سويا چٽڻي ڇا آهي بهترين آهي؟ ٺاهيندڙن ۽ تبصرا

اهو تصور ڪرڻ ڏکيو آهي جاپاني cuisine سويا چٽڻي کان سواء. اسان لاء، ان جي گوشت يا مڇي لاء تياري جي صرف قسم جو آهي. پر جاپان ۾، سويا چٽڻي لوڻ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. نه رڳو گوشت ۽ مڇي کي ان ۾ شامل ٿي، پر پڻ تريل ۽ جوش اچي ڀاڄيون، soups. اها ڳالهه هن پيداوار اوھان جي وينجن جو ڀرپور مزو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي. پر ڇا سويا چٽڻي بهترين آهي، ان جو اندازو ڪرڻ ڏکيو آهي. سڀ کان پوء، اتي ٺاهيندڙن جي هڪ وڏي تعداد ۾ آهن. کانسواء مختلف سواد additives سان پيدا کي ڀريندؤ. هن جو پهريون قدم ئي غور ڪرڻ آهي ته پيداوار جي انشا ۽ ان جو مال.

سويا چٽڻي ٺاهڻ لاء ڪيئن

جنهن کي بهترين پيداوار تون اسان جي ملڪ جي دڪان ۾ خريد ڪري سگهو ٿا آھي؟ ان سوال جو جواب ڏيڻ لاء، اسان جي انشا کي ڌيان ڏيڻ گهرجي ۽، يقينا، سويا چٽڻي جي تياري ڪرڻ جو طريقو سمجھو. استعمال refills جس مٽر ۽ ڪڻڪ جي صنعت لاء. جزا، عام طور تي ٿڌي پاڻي سان. ان کان پوء، سنڌ جي brine، لوڻ ۽ کوجي fungus شامل. جنهنڪري پيداوار هڪ leaven، جنهن سويابين تي ڀڙڪي آهي. سڀ جزا چڱيء طرح ملايو آهي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ آهي، جنهن کي "moromi" سڏيو ويندو آهي. جيئن جيئن، جي پيداوار ferment ڪري ڇڏي آهي. عمل ڪاميٽي فلٽر جي مڪمل ڪرڻ تي ۽ ٽچڪندو کي کڻي. اهو سڀ ان جي بيڪٽيريا جو ڏيارڻ طريقو آهي.

سويا چٽڻي جي Varieties

سمجهڻ لاء ڪيئن سويا چٽڻي بهترين گوشت آهي، هڪ ڪڪڙ يا ڪو رول، هن کي ڀريندؤ جي مکيه varieties سمجهيو وڃي. ٽن قسمن جا جاپاني cuisine پيداوار ۾ هن نقطي تي استعمال ٿيندا آهن:

1. ڪوئي-kuti. هن جي اونداهي سويا چٽڻي سڏيو ويندو آهي. هن چيو ته سم ۽ امير جو سواد جي هڪ اعلي سند حاصل ڪئي. هن ڊريسنگ جاپان ۾ تمام مشهور آهي.
2. Usu-kuti. هن سويا چٽڻي گذريل هڪ جهڙو، هڪ کارو آھي، ۽ هڪ lighter رنگ اٿس. اهو coloring کاڌن لاء استعمال نه آهي.
3. Tamarin. هن سويا چٽڻي لوڻ جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل آهي ۽ جس مٽر جي سڀني اعلي ڪنسنٽريشن ڪئي.

جيڪڏهن سويا چٽڻي مفيد

جنهن جو بهترين آهي؟ پيداوار فوٽو ان palatability طئي ڪرڻ ۾ مدد بعيد آهي. ۽ جڏھن ھڪ کي ڀريندؤ. خاص ڌيان چونڊ ان جي انشا کي ادا ڪيو وڃي. جڏهن ته، ڪيترن ئي يقين آهي ته سويا چٽڻي اسان جي جسم کي فائدو آڻ نه رکندو آھي. تنهن هوندي به ان کي نه آهي. سڀ ڪارائتا جزا سويابين ۾ وعن موجود.

اها ڳالهه هن پيداوار ۾ پروٽين، جنهن انهن جي خصوصيات ۾ گوشت جي مصنوعات ۾ نيچ پدارٿن نه آهن جو هڪ وڏو تعداد تي مشتمل آهي. ان کان سواء ، هن سويابين نشاستي، امينا تيزابي، افروز، phytoestrogens ۽ vitamins ۾ تمام شاهوڪار آهي. اهو احوال آهي ته اهي مٽر لڳ ڀڳ سڀني ضروري nutrients انساني جسم مهيا ڪري سگهي ٿو لڳي آهي. پهرين جو جس جو فائدو ڪري مال جي واکاڻ ڪئي، چين جي رهاڪن هئا. هن ملڪ ۾، هن مٽر مقدس ڪلچر بڻجي.

بهترين سويا چٽڻي ڇا آهي

هن پيداوار جو استعمال اڳ ۾ ثابت آهي. تنهن هوندي به، نه هر طرح ڄاڻندڙ آھي تياري ڪهڙي قسم جو ڀلو آھي خريد ڪري ۽ اوھان کي ڇا کائي سگهو ٿا. سويا چٽڻي نه رڳو رول ڪرڻ لاء موزون آهي. هي پيداوار گوشت، سبزي ۽ مڇي وينجن ۾ اٽو شين کي شامل ڪري سگهجي ٿو،. ڊريسنگ ۽ مناسب تائين محدود ٿي لاء، ۽ پکي. اها ٿوم، mushroom ۽ ٻين ingredients جي تيارين لاء هڪ بنياد جي حيثيت وٺندو.

نور ۽ سڪو چٽڻي ڪري سگهو ٿا. اهي اهم اختلاف آهن. ۽ جيڪڏھن اوھان کي پھريون ڀيرو لاء ان جي ڪوشش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ان جو هڪ نور ڊريسنگ کي ترجيح ڏئي بهتر آهي. اهي ٿورو لوڻ رکي ۽ ڪنهن به موهيندڙ کي شامل ڪري سگهجي ٿو. انڌاري سويا چٽڻي لاء، ان کي مڇي، گوشت ۽ پولٽري جي وينجن لاء استعمال ڪرڻ بهتر آهي. هي پيداوار جو هڪ کان وڌيڪ شديد سواد اٿس. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سويا چٽڻي چئجي مختلف marinades جي سفر جي تياري ۾ irreplaceable آهي. هتان جو سڀ کان مشهور ingredients جي هڪ فهرست آهي. هن سوشي يا گوشت لاء جيڪي بهترين سويا چٽڻي طئي ڪندو.

Kikkoman چٽڻي

هن کي ڀريندؤ جو رشيد جي باري ۾ 300 سال اڳ پيدا ڪيو ويو. سڀني ضرورتن مطابق ۾ پيداوار آڻيو. جنھن ۾ بنيادي جزا جو چڙهي - لوڻ، ڪڻڪ، مٽر، ۽ پاڻي - بدليل رهنديون. اهو احوال لڳي ته هن سويا چٽڻي قدرتي ingredients کان خلاصيون ڪيو ۽ ڪو به مصنوعي additives تي مشتمل آهي.

جو ليبل تي، هڪ راڄ جي طور تي، جي ingredients جي موڪليل درج ٿيل آهن. ان کان سواء، هن ڪاريگر دعوي ڪري ٿو ته ان جي پيداوار جو هڪ فطري جي ڇانو ڪئي. مارڪيٽ تي، هن ڊريسنگ ڪيترن ئي مختلف صورتن ۾ پيش ڪيو آهي:

1. قدرتي مٺي brewed.
2. قدرتي شاندار brewed.

Kikkoman سويا چٽڻي جي خاصيتون

پوء جيڪي سويا چٽڻي بهترين آهي: شاندار يا مٺو؟ هن معاملي ۾ پسند Kikkoman پيداوار جيڪي موهيندڙ پکا تي دارومدار. مٺي مختلف اچار پچاء لاء بهترين استعمال ڪيو ويندو آهي، ان سان گڏو گڏ سلاد، ڀاڄيون. سنڌ جي شاندار لاء، ان versatile ۽ لڳ ڀڳ سڀ وينجن لاء مناسب آهي. اهو آهي ته اهڙي تياري سوشي لاء ڀرپور آهي هن احوال قابل آهي.

اسٽور ۾ Kikkoman سويا چٽڻي مان ڳولا ڪريو ننڍي مقدار جي هڪ بوتل لاء 100 150 تائين روبل جيترو گهٽ ٿي سگهي ٿو. اهڙي پيداوار تن کي هڪ مناسب معاوضي تي اعلي معيار جي refills خريد ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء مناسب آهي. Kikkoman سويا چٽڻي هالينڊ ۾ پيدا ٿيو آهي.

Heinz پراڊڪٽ

پوء جيڪي سويا چٽڻي بهترين رول ڪرڻ آهي؟ جي صارفين تبصرا جيئن، جي جاپاني cuisine لاء توهان refills Heinz اچان خريد ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته پيداوار جي هالينڊ ۾ پڻ ٺھيل آھي. هن ڪاريگر جي چوڻ موجب، سنڌ جي چٽڻي قدرتي ingredients جي خلاصيون ٺهيل آهي. جو ليبل تي وجهي ان کي پٽڻ. synthetic ڪجھ به نه آھي. جي حقيقت، اتي رڳو هڪ غزائي سگهون جو هڪ حصو آهي. اهو هڪ قدرتي caramel آهي. اهو عام طرح ان جي پيداوار جو هڪ خاص رنگ ڪرڻ شامل آهي. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾، جي اتحادي -انڊيا- refueling نازنين سواد enveloping سمائجي.

جس كا چٽڻي Heinz جار ۾ جنهن مقدار 200 milliliters آھي - رڳو هڪ قسم جي روپ ۾. هن معاملي ۾، ڪيترن ئي captivating ايمانداري جو ڪاريگر. جڏهن ته، ڪيترن ئي صارفين کي تسليم جي پيداوار mediocre آهي. مال جي قيمت ان جي معيار سان برابر آهي.

سويا چٽڻي نيرو بلائن

هن سويا چٽڻي برطانيا ۾ ڪيو آهي. جي پيداوار جي انشا شيء اجائي سٽ ڪرڻ ڏکيو آهي. رڳو کائڻ additive ته هن گئس اسٽيشن ۾ موجود آهي - lactic امل. پر ڪن حالتن ۾، ان کي چئجي نٿو ڪري سگهان کان سواء. اونداهي ۽ نور: هن وقت، ان سويا چٽڻي نيرو بلائن جي ڪيترن ئي نسخن ايندي. اهڙي تصور جاپان جي سچي پيداوار درجيبندي جو مزو معيار کي محفوظ ڪرڻ لاء هڪ ڪوشش ڪئي آهي، ۽ جيئن ته سمجهي سگهجي ٿو.

Maxchup کي ڀريندؤ.

اوھين نه ڄاڻندا آھيو ڇا سويا چٽڻي جي پرن جي لاء چڱو آھي؟ مثالي پيداوار ٿائي صحبت Maxchup. هن چٽڻي جن تجربن جي ڊڄ نه آهن ۽ ostrenkoe دوست رکندو آھي. هن معاملي ۾ کاڌ possibilities رڳو پئڪيج جي دائري جي محدود آهن. 200 milliliters هر جي جار ۾ وڪرو گئس اسٽيشن جي لاء.

استعمال Maxchup سويا چٽڻي نه رڳو پچاء ڪڪڙين لاء ٿي سگهي ٿو. هي پيداوار، kebabs marinating لاء موزون آهي roasting لاء، گڏو گڏ پري لاطيني آمريڪا ۾ هڪ cuisine پيدا ڪرڻ. جي حقيقت، ان جو مزو جي پيداوار آفاقي آهي. تنهن هوندي به، جي سويا چٽڻي جي انشا سٺن ڪندي، ڪيترن ئي ماڻهن کي سنجيدگي سان انهن جي صحت جي باري ۾ خيال ڪري سگهو ٿا. جو ليبل کي ڀريندؤ تي اوھان جي E627 ۽ E631 ڏسي سگهو ٿا. اهي جزا جو آهي سواد enhancer ، جنهن جي استعمال ايف intestinal مشڪلاتون ڪري ويا آهن.

stabilizers، E211 - - preservative، جنهن malignant tumors جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو E440 ۽ أي 415: ان کان سواء، سويا چٽڻي جي انشا Maxchup آهن. سلفي کي ڏٺو ۽ سگهجي ٿو نشاستي ترميميو ويو. انهن حصن مان ڪيترن ئي خطرناڪ آهي. پر ڪيترن صارفين لاء هڪ ئي وقت تي Maxchup سٺو ۽ بهترين چٽڻي رهي.

سويا چٽڻي Mivimex

پوء جيڪي سويا چٽڻي جو وقت چڱو آهي؟ مان ڳولا ڪريو ملهه ۽ معيار جي وچ ۾ مثالي نظر اچي تمام ڏکيو آهي. حقيقت ۾، ڪيترن ئي ٺاهيندڙن انهن شين ۾ اضافي nutritional اضافي ته ڀريندؤ. مزو کي بهتر ڪري سگهي ٿو، پر ان جي جسم کي نقصان کي شامل. اهي شيون ته Mivimex ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. هن وقت اتي سويا چٽڻي جو رڳو هڪ قسم آهي. مون کي خوشي آهي ته سنڌ جي ڪاريگر جي پيداوار لڪائي نه ڪندو آهيان. E621، جنهن بيدل جو سبب آهي، nausea، headaches - سلفي monosodium glutamate ڏسي سگهجي ٿو. ان کان سواء، اتي E201 ۽ E211 جو هڪ حصو آهي. اهي جزا allergy سبب ڪري سگهو ٿا.

افسانوي CHIN-آچر

چند سال اڳ، سنڌ جي سويا چٽڻي تمام مشهور آهي. هن عمارت سازيء پاڻ کي refills ٻين brands مان ممتاز ۽ notoriety جت. افسوس، ان ڪيترن ئي صارفين لاء ڀلو آھي. سويا چٽڻي CHIN-آچر جي بيلجيم ايسوسيئيشن جي ڌيان راغب ڪرڻ جي قابل ٿي ويو. هن تنظيم جي کاڌي مارڪيٽ ۾ وڏي شهرت ٿي چڪو آهي. ان جي نمائندن پڙهائي ڏنيون آهن. نتيجي طور، سنڌ جي سويا چٽڻي CHIN-آچر هڪ جنس آهي وڏي مقدار ۾ 3-MCPD جيئن هڪ اتحادي ملي ويو. ڪوٺيء جي شين manufactures، هڪ قوم ڊيڄاريندڙن کي ملي.

E201 ۽ E211، ۽ ذائقي جي موجودگي - جي ليبل تي، جي مکيه حصن ۾ ڪرڻ کان سواء، هن ڪاريگر جي موجودگي جي معيار preservative ۾ ظاهر ٿي. هاڻي توهان کي خبر آهي جيڪي سويا چٽڻي جي آهي "چڱو."

"Dobrada" پراڊڪٽ

توهان جو اچار تيار ٿا، جيڪي سويا چٽڻي بهترين آهي؟ ماکي ۽ عمل اھر سان پيداوار "Dobrada" blends. هن کي ڀريندؤ. هڪ ھيئن وڏين حد ۾ پيدا ٿيو آهي. توهان هڪ ٻيٽ، mushroom ۽ جي حقيقت جي ٿوم سويا چٽڻي ته گهربل خريد ڪري سگهو ٿا. هن اچان سڀ شين روشن ۽ منفرد مزو آهي. موجوده sauces کاڌي additives E211 ۽ E202 جو حصو.

پيداوار سفر جي تياري دوران ٺاهيندڙن جي ڏسيل معيار معيار جي خلاف ورزي نه ڪندا آھن. پر هتي، راز کان سواء نه. ويٽنام ۾ ڪيو سويا چٽڻي اچان "Dobrada". هڪ جاء تي پيڪنگ - هڪ راز.

شين UMI

هن سويا چٽڻي ڊگهي صارفين مان مقبوليت حاصل ڪري چڪو آهي. ڪيتريون ئي اھا ڳڌي تنھن ۾ مڪمل اعتماد آهي. ان کان سواء، سنڌ ۽ سنڌ جي شاندار mushroom سويا چٽڻي UMI لڳ ڀڳ ڀرپور انشا ۾ ڏسي سگهجي ٿو. ڇا هي پيداوار جي ٻين آفيسرن جي باري ۾ چيو ته ٿي سگهي ٿو. جي اچان جي ڪيترن ئي refilling لاء ملهه ۽ معيار جي هڪ ڀرپور ميلاپ آهي. ان کان سواء، سويا چٽڻي UMI جي صحت کي نقصان اجائي نه آهي. جس كا مٽر جي پاڻي ڏين ٿيون، کنڊ ۽ لوڻ: جي ليبل تي توهان جي تفصيلي انشا ڏسي سگهو ٿا. خيال رکجو جڏهن سويا چٽڻي چونڊ.