ڪيئن گهر ۾ ٽماٽي جو جوس ڪرڻ: 2 طريقن ۽ ٽوٽڪا

دنيا ۾ سڀ کان ڪارائتو juices مان هڪ جي ٽماٽي آهي. افسوس، ٺاهيندڙن هميشه صارفين جي فائدي لاء ڪم نه ڪندا آھن. ته ڇو ته صنعتي juices معدني جو سراغ عنصرن جي اهڙي هڪ ننڍي رقم آهي. اسين پنهنجو پاڻ کي شيء ٿا، ۽ ان کان پوء بئنڪ بند ڪريو ٿا، اسان vitamins جي حفاظت ۾ اها پڪ ڪري سگهجي ٿو. اسان صرف چند راز معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء، ڪيئن ٽماٽي جو جوس ڪرڻ جي گهر ۾، سنڌ جي سڀني nutrients بچائڻ کان سواء؟

ترڪيب نمبر 1

سڀ ڦر رسيلا هجڻ گهرجي، پکڙجي ۽ وڌيڪ چست کان سواء. اهو اسلامي غلبي کي ڪٽڻ لاء، ڀاڄيون ڌوء ضروري آهي. ذهن ۾ رکو ته هر رس جي liter چري جي گھٽ ۾ گھٽ 1.5 رپيا وٺي، ٻي صورت ۾ ان کي sediment سان، watery ڦري ويندا. slush لاء ڀلو meaty چري ننڍي سائيز چونڊي کي (ڇو ته اها پهچ آهي ڀلائين ڪرڻ). پوء ڪيئن گهر ۾ ٽماٽي جو جوس ٺاهڻ لاء؟ شروع ڪرڻ لاء، تمام ضروري آهي ingredients خريد ڪري. وقفي جي فهرست:

• ڀاڄيون؛
• کاري؛
• کنڊ.

ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ cinnamon، clove ۽ ڪارا مرچ کي شامل ڪيو. ماٿيلي، جي citric امل ۾ پيئڻ جي پرزرويشن لاء هڪ ڊگهي وقت تائين جي ضرورت نه آهي. بس جار sterilized ۽ چڱي طرح ڪپڙا.

ترڪيب نمبر 2

هڪ دفعو ته چري کي غسل ڏيئي رهيا آهن، انهن کي جلد ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اوھان کي ٻن طريقن سان ۾ هن ڪري سگهو ٿا:

• مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، وري پيل دستانا هٽائي؛
• هڪ نقطو ۾ چري ڪر (آساني سان ختم ڪري گرم سبزي peels سان) موڪليل ٿورو پاڻي ۽ گرمي پلٽيان.

ان کي ڇو ڪندا آھيو؟ پيڻ لاء رڳو گوشت کان ورتي آهي، غير ضروري ۽پليديء کان سواء. معلوم ٿئي ٿو ته ڪيئن گهر ۾ ٽماٽي جو جوس ٺاهڻ لاء، اڳواٽ ۾، هڪ نفيس sieve تيار. اچڻ ۽ هڪ ته اٽو لاء ٺهيل آهي.

ترڪيب نمبر 3

جلد کان سواء چري هڪ sieve ذريعي rubbed ڪيو وڃي. Ideally، ان کي رڳو پوکون ٿي ويندي، سڀني جي pulp جي رس ۾ گھڙندو. ڪڏهن ڪڏهن اهي قدم بيڪار آهن، هڪ دلدار پيو بڻائي ٿي. جي پوکون ننڍي آهي، ته ڪڏهن ڪڏهن اهي صرف ڇڏي. نوٽ: توهان هڪ نفيس slurry حالت ايتري قدر جو هڪ blender ۾ ڀاڄيون chop ڪري سگهو ٿا.

ايندڙ قدم پچاء ڪيو ويندو. اوھان کي چئجي ته پاڻي pureed چري جي هڪ ننڍي رقم ھڻي، لوڻ ۽ کنڊ شامل. ڪيترو؟ مزو. ڪافي 1 عدد کنڊ ۽ لوڻ چري جي 1.5 kilograms. توهان جو رهواسي لونگ (اڌ teaspoon) ۽ ڪارا مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. گهر ۾ ٽماٽي جو جوس ٺاهڻ لاء ڪيئن تيز؟ multivarka يا sokovarke ۾ سڀ ٽچڪندو. جيڪڏهن نه، ته سڀ کان لاڳاپيل saucepan سان اختيار. ان کي استعمال ڪرڻ جي اڻ وڻندڙ آهي المونيم کاڌخوراڪ پچائڻ، ان toxins ريليز. 20 منٽن لاء ٽھڪندڙ کان پوء رس پچائڻ. پوء سڀڪنھن شيء، وسندڙ بئنڪ پاران تيار ڪري سگهجي ٿو بند ڪرڻ ۽ (موٽيو پاسو ان جي ھيٺ) مين کي ڇڏي ڏي.

ترڪيب نمبر 4

هڪ سادو رستو ڪيئن گهر ۾ ٽماٽي جو جوس ٺاهڻ لاء نه آهي. ضرورت ٽماٽي پيسٽ، پاڻي ۽ کاري. انھن جي نڪرڻ homemade ٽماٽي جو جوس ڪرڻ ڪيئن؟ پيسٽ ۽ پاڻي گڏيو (عدد پيسٽ في طور تي گهڻو گرم پاڻي جي ضرورت آهي). ان کان پوء اوھان کي مزو لوڻ کي شامل ڪري سگهو ٿا. رس تيار آهي! جي دڪان مان ان کي مختلف نه ٿيندو. ڪيتريون ئي ٺاهيندڙن ائين، هڪ preservative گڏي.