Stew ڪڪڙ جي دلين ۾ الله تعالي جي حيثيت؟

نه offal جي مداح، جنهن کي ڪڪڙ جي دلين کي ترجيح ڏيو جو تمام گهڻو ٿيندو. اهي تمام مزيدار ۽ صحتمند آهن، پر ڪجهه ماڻهن کي سندن صحيح ڊيپ کي ڪيئن، ته اهي تلخ نه ٿا ڄاڻو. ڇا مصالحي ڪڪڙ جي دلين کي شامل ڪيو وڃي ته سندس مزو وحي ڪيو.

پچائڻ لاء تياري

پچائڻ کان اڳ هڪ اهم مرحلي کائڻ جي تياري آهي. ضرور، اهي صرف تازو ٿي ۽ چڱيء طرح غسل ڏيئي، هر plenochek، وسا residues ۽ رت clots کان پاڪ ڪرڻ گهرجي. جڏهن خرید، ان جي هڪ ڳاڙهي دل چونڊي لاء موزون آهي - هن جي پيداوار جي تازگي جو مکيه دليل آهي.

ڪيئن ۽ ڪيترو stew تي منحصر ڪري ڪڪڙ جي دلين ۾، اهي ٿورو soak هجڻ گهرجي. اتي ڪيئن ان کي درست ڪندا لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن:

• سنڌ جي پاڻي. هن جو طريقو ڪڪڙ جي دلين لاء تمام اثرائتي د ۽ خنزير کي دل جي لاء تمام اثرائتو نه آهي، پر. هن عمل پاڻ جي باري ۾ 40 منٽ، جي دلين تي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي رهيا آهن، جنهن ٻه ٽي ڀيرا ڪيو لڳن ٿا.
• ڳئون جي کير ۾. ضرورت ناهي کير جي گوشت جي مصنوعات (مثال طور، ريفريجيريٽر يا فريزر) کان ڌارين جي گند کي ختم ڪرڻ لاء هڪ شاندار مطلب آهي. اهو کير ۾ 15 منٽن تي سنڌ جي پيداوار لڳائڻ لاء ڪافي آهي ڪمري ۾ گرمي پد کي.
• هن vinegar حل. پاڻي جي 1 liter ۾، 1 شامل جو عدد 9٪ vinegar ۽ 25-30 منٽن لاء دلين ۾ وجهي. سنڌ جي پاڻي کان پوء drained ۽ سردي ڊوڙندو پاڻي هيٺ rinsed آهي. توهان جي باسي گوشت بوء کان نجات حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته هي طريقو به چڱي ڪم.
• هن ڌونري، ڳاڙهسرو ڪريم، ڳاڙهسرو کير ۽ ٻين koslomolochnom پيداوار colorants، flavoring ۽ کاڌي additives هجن نه. گهڻا stew ڪڪڙ جي دلين ۾، وقت جي هڪ ئي رقم پوء اھي ڌونري ۾ dipped وڃي تي منحصر ڪري ٿو. هڪ fermented کير پيداوار ڪنهن به گوشت کان وڌيڪ احسان ٿيڻ ۾ مدد ڪري. ٻيو، ڳاڙهسرو کير ۾ ترڪيبون جي هڪ گوشت ۽ offal چاهين ٿا ڪري سگهو ٿا.

نه دلين soak کي ڪجھه طريقا آهن، پر اهي نه ٿينديون آهن. اهڙيء طرح، مثال طور، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ پياسي ڪري سگهجي ٿو. پر هتي جي مکيه شيء - جيئن رستي ۾ ڪنهن پيداوار جو مقدار ۾ لوڻ جو مقدار اٽڪل ھلندا آھن ڪري ته جيئن هن جا نشان overshoot کي نه.

پکا هنرن

ڪڪڙ جي دلين کي ختم ڪرڻ چاهين ٿا ته جيئن اختيار، هڪ وڏو ڪيترا، ۽ هڪ کي، لاء ڪوشان رهندا گهربل ۽ قبول اختيار چونڊيندو.

پر، هن جي باوجود، اتي بنيادي اصول ۽ نظريا ته ڪنهن رشيد ۾ شامل آهن:

• هڪ پان ڪڪڙ جي دلين ۾ Fry گهٽ ۾ گهٽ 25 منٽ ٿي وڃي.
• هن رشيد واضح stew ڪڪڙ جي دلين ۾ جيئن چيو ويندو آهي ته، اهو ته هڪ پان ۾ quenching گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ هجي جي ياد ڪرڻ لڳي آهي.
• ٽچڪندو ڪڪڙ جي دلين کان به گهٽ 20 منٽ نه هجڻ گهرجي.
• جي stew ته multivarka ۾ ڪڪڙ جي دلين جي، ان 1:00 لڳن ٿا.

منفرد پراڊڪٽ

ترڪيبون جي هڪ وڏي انگ، ڪيئن، ڪهڙي ۽ جنهن سان توهان جي-پيداوار هن تيار ڪري سگهو ٿا ڪري سگهو ٿا. وقت تي ڄاڻندڙ گهڻا stew ڪڪڙ جي دلين ۾، پچائڻ وقت سان ظلم پيا ڪڏهن به، ان جو طريقو قطع.

ڪڪڙ جي دلين - هڪ منفرد موهيندڙ، تيار ڪرڻ ۽ خاص کاڌ علم ۽ صلاحيتن جي ضرورت نه رکندو آھي آسان. Garnish ان جي عام کي جوش اچي آلو ۽ قومي cuisine جي اڻ سان ختم مان ڪنهن به ڊيپ کي، ٿي سگهي ٿو.

غذا ۽ وزن گھٽائڻ

ڪڪڙ جي دلين ۾ اڪثر، هڪ غذا تي ويٺي ماڻهو جي استعمال، ڇاڪاڻ ته تياري ڪرڻ جو طريقو قطع، اهي سندن مفيد مال ۽ خصوصيات جو دامن نه ڇڏيو. ڪڪڙ جي دلين allergenic، انساني جي بيماري نظام assimilate ڪرڻ آسان نه آهي. تنهن ڪري، اهي ٻئي علاج دوران ۽ بحالي عرصي دوران مقرر ڪري سگهي ٿو.

Thinner ماڻهن کي ڪڪڙ جي دلين ۾، لگايو خلاف جنگ ۾ منهن ڏيڻ لاء مدد جي گهٽ-calorie جيئن، ۽ هڪ ننڍي رقم اهي جسم satiety جو احساس ڏئي پرهيز کان پوء.