ڪيئن هڪ omelet ڊيپ ڪرڻ: مختلف اختيارن وينجن

Omelet ھڪ آنا (فطري) کان يا additives سان تيار ڪري سگهجي ٿو. جيئن ته، گوشت، مڇي ۽ کير جي مصنوعات ۽ ڀاڄيون، وليون، ۽ ڪڏهن به ٻير يا ميون جي هڪ قسم جو استعمال. اهي را ڍڪيل سان ملي سگهي ٿو وڃي، يا ختم omelet جڳائين - هن معاملي ۾ ان جي ڪافي پتلي ٿي چڪو آهي. کير، ٽماٽي ۽ ٻين: additives سان omelet جو قسم ان stuffing ڪرڻ مناسب چٽڻي مزو تيار ڪري سگهجي ٿو.

اڳ ۾ ته ڪيئن هڪ omelet ڊيپ ڪرڻ، ڍڪيل گرم پاڻيء سان چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي. سندن قدرتي omelet لاء، هڪ ٿانو يا تري ۾ batter لوڻ شامل، (آنا ڪرڻ لاء 1 tbsp. ايل) ٿورو کير شامل ۽ fluff. ان کان پوء سنڌ جي عام هڪ گرم frying تري تي مکي ۽ هڪ اعلي جوالا تي تريل ويو. ۽ جڏھن ان کي thicken کي ٿيندي آهي، ان کي آسانيء سان ان جي ٻئي پاسي تي هڪ spatula سان flip ڪرڻ ممڪن آهي. کان اڳ اوھان کي ڊيپ کير سان scrambled ڍڪيل، اوهان جنهنڪري جي تازگي کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي: جي سارو جڳ پيداوار من موهيندڙ خراب.

تمام مزيدار پنير omelet گڏي حاصل ڪري. کان اڳ اوھان کي ھن رشيد تي هڪ omelet ڪر، تون اڇو ماني (50 ز) جي هڪ ڪلهوڙو وٺڻ جي ضرورت آهي، بند سندس crust ۽ pulp هڪ ڪانٽو سان کير ۽ ماش ۾ soak کي پٽي. ماني سان ڳنڍيل آهي را ڍڪيل (3 سيز.) ۽ grated پنير (50 ز)، whipped ۽ مزو وري سوادي بنائڻ جو وزن. اهڙي scrambled ڍڪيل طور Fry، گڏو گڏ قدرتي، هڪ چڱي-وتندو frying تري ۾. جيڪڏهن پروٽين عربن هڪ بيڪار فوم ۾ هڪ نيلوفر، جي yolks کان جدا سان مات هن کان به وڌيڪ عاليشان ٿو،.

omelets لاء هڪ کي ڀريندؤ. جيئن ته، توهان کي لڳ ڀڳ ڪنهن ڀاڄيون (توريو، آلو، ساوا مٽر، ڪدو)، ۽ mushrooms استعمال ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، ٻه ڍڪيل ڀاڄين جي 50-100 گرام ۽ کير جو 1 عدد وٺي. اڳ انهن حصن مان هڪ، وري سوادي بنائڻ ۽ diced ڀاڄيون (mushrooms - طباق) سان هڪ omelet تيار ڪيترن ئي منٽن لاء تيل ۾ تريل هئا، پوء ئي سندن ڍڪيل وھايو. آلو جيسين پکي fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار omelet چڱي ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي ۽ وليون سان sprinkle.

سامونڊي عاشق shrimps سان سامونڊي omelet يا scrambled ڍڪيل تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، هن جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ھڻي پکا shrimp يا مڇي جو 50 گرام جو هڪ ٽيون ڪپ، قبل از پکي، boned ۽ عمدو chopped. سامونڊي omelet سفيد مرچ سان sprinkled ڪري رهي آهي اڳ ۽ melted مکڻ پلٽيان.

ٻارن کي ميوو ۽ berry omelets جي ڏاڍا شوقين آهن. توهان جو کڻي ڏاڍي کي ڍڪيل کائڻ لاء راضي نه آهي، ته پوء ڪيئن هڪ omelet ڪرڻ تي صلاح، جنهن شيرين لاء کڻي سگهجي ٿو، اوھان کي ضرور ڪارائتي ۾ اچي ويندو. لاء هڪ omelette جي تياري apples ميون سان، غسل كل جي تعظيم ڪجي ۽ بنيادي ڪڍي پٽي رهيا آهن. apples هڪ frying تري ۾ پتلي slices ۾ پٽي ۽ مکڻ 1-2 منٽن سان تريل. Whipped آنا مٿي تي مکي، پان ۽ fry ٻنهي قدرتي omelet ۾ سڌو سنئون اڀامي. جي ختم موهيندڙ کنڊ سان sprinkled آهي.

هتي هڪ ٻئي جي هڪ omelette لاء رشيد جي آنا-berry soufflé: جي ٿوري مٺي ڏند، وڌيڪ پيچيده لاء. ان لاء ان کي ڪنهن به ڦر جو اڌ ڪپ جي ضرورت پوندي (thawed ڪري سگهجي ٿو)، جنهن هڪ ڪانٽو سان ماش ۽ کنڊ سان ڀريو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻير saucepan جي باهه تي رکيل آهي، ان کنڊ جي 1-2 tablespoons شامل، هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ کاڌائين 1 teaspoon نشاستي ھڻي، مسلسل روانا ٿيا وڃي. وزن berry thicken کان پوء، ان جي گرمي کان ختم ڪري ڇڏي ٿو. ٻه ڍڪيل جي yolks کنڊ يا پڻي کنڊ جو 1 عدد ۽ vanillin جي هڪ ننڍي رقم (ساهتي) سان اڇو جيستائين rubbing. پروٽين جو هڪ بيڪار فوم ۾ نيلوفر whisk. آسانيء سان پروٽين سان گڏ ٿيل ۽ اڀامي yolks.

Scrambled ڍڪيل هڪ frying پان وسا سان greased ۾ تريل، گهٽ گرمي تي ٻ جيسين ان جي مٿي propechetsya نه آهي. ، ته پوء berry وزن، ڀچندو هڪ لفافي omelet ۾ ڍڪيل جي مٿي تي وڇائي، کنڊ يا پڻي کنڊ سان مٿي sprinkle، ۽ ايتري قدر جو کنڊ caramel ۾ ڦرندو هڪ چڱي-وتندو تنور ۾ 2-3 منٽن لاء ڪر.