڪ دفعو اھي ان کي خريد ڪيو هو هو. ۽ انهن جي نعمت وري تيز ۽ چلهي تي جي ڀيٽ ۾ سولو ان ۾ sautéed ڀاڄيون ڊيپ طور multivarka. halves، وڏي مرچ - - ويڪريون ٻه توريو، ايگ ٽي ۽ جيئن ته ڪيترن ئي چري وڏي cubes ست وڏي mushrooms پٽي رهيا آهن. اهو سڀ ڪجهه هڪ ٿانو کي مٿي ۾ شامل، بيڪري جي صورت ۾ قائم آهي، ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ پڪل ڀاڄيون. وڌيڪ پاڻي جي اڌ گلاس ۾ وھايو، ۽ جي صورت quenching کي پيام آهي. هڪ ٿانو ۾ اڌ ڪلاڪ کان پوء سويا چٽڻي (ٽي tablespoons) ٻن chopped ٿوم لونگ ۽ مصالحو شامل،. ٻئي 10-15 منٽ، ۽ رات جي ماني تيار آهي.

ترڪي ۾ Saute

صرف ڀاڄيون ڪيترن کي خواهش ٿي لڳي. ڪو به سوال! جڳائي جي ڪڪڙ سان sautéed ڀاڄيون ڊيپ کي ڪيئن ڏسندا. هڪ fillet پٽي ماڻهن ۽ browns چڱي في 200 گرام. هيٺين ڪيترن ئي مھماني mushrooms، پنجن منٽن کان پوء پلٽيو - chopped بصر ۽ grated گاجرا سادي grater. پنج اڌ-چيري چري ۽ ڳاڙهي مرچ جي ماڻهن جي - هڪ saucepan ۾ ٻئي ٻن منٽن کان پوء اڌ توريو، diced، لڳ ڀڳ کي فوري طور تي توريو لاء آهي. saute stew ڪرڻ لاء ڪافي آهي - هن lid ڏهن منٽن لاء بند ڪيو ويندو آهي. توهان محسوس ڪيو آهي ته هڪ وقف سبزي رس ڪافي نه آهي، ته توهان ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا.

جيڪي ڪڪڙ جي به شوق نه آهي ڪنهن ٻئي گوشت سان ان کي مٽائي سگھو ٿا. صرف وري ڀاڄيون شامل ڪرڻ کان اڳ ڪجهه وقت هڪ گوشت ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. هن د جي خاص سچو آھي. جيڪڏهن هي نه ڪيو آهي، جي ڀاڄين ڌار ٿي ويندا آهن، ۽ ان جي گوشت کي اتحاد به صحتمند ٿيندو.