ڪيئن chak chak ڊيپ ڪرڻ. واقف وينجن، پر ٿورو معروف ترڪيبون

لڳ ڀڳ هر chak chak جيئن هڪ delicacy جو ٻڌو ڪري ڇڏيو. ڪجهه به هن هذا شيرين جي ڪوشش ڪري منظم. پوء اهو ڇا آهي، ۽ ڪيئن ڊيپ کي chak chak؟ هيء هڪ حقيقي مشرقي شيرين، جنهن جي تاتار ۽ Bashkir وينجن کي وهم آهي. اهو dough ۽ ماکيء مان تيار ڪيو ويندو آهي. انهن جو مکيه ingredients آهن. پر سڀ کان اهم شيء - اها هن delicacy جي هڪ نازنين ۽ مٺي جو مزو آهي، جنهن جو نه رڳو هڪ مٺي ڏند، پر به ٺيڪ خوراڪ جي ڪنهن به connoisseur کي اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.

پر ان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ بهتر آهي، ۽ اسان کي ان ڪري پچاء. اسان ٽي ڪڪڙ ڍڪيل وٺي ۽ کين هڪ ٿانو ۾ ڀڃندا. انھن کي شامل بيڪري جا سوڍا جي ٽن pinches ۽ ساڳي کاري. ان کان پوء پاڻي ۽ کير جي ٽي عدد سان مٿي جو اونھيء درياء. سڀ ingredients چڱي طرح ملايو آهي. هاڻي اسان جي dough knead کي، جي noodles طور تي ضرورت آهي. حق consistency حاصل ڪرڻ جو اٽو شامل ڪريو. جي dough ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي هڪ مختصر noodles ۾ پٽي. جي چلهي تي تري يا kettle ڪر ۽ ان کي شامل پچائڻ تيل جي طور تي يا ڪنهن به سبزي تيل. جي batter-تريل fry ڏي، پوء تون وسا جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي. وتندو تيل خير ۽ ملازم ۾ noodles جي حصن ٻاهر ٿا رکون. ۽ جڏھن ان کي ناسي ٿيندو، ٻاهر وٺي ۽ ڀؤ وسا سيلاب کي ان ڏي. ڇو ته fry سڀ chopped dough.

هاڻي توهان کي ماکي ۽ کنڊ جي آميزش تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، کنڊ جي 1.5 ساغر ۽ ماکيء جون به ساڳيو رقم وٺي. انھن کي پاڻي غسل ۾ ڳاري، چيڪيء شربت حاصل ڪرڻ لاء. ان کان پوء تريل noodles شربت ھڻي ۽ گڏيو چڱي. من موهيندڙ گهربل شڪل ڏئي ۽ خفيف ان پريسون. هيء آلو هٿ سان ڪم ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته چيڪيء noodles جي هٿ تي ٿي نه ٿيندو. ڪڍڻ لاء chak chak ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي. پچائڻ chak chak ڏکيو نه آهي، پر ٿورو وقت خرچ ڪرڻو پوندو.

رشيد تيار ڪجهه تبديليون undergone ڪري ڇڏيو آهي. ڪيتريون ئي عورتون سندن ٽيڪنالاجي استعمال ڪري. تنهن ڪري مون کي ٿورن وڌيڪ اختيارن ۽ ڪيئن ڊيپ ڪرڻ تي ترڪيبون مشورو chak chak.

هن رشيد جي لاء توهان کي، ٻه ڍڪيل وٺي لوڻ جي هڪ ساهتي شامل ۽ تمام سخت جواب ملندو dough knead ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، ان جي باري ۾ 30 منٽن لاء فريزر ۾ ان کي ختم ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ته ان کي رهي نه آهي، هڪ نم جو ٽوال کڻي ان جا ڪپڙا. ان کان پوء اوھان کي dough ٻاهر ڪڍيو ۽ پتلي، تمام ڊگهو نه sausages ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪافي سبزي تيل سان باهه ظرف تي قائم ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان کي آئٽم. هاڻي اسان کي گرم تيل ۾ sausage dough کي ختم ڪيو ويندو ۽ انھن کي تيل ۾ fry. اسان کي ڪڍي ورتو جنھن مھل خوبصورت ناسي رنگ بڻجي. الڳ الڳ پان ڪيل ماکيء جون به 100 ml ۽ کنڊ جي 100 گرام ڳاري. اهو ماکيء کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي. هن شربت تريل dough ھڻي ۽ هڪ ڪيڪ بڻجي. هن جلدي جلدي ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان جي شربت فوري hardens. هتي ڪيئن آهي chak chak ٻي واٽ. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اوھان کي پرکي workpieces جي ڪنهن به صورت ڏئي سگهي ٿو.
۽ ٻيو رشيد chak chak ڊيپ کي ڪيئن. 10 ڍڪيل وٺو ۽ ٿورو کين whisk. ان کي شامل vodka ۽ بيڪري جا سوڍا جي ساهتي جي 100 گرام. سڀ جزا گڏيو چڱي. ان کان پوء اوھان کي dough knead ڪرڻ، تمام مين جي ضرورت آهي، noodles وانگر. ٻاهر ڪڍيو ۽ ربن جي مٿانئس جھڙ ھجي، جي باري ۾ 3 centimeters جي ويڪر ۾ پٽي. هاڻي، اهي ٽيپ جي noodles ۾ پٽي. هڪ preheated تيل ۾ noodles ختم ڪيو ويندو. تي هڪ ڀيرو بند ڪرڻ نه وساريو، پوء ته dough گڏجي لٺ نه رکندو آھي. هڪ خوبصورت سوني رنگ جيستائين Fry. شيشي جي تيل لاء هڪ colander تي پکڙيل.

ماکيء جو هڪ گلاس کي کنڊ جي هڪ ڪپ گڏيو ۽ کين 4 tablespoons مکڻ شامل. اسان جيستائين کنڊ گداز آهي ۽ سيال تمام viscous ۽ چيڪيء آهي باهه ۽ پچائڻ تي ڪر. اهڙي آميزش کي noodles ڀريندا ۽ گڏيو چڱي. حق من موهيندڙ بڻجي، آلو هٿ سان آسانيء سان نازل نپوڙيان ٿو. توهان سيسم پوکون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا ڪنهن ڪهڙو، ٿورو پان يا اکروٽ ۾ تريل آهي.

ڪيئن chak ڊيپ کي گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي chak - هڪ راز ڪونهي ڪو. هن مزيدار موهيندڙ خلق ٻارن ۽ بالغ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.