ڇو اسين را مڇي کائي سگهي ٿو، پر نه را گوشت؟

توهان سوشي، را مڇي پسند ۽ پوء اوھان کي واقعي مزيدار محسوس ڪندا. ۽ جيڪي را گوشت جي باري ۾؟ ڇو، ته تمام خيال گھڻا ماڻھو کي تكبر آهي (اسان جن هڪ را طعام غذا عملي جي باري ۾ ڳالهائڻ نه ٿا)؟ مسئلو اهو آهي جيئن ته خنزير يا ڪڪڙ جي طور تي parasites ۽ را گوشت جي ڪجهه قسمن ۾ بيڪٽيريا، گهڻو جن جي مڇي ۾ رهن ٿا ڪري سگهو ٿا ان کان وڌيڪ خطرناڪ آهي.

گوشت جي حفاظت جو دارومدار جنهن کان

را گوشت جي ڪنهن به قسم جي استعمال رسڪ واري آهي، ڪجهه ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ خطرناڪ آهن، جيتوڻيڪ. اهو ڪيئن گوشت پٽي آهي، ۽ جتي حالتون جنهن ۾ ان ذخيرو آهي، ۽، يقينا، صاف شفاف ۽ parasites ڪهڙي قسم جو هڪ روپ يا ڪنهن ٻئي جانور ۾ رهن ٿا ڪري سگهو تي دارومدار. را مڇي خطرناڪ parasites سان زهر ٿي سگهي ٿو، پر هڪ راڄ جي طور تي، ته ان کي فريز ٿي ويو آهي يا رڌڻي کي صاف ڪرڻ لاء علاج ڪيو ويو آهي، ان کي محفوظ سمجهي سگهجي ٿو. پر را گوشت سان گھڻو وڌيڪ پيچيدو آهي.

Meats ۽ ممڪن بيڪٽيريا

جي ان جي انهن قسمن، د، ڪڪڙ ۽ خنزير طرح جي باري ۾ ڳالهائي جڳائي. بيڪٽيريا ته انهن جانورن ۾ رهن ٿا (salmonella ۽ ئ کولي جي strains، هڪ راڄ جي طور تي) ته مڇي ۾ موجود جي ڀيٽ ۾ انسان کي وڌيڪ خطرناڪ آهي. ڪيتريون ئي اجائي صاف شفاف رهي ڍورن جي intestines ۾، نه سندس مشڪون ۾. هن جو مطلب آهي ته اسان کي گوشت جي ڪا ڇپ جي باري ۾ پريشان نه ڪرڻ گهرجي؟ افسوس، جو د جي ڪاسائي جو جانور جي gastro-intestinal قطارون pierces ته زهر ڏئي سگهجي ٿو. اهڙيء طرح، را گوشت بيڪٽيريا ته مٿاڇري تي رهن ٿا متاثرن سان ڪري سگهجي ٿي. اڪثر تيز گرمي پد پيس جي مٿاڇري تي ڪنهن به انفيڪشن کي مارڻ لاء ڪافي آهي، پوء اوھان کي بچائي گوشت، roasting جي ڪنهن به وڏا کائي سگهو ٿا جيئن ته گوشت اندر sterile آهي.

زمين د، ٻئي هٿ تي، ٿورو وڌيڪ خطرناڪ، ڪنهن به microbe ته گوشت جي مٿاڇري تي اصل هو اندر ٿي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته. هن سبب جي لاء، شايد توهان کي سموسن کائڻ نه گهرجي ته گوشت ان ۾ ڪافي تيار نه آهي.