ترڪيبون پنير: ورتيون شان

پنير ترڪيبون جي cookbook ۾ موجود آهن هر housewife نه آهي. ڪيتريون به من موهيندڙ ڪهڙي قسم جو نه ڄاڻندا آھن. ۽ ڪو عجب، تنهنڪري ان سوئٽزرلينڊ کان hails، جتي اها فرانس ۽ اٽلي ڏانهن پکڙيل کان. روس اڃا banquets لاء هڪ شاندار خوراڪ طور پنير تي عبور حاصل آهي. ويچارو، ان جو هڪ رومانوي رات جي ماني ۽ هڪ پارٽي لاء مناسب آهي.

هڪ فنڊ ڇا آهي؟ ان انوکوپن آهي ته ان کي تيار ڪيو آهي، سڀني ڌرين جي ميز تي سڌو سنئون هڪ کائڻ آهي. عام طرح، هن من موهيندڙ جي مکيه حصن ۾ شراب، پنير ۽ تازي ماني ٿي سمجهيو ويندو آهي. پر هاڻي اتي پنير لاء ٻين ترڪيبون آهن. تري لائن آهي ته پنير عيب ڳري (ان گرم هجڻ گهرجي) آھي، ۽ ان کان پوء مهمان جي نتيجي ۾ خوشبودار، چيڪيء ماني جي ٽڪر جي هڪ لٺ تي ڪاميٽي ۾ dipped. گهڻو ڪري اڪثر هن مقصد لاء استعمال ڪري اڇو شراب، ان جي سڪي وڃڻ ڪري موزون آهي. هڪ پنير هڪ وڏو ٿلهو مواد ڪيو وڃي. مشهور cooks شراب، کجيون يا گڏي مشورو آلو نشاستي، ته ان کي delaminate نه رکندو آھي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي واپس شهزادي جي رس مان به چند ڦڙا بوند، جو پنير گهڻو تيز melted. ڪيتريون ئي ترڪيبون ۾ سفارش ٿي ڏٺائون ڇا يا turmeric شامل من موهيندڙ هڪ منفرد مزو ۽ لطافت ڏي پنير. هڪ پاسي موهيندڙ جيئن ته، توهان کي آلو، گوشت، مرغي، سبزي يا bacon جي ننڍي ٽڪر استعمال ڪري سگهو ٿا.

پوء ته پنير ترڪيبون هاڻي gourmets ۽ غير معمولي جي عاشق مان مشهور ڇا آهي؟ انهن مان تمام گهڻو. اهو سڀ کان پهرين ته شاندار رشيد تي غور ڪرڻ گهرجي. اهو ضروري هڪ جئر تيار ڪرڻ آهي پنير (ورتيون) جي، اڇو شراب (سڪل) جي 350 گرام، nutmeg (grated) جي هڪ ساهتي، مکڻ، teaspoon سڪي جي داڻي جتري، گڏو گڏ ڦر brandy جو 60 گرام جو 15 گرام. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، انهن ingredients جي سڀني، جيڪڏهن ارادو ڪيو، اسان جي ملڪ جا اسٽور ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اهو جنهن bakeware جي هڪ مخصوص صورت آهي ته هن من موهيندڙ جي تياري لاء توهان fondyushnitsu خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي احوال قابل آهي،.

پوء، fondyushnitse ۾ تمام آهستي آهستي تي پنير شامل ڪرڻ مکڻ melted، پوء، grated، ان کي ايتري فهم melted وتندو آهي. وڌيڪ، هڪ من موهيندڙ ۾، توهان کي شراب، گڏو گڏ nutmeg ڦر brandy جي آميزش شامل ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي باري ۾ 2 منٽ لاء ٽچڪندو گهرجي. حقيقت اها آهي ته سنڌ جي فنڊ ان جي smoothness شاھدي ڪرڻ لاء تيار آهي. جي classical خسخانا ماني جي slices سان کارائي جي كل من موهيندڙ، toasted عربن، يا سان ماني لٺيون.

هاڻي تمام مشهور ترڪيبون هڪ شيرين طور پنير. وينجن جو چاڪليٽ جو قسم تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اهو پاڻي جو اڌ گلاس هڪ teaspoon vanilla چاڪليٽ چپس جي 300 گرام، کير جو پائوڊر 40 گرام، ۽ وٺڻ وارو ڪافي آھي. fondyushnitsu ۾ سڀ هيٺين تسلسل ۾ ڪري ڇڏيا: شروع - چاڪليٽ، پوء - گرم پاڻي سان پڻي کير جي آميزش، پوء - vanillin. پنير هڪ گهٽ پد تي وتندو ٿي. ان وجھندو کي پڪ ٿي. ۽ اتان جي ميز تي ختم موهيندڙ سان ڦر، biscuit يا اکروٽ کارائي سگهجي ٿو.

ڀاڄين جي مداح به پئجي ويا سگهو ٿا. انهن ڳنڍي هيٺ پنير لوڻ، سبزي تيل، گاجرا صاحب جي 100 گرام، 50 گرام fennel، asparagus ۽ توريو جي 150 گرام، گڏو گڏ آلو جي 200 گرام جي ضرورت آهي. ڀاڄيون ڊگهي slices ۾ پٽي رهيا آهن (5 سي) ۽، نرم پاڻيء سان غسل ۽ پوء پتل تي اڏائي ايتري قدر جوش اچي. fondyushnitse ۾ اوھان کي ڌيان، ته سبزي تيل گرميء وڃي ته پوء چڱيء طرح لاٿا ناسي جيستائين ان ۾ ڀاڄيون مقرر ڪيوسون.

هن من موهيندڙ جي تياري - هڪ تخليقي عمل. اهو کاڌ تخيل جي ضرورت آهي، جيتوڻيڪ ان کي سادو آهي. ڪيئن پنير ڊيپ کي گهر ۾؟ Brainer. هن من موهيندڙ ڪنهن به جشن تي نه رڳو مالڪ، پر پڻ مهمان مٿي ڪيڊ ۾ ٿيندو.