ڪڪڙ جي دلين جي Broth: خاص طور تي پکا

ڪڪڙ جي دلين جي Broth - سال جي ڪنهن به وقت هڪ ڀرپور، مقوي کائڻ. سياري ۾، ان جي اونهاري ۾ گرم رکڻ لاء مدد ڪندو هڪ سٺي ۽ هڪ روشني لنچ ٿي ويندي. ڪڪڙ جي سوپ آفاقي آهي. اهو خالص صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان سان گڏو گڏ مختلف soups جي تياري لاء استعمال ڪري. شهري جوڙ ۾، جي ميزبان، هڪ راڄ جي طور تي، جي broth جي ڪڪڙ جي دلين مان تيار. جي حقيقت، ان جي هڪ سڄي ڪڪڙ گهر کي استعمال ڪرڻ بهتر ٿئي ها، پر توهان کي خبر آهي ته ان کي نه هميشه هڪ ڪراچي ۾ ممڪن آهي.

ڪڪڙ broth جو فائدو

ڪڪڙ جي دلين جي Broth - ان incredibly مفيد ۽ مقوي طعام آهي. ڪو عجب ڪمزور ماڻهو صرف زور ڏيڻ لاء کيس مقرر ڪيو آهي. بيشڪ، جيئن هڪ سادي ڪافي من موهيندڙ انساني پيرن تي اٿي ڌار ڪرڻ جي قابل آهي.

جي broth جي مکيه فائدو ان ۾ وسا جي هڪ ننڍي رقم آهي. اهو هن سبب جي لاء ته سينو ۽ جوش اچي سوپ غذا کائڻ سمجهيو ويندو آهي.

اهڙي کائڻ جي فڪر جي باوجود، ان کي هڪ ئي وقت ۾ تمام مقوي آهي. اهو ته پچاء broth جي باري ۾ پيچيدو لڳي ها؟ ان کي تنهن دور سادو آهي. تنهن هوندي به، novice متعلق اڪثر جي سيني مان ڪڪڙ broth ڊيپ کي ڪيئن لڳو. نه چند سادو راز آهي ته هڪ عجيب کائڻ ڊيپ ويندا آهن.

ڪيئن ڪرڻ جي ڪڪڙ ڊيپ جي ڪڪڙ جي ڇاتي کان broth؟

هن تجويز رشيد توهان هڪ الڳ موهيندڙ، پر پڻ سوپ لاء هڪ بنياد تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. جي broth کي cakes ۽ crackers کارائي سگهجي ٿي. اهو، تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو جيتوڻيڪ ڪافي unpretentious ۽ آسان.

بصر، تاراچند، ٿوم، مصالحو، وليون ۽ گوشت پاڻ: ڪڪڙ سوپ پچائڻ، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي. سڀ ingredients تازو هجي، مان هن gustatory خوبيون دارومدار رکي. جلد کان سواء ڪڪڙ جي ڇاتي جي Broth تمام گهڻو بهتر ڦرندو. خاص ڪري سنڌ جي ٻارن کي پيل ڪرڻ پسند نه ڪندا آھن، پوء ان کي ختم ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

تاراچند ۽ بصر جي تعظيم ڪجي وڃي ٿي ۽ پٽي ويڪريون ۾، ٿوم جي چند لونگ تيار. وليون چڱيء طرح غسل ڪيو هئائون ڪيو وڃي. هڪ پان ڪڪڙ، بصر، گاجرا صاحب، ٿوم، خليج پتي، allspice ۾ وجهي. ٿڌي پاڻي جا ٻه ليٽر ۾ سڀني شين کي ڀري ڇڏيندين ۽ باھ تي وينجن ڪر. پان جي موڪليل، ٽچڪندو لوڻ ڏنيون pinches شامل ۽ وڌيڪ پنجاهه جي باري ۾ منٽ simmer کي جاري رکڻ لاء Herewith. وليون ۽ مصالحي جي آخر ۾ لڳ ڀڳ شامل. ان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته broth ٻي صورت ۾ من موهيندڙ سچل اڏاريل سان بدصورت ڪڍي ڦري ويندي، ڌيان جي نگراني ۽ فوم ٺاهي کي ختم ڪرڻو پوندو لاء ته.

ڪڪڙ جي دلين مان تيار broth، سيلاب اوھان کي ان جو خالص صورت ۾ ان کي استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ته ڪري سگهو ٿا. اهو ئي فرج ۾ ڪيترن ئي ڏينهن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. ميزبان به ئيج عمل هن طريقي ۾ broth هڪ مهيني تائين ان جي إلى زندگي مٿي وڌائي. تنهن هوندي به ياد ڪجھ به هڪ freshly تيار کائڻ سان ڪالوني ته.

پچائڻ broth جي ڪجهه nuances

جڏهن پچاء ان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته ڪڪڙ وھايو هجي صرف ٿڌو پاڻي.

جي تيارين جي شروعات تي لوڻ broth ان overdo کي نه خبردار ٿيڻ گهرجي. سم جي کوٽ سان گڏ آخر ۾ ڀلي موهيندڙ dosolit. تون اڃا به موقعو ڏوهه نه ڪيو آهي ته، پريشان نه ٿي، تون اڃا به بچائي سگهي ٿو. peeled آلو وجهي پچاء جي آخر ۾ هن ڪندا،. اهو ٽچڪندو ۽ وڻندڙ ذائقو وٺي هجڻ ضروري آهي. آلو seethe نه ڪرڻ جي خيال رکجو (ان جي تڪڙ حاصل ڪري ۽ ڌوڙ ڪرڻ ضروري آهي)، يا turbid broth.

مصالحي لاء، اهي عمل جي شروعات ۾ ۽ بعد ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو. اهو فرق ته مصالحي اسي جي اوھان کان اڳ هڪ کان وڌيڪ شديد ۽ خوشبودار broth حاصل آهي. توهان حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته جيئن ضلعا سواد نه آهي، جو مصالحو بعد ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

تيز گرمي جي حوالي سان سنڌ جي broth ڊيپ نه ڪريو، ان ٽچڪندو نه گهرجي، پر رڳو languish ڪرڻ. پچائڻ دوران، اوھان کي کنيو مٽائڻ ۽ ان کان پوء گرم پاڻي سان ڀرجي ويا، جيڪڏهن ضروري ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان هڪ ئي وڃايو، ته وقت جي "شور" کي ختم نه ڪيو آهي ۽ هن جي تري تائين وڃڻ سبب، وري اوھان کي چند برف cubes ڌوڙ ڪري سگهو ٿا، ان کان پوء هن کي وري مٿي ۾ اضافو ٿيندو ۽ ان کي صحيح گڏ ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن هڪ سٺو رنگ سوپ حاصل ڪرڻ لاء؟

توهان حق جي تند ۾ بصر ڊيپ ڪري سگهي ٿو توهان کي هڪ سٺو لاٿا ناسي وينجن حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته. جيئن ته سنڌ جي بلب جي اپر ۾ وڇوٽين کي ختم ڪرڻ گهرجي، ۽ نه تري ڪن ڳاڻون ڏينھن ۽ هن رستي ۾ تيار ڪرڻ.

تون اڃا پري-جنگين ڪري سگهو ٿا ته گاجرا ڪجھ تنور ۾، ۽ پوء هڪ پان ۾ ان ڪر، پوء هڪ سٺو broth حاصل ڪري.

واضح broth

مکيه سوال آهي ته هميشه housewives ڇهندڙ ڪري ڇڏيو آهي، ڪجهه سبب طور "هڪ واضح broth حاصل ڪرڻ لاء ڪيئن"، ان جي اڪثر cloudy موهيندڙ ... حاصل شفافيت broth آهي، ان cheesecloth جي ڪيترن ئي ۾ وڇوٽين جي ذريعي تڪليف ڪان ٿي وڃي.

perfectly سان گڏ ان جي پاڻي سان اڻ پروٽين whipped موهيندڙ cleans. اهڙي آميزش کي broth ۽ وجھندو کي شامل ڪيو وڃي. پروٽين تہ، وڻندڙ اڏاريل ادا ڪندو. اڳيون، جي پاڪ broth gauze ذريعي ڪڍيا آهي، ته آنا residues وڃڻ.

پچاء وقت

ڪيئن جو سينو کان ڪڪڙ broth ڊيپ ڪري؟ جيئن ته ڪيترن ئي housewives ٻول هي هڪ تمام topical جو مسئلو آهي. اوھان کي ڪڪڙ جي گهر مان هڪ broth تيار، ته پوء ان کي هڪ ڊگهي وقت لاء پکا ڪيو ويندو. جو رسالو-fillet لاء، ان کي تيزي سان تمام گهڻو تيار آهي. حقيقت ۾، simmer سڄي عمل چاليھن پنجاهه لاء منٽ کان وٺي ويندي.

calorific قدر

جي شروعات ننڍپڻ کان ئي اسان کي ڪڪڙ broths ۽ soups انھن جي بنياد تي کائڻ لاء ماء پيء کي سيکاريو آهي. ۽ هن جو ڪو به حادثي آهي. اهڙي وينجن کي ساڳي وقت تي، روشني صحتمند ۽ مقوي آهي.

ڪڪڙ broth ڪڏهن وٺي ته جيئن مذڪوره پکي domesticated ويا ماڻھن کي معلوم ٿي. کاڌي جي Nutritional مال ان کي ائين مشهور ڪيو. جي سيني مان ڪڪڙ broth عام تمام غزائي سمجهيا وڃن ٿا، سڀ کان ڪارائتو جي حصي طور تيار ڪيو. اڇو گوشت فاسفورس جو تمام گهڻو (ان جي صرف سامونڊي ۽ مڇي ۾ جي ڀيٽ ۾ تمام وڏو) تي مشتمل آهي.

ڪڪڙ جي سوپ جي بيماري قطارون، بادي ۽ السر جي بيمارين ۾ تمام ڪارائتو آهي. به سوز ۽ بيمارين ۾ هڪ من موهيندڙ استعمال ڪرڻ جي طور تي ان جي مخالف inflammatory ايجنٽ تي مشتمل سٺو آهي.

هن broth افروز ۽ vitamins جو تمام گهڻو آهي. سڀني کي تمام شاهوڪار موهيندڙ غذا لاء. جي ڪڪڙ جي ڇاتي کان Calorie ڪڪڙ broth رپيا جي پيداوار جي سئو گرام صرف ويهن گھرجون پوريون آهي. اهو به جن diets تي ويھاريو لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، اڇو ماني رائي ۽ crackers سان متبادل ٿي وڃي.

Broth - مشتمل اوهانجي

جن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو لاء، soups وڏو کائڻ اختيار آهي. اهي ضروري امينا تيزابي، vitamins ۽ فاسفورس رکي. ۽ گڏجي گھرجون پوريون ۾ گهٽ سنڌ جي ڪڪڙ جي ڇاتي کان broth سان.

انهن جي لاش سان گڏ saturate، جي ضروري عنصرن نه ڌريو، ۽ هڪ ئي وقت ۾ toxins هٽائي ۽ پاڪ. Broth سان گڏوگڏ هن پيٽ جي digested، ان جي معدي نظام جي بيمارين سان ماڻهن لاء هڪ indispensable موهيندڙ بڻائي ٿي.