Mushrooms: جو فائدو ۽ نقصانن. Nutritional قدر، caloric mushrooms. دلچسپ ترڪيبون

Mushrooms - دنيا ۾ cooks جي mushrooms پسنديده. حق جي تيارين سان، اهي هميشه تمام، مزيدار crunchy ۽ صحتمند آهن. اهي ڪيترن ئي اوهانجي ھيون ۽ delicacies ۾ استعمال ٿيندا آهن، مختلف مصالحو ۽ sauces ته هن mushrooms جي حساب سان فن جي حقيقي ڪم، جي ڊيٽا رڪوري جي ڪيو ڌار مسالا. تمام سولو ۽ گهر تي mushrooms ڊيپ ڪرڻ. فائدا، ڏک، caloric ۽ ان جي پيداوار جو nutritional قدر ڪنهن cookbook ۾ بيان ڪيو. نه توهان ترڪيبون ۽ دلچسپ لھندين.

ماکيء جو فائدو agaric

اهي mushrooms ڊگهي انتهائي دوا ۾ قابل قدر ڪيو ويو آهي. ڇاڪاڻ ته mushrooms ڪيترن ئي antiviral مال سان سمجھ آھن، هڪ قدرتي antibiotic طور استعمال ڪري رهيا آهن. ڇاڪاڻ ته انهن جي مخالف سمورين سڀني ملڪن ۾ ماھر جي هتان اثرات جي، کين مدد ۽ malignant tumors جي صورت ۾. Mushrooms intestinal مشڪلاتون جي صورت ۾ مفيد ٿي ويندي، اهي به staphylococcus سان جنگ ڪرڻ جي قابل آهن.

Mushrooms، سک ۽ جنهن جي ڏک، يقينا، هر ڊاڪٽر کي ڄاڻي، ٽامي ۽ جست جو تمام گهڻو تي مشتمل. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جي رت جمنا يا هڪ پوري طور گردش نظام سان مسئلا آهن، جو ماھر ضروري هن delicacy جي وڌيڪ کائڻ جي صلاح. لنچ لاء mushrooms جي هڪ رهي جسم ۾ انهن عنصرن جي ڏهاڙي جي فراهمي جي replenish ڪرڻ جي قابل.

ماکي agaric جو فائدو به، حقيقت اها آهي ته اهي thiamin تي مشتمل ۾ ڪوڙ هڪ اهم ۽ اتحاد جي فطرت ۾ ناياب آهي. هن چيو ته توليد فعل ۽ نروس سسٽم تي مثبت اثر ڇڏيو آهي. ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته انهن fungi انھن ۾ موجود فاسفورس جو مقدار لاء مڇي سان پورو ڪري سگهي ٿو. به جهنگلي mushrooms iodine ۽ potassium جو تمام گهڻو ۾.

ڏک ماکي agaric

مزيدار mushrooms mushrooms، سک ۽ ته نظر اچي نقصان جي نظر اچي، حالانڪه کان مثبت مال به منفي ڪيو آهي. انهن مان هڪ هڪ جلاب جو اثر آهي. ڪجهه ماڻهن جو constipation کان شڪار، ان جي هٿ تي ٿيندو. پر سڀ کان وڌيڪ ڪيس، ماڻهن جو هڪ ڪمزور پيٽ ۾، ماکي agaric جي ڌڙڪن واپرائڻ دستن سبب ڪري سگهون ٿا. ان کان سواء، سخت mushrooms ڦاڙ ڪرڻ ۽ مجموعي طور تي سنڌ جي معدي نظام تي خراب اثر ٿي سگهي ٿو.

Mushrooms جيڪڏھن اھي ڪوڙا آھن ڏک ڪري سگهو ٿا. صحيح بورالاگ mushrooms کڻندا، توهان جي ٽنگ کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهو، هڪ "گھاگھر" هجڻ گهرجي ته fungus حق بجانب سچو سمجهي سگهجي ٿو صرف جيڪڏھن. ان کان سواء، هن جي ٽوپي اوھان جو ٿورو ٽٻڪن ته به ماکي agaric جي edibility ظاهر ڏسي سگهو ٿا. lzhegribov ۾ ان کي عام طور تي، لسي بيڪار ۽ slippery آهي.

ياد رکو، تمام، ته mushrooms گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء پکا ڪيو وڃي. صرف وري جيڪي انھن ۾ موجود آهن toxins digested آهي. توهان mushrooms پاڻ گڏ ته، سنڌ جي انسائيڪلوپيڊيا تي نظر، اتي کولي بورالاگ mushrooms ۾ بيان ٿيل آهن ۽ غلط، سٺي ۽ ٻوٽو، گڏو گڏ سندن ٻين ڪنڀار کي نقصان.

Caloric ۽ agaric ڪيل ماکيء جون به nutritional قدر

اهي mushrooms diets ۾ تمام مشهور آهن. في پيداوار جو 100 گرام صرف 22 گھرجون پوريون: انهن کي هڪ تمام گهٽ calorie آهن. تنهن ڪري، ماڻهن جو وزن جلدي محروم ڪرڻ چاهيو ٿا، ته اهي بچائي نيرن، منجھند جي ماني ۽ رات جي ماني لاء کائي سگهو ٿا. هن سان گڏ هن جو مکيه شيء - هڪ صحتمند هاضمي جو سرشتو آهي ۽ mushroom ۽ آساني سان پريشاني کان سواء digested ڪرڻ.

ماکيء جي biochemical انشا agaric چوي ٿو ته اهي تمام مقوي آهي. انهن سان گڏوگڏ اي ۽ سي بي vitamins جي هڪ وڏي مقدار ۾ موجود آهن، اتي به اهڙي زنجير، potassium، calcium، ٽامي، فاسفورس ۽ جست جيئن جو سراغ عنصرن جي هڪ plurality آهن. اهو mushrooms جي هن قسم ۽ راھ جي هڪ وڏي رقم، امينا تيزابي، قدرتي شئين ۽ مڱريو ۾ مليو هو.

بنيادي طرح پاڻي جي mushrooms. في آڪسيجن جي 100 گرام 2،6 گرام - - 100 رپيا 7،8 ز ۽ سوڻ - في 100 گرام 0،2 گرام پر اهي به پروٽين آهي. ماکي fungus، فائدا ۽ نقصانن ته هن پيداوار کان وينجن جي هر شيدائي کي معلوم ٿي وڃي در گوشت يا مڇي کي هڪ مڪمل پاسي موهيندڙ مٽائي سگھو ٿا.

ماکيء جي لذيذ ۽ صحتمند وينجن agaric

هي پيداوار - هر پچائڻ لاء experimentation لاء هڪ وسيع ميدان ۾. فائدا ۽ ماکيء جي نقصانن agaric، سندن nutritional قدر ۽ nutritional قدر سچو پروفيشنل لاء هڪ راز نه آهي. مثال طور، julienne - رومانوي فرانسيسي موهيندڙ. ان لاء، اوھان کي، بصر سان ڪڪڙ پير ٽچڪندو ته به لڱن تان جو گوشت جدا ۽ مصالحي سان هڪ پان ۾ ان کي ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ مکڻ ۽ chopped بصر جا ڇلا سان تريل mushrooms. عربن پکا گوشت، اٽو ۽ ڪريم کي شامل ڪريو ۽ چند منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer.

Mushrooms، سک ۽ ڏک جنهن جي برابر ۽ اڃا interconnected آهن، تڏهن به توهان ڪي تمام دلچسپ وينجن ته اوھان جو مزو ۽ satiety حيراني ڪري سگهو ٿا ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. انهن مان هڪ - آلو pancakes سان mushroom چٽڻي. ماش جي حيثيت کي جوش اچي آلو ماش، آنا، لوڻ ۽ مرچ، ٿورو اٽو ۽ fry، meatballs وانگر شامل. Mushrooms هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس، گداز جيسين بصر سان کين ڪر، اٽو سان ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي ۽ ٽچڪندو ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. جي خدمت آلو pancakes، هڪ mushroom چٽڻي سان جو اونھيء درياء.

Mushrooms: جو فائدو ۽ pickled پيداوار جي نقصانن

توهان جي سڄي سياري تائين انهن مزيدار mushrooms تي وٺي اسٽاڪ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، اھي ڪيترا ئي ڀيرا کي جوش اچي رهيا آهن، پاڻي پوندڙ جيستائين ان کي پڌرو هلندو هو. اڳيون اسان تتل، جي گم ٿي skimmer هٽائي ۽ اڌ ڪلاڪ ڊيپ کي mushrooms آڻ. جي گرمي کان هٽائي ڇڏيو. ، پان کان سيال ھڻي تازي پاڻيء سان ڀريو ۽ وري 30 منٽ ڊيپ mushrooms چڱي ٽچڪندو ضروري آهي ته ڳري metals ۽ اجائي پدارٿن ۾ موجود انهن مان نجات حاصل ڪرڻ لاء.

آخري وقت اسان mushrooms ۾ ڀريو، ته پاڻي تڏھن mushrooms ڍڪي. لوڻ، مرچ، خليج پتي شامل ڪريو، صنعتڪار کي جوش اچي ۽ بئنڪ ۾ وھايو. هر ظرف vinegar (في liter 1 عدد) پلٽيان. کاتا بئنڪ ۽ هڪ سڪو مين جاء ۾ وجهي.

اهي pickled mushrooms تمام مفيد آهي. اهي lecithin، جنهن cholesterol جي ٺهڻ کان روڪي رکي. ان کان سواء، pickled mushrooms وائرس بند کي منهن ڏيڻ لاء، اسان کي وزن وڃائي ڇڏيو ۽ nutrients جو تمام گهڻو تي مشتمل مدد جي قابل آهن. پر اهي اڃا تائين تمام مزيدار آهي، جنهن جي معنى عنصر آهي. سڀ کان پوء، تصور crunchy pickled mushrooms کان سواء هڪ festive ميز چئجي ممڪن نه آهي.