Apricot ڄام. ڦر ۽ ترڪيبون جي مفيد مال

اونهاري - سال جي ڀرپور وقت، نه رڳو ڇو ته تون روشن سج جي ڪرڻن ۾ bask ۽ دريائن ۾ تيرن ڪري سگهو ٿا. پوء به حقيقت اها آهي ته مفيد ۽ مزيدار ڦر جو تمام گهڻو matures ڪري. پوء، جولاء ۽ آگسٽ ۾ سيلز apricots، جيڪو لڳ ڀڳ سڀني کي پسند ٿيندا آهن. پر، چڱو جو مزو اصل ۾، هي ميوو ضروري آهي ته جسم جي عام ضرورت جي لاء آهي.

پهرين ڳالهه اها ڪافي مفيد fructose تي مشتمل آهي.

ٻيو، ته اهو carotene جي موجودگي نوٽ ڪرڻ جي آهي، جنهن کي، خواب ۽ انساني جلد تي فائدو اثر ڇڏيو آهي ان supple ۽ تازو بڻائي ضروري آهي.

ٽيون، apricot - potassium جو تعداد، جن کي دل جي بيمارين ۽ بأقل بيمارين لاء ضروري آهي ۾ اڳواڻ. ان کي چڱي طرح جي ڀؤ سيال ڊسپلي ڪندو جڏهن ان جي ضرورت آهي. ان کان سواء، ان کي اهڙي ته فاسفورس ۽ هي ميگنيشيم جي حيثيت جو سراغ عنصرن، جنهن جي مغز ۽ جسم ۾ metabolic عمل ايڪٽيويٽ ڪرڻ جي قابل آهن سگھجن.

چوٿون، ڦر وٽامن هڪ، لوهه، حياتياتي تيزابي ۽ iodine جي هڪ ڪافي بدلجي چڪو آهي.

Calorie apricot ننڍي - في 100 گرام 46 گھرجون پوريون.

را صورت ۾ ڦر جي استعمال ڪرڻ کان سواء، ان جي ترڪيب جي هڪ وڏي تعداد ۾ ڪئي آهي. مثال طور لڳ ڀڳ هر شئي وانگر، apricot ڄام. خاص طور تي، ڇو ته سنڌ جي معيار ۽ ڪارائتو وٽامن مال گرمي علاج کان پوء برقرار رکي. منفرد سواد، امير روشن نارنگي رنگ ۽ سٺي مزو هر جو تعين ڪرڻ جي قابل آهي. هڪ مزيدار مزو ۽ ان جي ظاهر جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي خوشي جي روپ ۾ hormones ته جسم ۾ metabolic عمل ۽، يقينا، rejuvenation جي عمل stimulate وڌو.

سنڌ ڪيئن پٿر کان سواء ڄام apricot ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي جڳائي.

اسان کارڪون پر نه خراب ۽ نرم ميون جي هڪ ڪلوڪئلري جي ضرورت آهي. اهي ڌيان، غسل halves ۾ پٽي ۽ پوکون ڏين ٿيون آهن. هن ظرف کنڊ جي 1،3 kilos ھڻي، پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ شامل. هاڻي اسان کي باھ تي ڪر ۽ هڪ روشني شربت هئڻ جي هڪ رياست لاء آڻ. هن صورت ۾، توهان کي اڳ ۾ ئي آسانيء سان ڦر ننڊ ڏانهن رخ ڪري سگهن ٿا. هڪ طرف apricot ڄام ورتل تحريڪن وجھندو. جيترو جلد ان ڳالهه آئٽم بند ڪري ۽ مڪمل طور تي ان لاء مين. وڌيڪ وري اسان کي هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ گئس کان هٽائي. اسان هن طريقيڪار ٻن کان وڌيڪ ڀيرا انجام. هن پچائڻ شربت سان شفاف عنبر ٿيندو، ۽ apricots نرم کي جوش اچي نه رهيا آهن. من موهيندڙ sterilized جار ۽ lids بند ۾ وھايو آھي.

kolirovannyh ميون (5 ڪلو) کان تيار ھڏا سان Apricot ڄام. انھن مان ڌيان، هڪ قلم استعمال ڪرڻ جي لڱن مان ٻاهر وٺي جنهن کان بنيادي حاصل ڪري ۽ سندس جلد ئي بند ڪري وٺي. هر apricot هڪ toothpick سان prick ۽ اندر جو ٻج داخل. وڌيڪ اهو کنڊ جي ٽن kilograms، ۽ پاڻيء جي ٻن ساغر کان کنڊ شربت تيار ڪرڻ ضروري آهي. ٽچڪندو ۽ ميوا شامل. هاڻي اسان کي باھ کي ڇيهو ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء apricot ڄام ڊيپ کان پوء سيال هڪ ٽچڪندو ايندي. مين ۽ 2 وڌيڪ ڀيرا ورجائي. جيئن اندازو ڪري سگهجي ڪرڻ Readiness جي پٺيان: ان drip saucer شربت ڪرڻ ضروري آهي: جيڪڏھن ان کي پکڙيل نه ٿو ڪري، ته ڄام تيار آهي. گرم رول کنيو سندس sterilized جار، جو ڪپڙا کيتباھھ ۽ هڪ چادر سان چند ڪلاڪ لاء نازل بند.

هڪ ڪلوڪئلري تمام کارڪون ڦر ۽ ڌوئڻ crank جنڊ آهي: غزائي apricot جام ھلي طور تي تيار ڪيو ويندو آهي. اڳيون، کنڊ جي 300 گرام ھڻي ۽ آميزش نه ساڙيو ڪرڻ لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ، مسلسل روانا ٿيا،. تتل کان پوء پندرهن منٽن لاء ٽچڪندو. ان کان پوء هن جي معمولي انداز sterilized جار ۾ تيار ۾ وسعت، کين ڪڍيو. اهو تمام مزيدار ۽ غزائي ڄام ٻاهر ڦرندو. اهو هڪ مين جاء تي ان کي ذخيرو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

جي بسم الله ڪجو!