پيزا، اٽلي جي reminiscent - اطالوي جي ترڪيب "Pepperoni" پچائڻ

اطالوي cuisine ملڪ ۽ علائقي جي ٻاهران تمام چڱي ريت واقف آهي: جيڪو، سنڌ جي مشهور pastas، بڻائي ۽ desserts، جنهن ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ جي هڪ قسم ۾ وڏي پيماني تي موجود آهن جي باري ۾ ڄاڻ نه ڪندو آھي جيتوڻيڪ ننڍي ڳوٺ ۾. توهان جي گهر تي ڊيپ ڪري سگهن ٿا، ۽ جيتوڻيڪ اهي اڪثر اڃا هڪ rarity آهي ته اسان کي خاص ingredients (مثال طور، لاء خاص سوئر جي ضرورت آهي ته مزيدار وينجن جي سڀ کان چٽڻي "Bolognese" شيرين لاء يا پنير "mascarpone" "Tiramisu")، پوء اھي ڪاميابي سان متبادل ٿي سگهي ٿو اهڙي ڪرڻ.

رشيد "pepperoni" (هذا مزو سان پي)، اڳ ۾ ئي جي نالي کي استعمال ڪندي، رسيلا سان sausage pepperoni جي هڪ خاص قسم جي وجود کي مڃڻ، ڪجھ جي پائيندا آھيو جو سواد smoked. پر اهي ڪاميابي ويچارا salami سان متبادل ٿي سگهي ٿو. هن من موهيندڙ - جي سڀ کان مشهور مان هڪ ۽ محبوب ٻئي اٽلي ۾ گهر تي ۽ دنيا جي آس پاس. پتلي crust، sausage جي flavored slices، زيتون، پنير ۽ عطري وليون جي گھڻائي ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ڪندا آھن. ۽ ان کي ضرور پنهنجي خاندان جي سڀني ميمبرن جي لطف اندوز ٿي ويندو.

رشيد "Pepperoni" - exquisite مزو سان پي - تون ٿوري دير کان پوء هن مضمون ۾ سٽ سين. پر ياد آهي ته هن من موهيندڙ، گڏو گڏ ڪنهن به اهڙي، هڪ تمام اعلي توانائي جو قدر ڪيو آهي - في 100 گرام 9،9 گرام تائين، پوء جن سڀني جو - في پيداوار جو 100 گرام 254 kcal (۽ حقيقت ۾ سراسري طور پي هڪ جئر جي باري ۾ weighs) ۽ cholesterol جو هڪ اهم رقم هڪ غذا يا ڏسي گھرجون پوريون پنهنجي غذا کي بچندو، ان کي پاڻ ئي وقت کان وقت ٽڪر کي خوشبودار pastries جي هڪ ڏنيون پئجي ويا لاء ڀلو آھي.

تفصيلي پي رشيد "pepperoni": تيار dough

جي پتلي ۽ crispy بنيادي طور تي، ان کي چڱي طرح آهي جو امتحان جو رسالو ورشن تي ڀروسو ۽ ان کي پنهنجي ڪرڻ نه. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

- 1 ڪپ sifted اٽو؛

- 2 عدد سڪي خمير؛

- 5 آرٽيڪل. آيل. زيتون يا سبزي تيل؛

- پاڻي جو ٿورو ذرو.

خمير پاڻي ۾ ٽوڙڻ، ۽ پوء sifted اٽو ۾ وھايو. چڱي وجھندو، تيل جي سموري رقم ھڻي ۽ پاڻي جي ضرورت هوندي، تيستائين شامل، ته آخر dumplings جيئن dough موٽيو - shiny ۽ جڌهن. چڱي وجھندو، پوء 20-30 منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي - جنهن وقت جي دور ۾ ان کي اچي هجڻ ضروري آهي. جي ختم dough رول هڪ پتلي پرت، بيڪري جي هڪ پان زيب ۾ هڪ رولنگ پن جي ضرورت آهي، قبل از greased بيڪري يا padded (greaseproof) ڪاغذ، ۽ sausages، پنير ۽ زيتون ڪر.

رشيد "pepperoni" (مزيدار fillings سان پيزا)

هنر، توهان بيڪري جي هن قسم جي ضرورت پوندي:

- 200 ز يا salami sausage pepperoni؛
- grated پنير جي 200 ز؛
- زيتون جي 25-30 ٽڪر (ڪارو) pitted؛
- چٽڻي - 2-3 فن. آيل. mayonnaise، ketchup ۽ سويا چٽڻي؛
- dusting لاء وليون - "Provencal وليون"، oregano، وغيره.

Sausage ۽ زيتون slices، پنير grate ۾ پٽي. تيار جي پي لاء بنياد جي mayonnaise، ketchup ۽ سويا چٽڻي کان اوسا، salami ۽ زيتون ڪر، ۽ وري پنير چٽڻي جي هڪ تمام ٿلھي پرت جي مٿي تي، وليون سان sprinkle - ته تيار آهي "pepperoni." جڏهن ته پي 200-220 درجن تي هڪ preheated تنور ۾ 10-15 منٽن لاء پڪل آهي. ترڪيب: اوھان کي ترار سان محبت ڪريو ٿا، ته رشيد تازو ڳاڙهي گرم مرچ جو ٿورو ذرو شامل. اطالوي cooks ڪڏهن ڪڏهن کين sausages متبادل ٿا. هيري، هڪ ڀيرو توهان جو من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي، توهان اڪثر ان کي پنهنجي خاندان لاء ڊيپ ڪندو، ۽ رشيد "Pepperoni" - پي، اٽلي جي reminiscent، ڪنهن به خاص ingredients جي ضرورت نه ڪندو آھي، sausages pepperoni، جنهن ڪافي ممڪن آهي ته salami مٽائي ڪرڻ کان سواء.