هڪ تصوير سان رشيد: کوھ پنير ۽ چيري سان پائي

جنھن کي دوست نه رکندو چيري سان cakes؟ ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو نرم شامل، کوھ پنير کان stuffing ڳرندڙ، جي عام نعمت ضمانت آهي.

جي ٻاهران کان ڏسي رهيا آهيو، اهو فرض ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ڏکيو تيار ۽ هن ڪم ڪجهه مهارتن جي ضرورت آهي، پر هيٺ ترڪيبون جي ھدايت، تون ڪريم پنير ۽ چيري سان هڪ مزيدار ڪيڪ تيار ڪري سگهو ٿا.

چيري سموسن ۽ کربين امتحان

هن رشيد ۾ خاص طور سان گڏ آهي ته ڇاڪاڻ ته پائي تجربن نه آهي، جهنجهوڙڻ لاء ڪجهه به نه ٿا ڏين، ۽ گرمي پد راڄ لوڪ ڪامياب ٿيندو.

Shortbread dough "crumbs":

• نرم مکڻ - 110 گرام؛
• کنڊ - 60 گرام؛
• بيدي جي زردي - 2 ٽڪر؛
• اٽو - 350 گرام؛
• سوڍا - 1 ساهتي؛
• Vanillin - 1 ساهتي؛
• لوڻ - 1 ساهتي.

کي ڀريندؤ.:

• نرم پيسٽ پنير - 380 گرام؛
• زردي - 1 پيس؛
• کنڊ - 50 گرام؛
• نرم مکڻ - 35 ز؛
• vanilla کنڊ - 1 tbsp. چمچا؛
• کجيون نشاستي - 15 ز؛
• سوڍا - 0،25 عدد ؛.
• ٺيڪ semolina - 1.5 فن. spoons؛
• چيري - 200 گرام؛
• آنا - 1 پيس؛
• مزيدار چيري جام - 100 گرام.

ڪيئن ڊيپ لاء

پيداوار جي فهرست 16 * 16 سي ايم جي صورت ۾ ڏنو ويو آهي.

1. 180 ° سي کي Preheat تنور
2. تري جي شڪل vystelit بيڪري ڪاغذ.
3. هڪ oleaginous crumbs بڻجي کي تيل سان اٽو Chop.
4. کنڊ، vanilla کنڊ، بيڪري جا سوڍا (vinegar چاهين ٿا) ۽ ان جي زردي crumb شامل. ٻيهر پيسن، dough جو هڪ ٽڪرو پيدا ڪرڻ جي ڪوشش نه آهي.
5. هڪ ڪلاڪ لاء هڪ ريت ريفريجيريٽر ۾ چپس رکي.
6. هن کي ڀريندؤ. لاء کنڊ، vanilla کنڊ، بيدي جي زردي ۽ آنا سان ricotta گڏيو ڇڏيندو homogeneous ڪاميٽي جيسين.
7. whisk کي اڳتي وڌڻ، جڏهن ته، سنڌ جي نرم مکڻ، semolina ۽ نشاستي ۽ سوڍا شامل ڪريو.
8. چيري سان ئي ڄام گڏيو (ته فنڊز ٻير، پوء قبل از گلن ۽ ان جي رس سيلاب).
9. هڪ اچارن اڌ ريت crumbs ۾ ھڻي، خاص طور تي ان tamping نه.
10. ٻير ۽ جام جي آميزش - امتحان جي مٿي تي.
11. چيري وڃي ڪرد آميزش ڪپڙا.
12. جي dough جي مٿي تي باقي crumbs Sprinkle.
13. هن ڪر جي تنور ۾ پائي وڃي، لاٿا ناسي dough ايتري قدر جو اڌ ڪلاڪ لاء ۽ جنگين.
14. ڪيڪ کي ختم ڪريو ۽ ان کي 40 منٽ بڻجي ڪرڻ لاء مين ڏين.
15. ان کان پوء، سنڌ جي کربين ڪريم پنير سان ڪيڪ ۽ چيري جي اچارن کان ٻاهر پل ۽ هڪ تار درهم تي مڪمل طور تي مين ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جڏهن رهي اوھان کي پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

هڪ نئين انداز ۾ Cheesecake

سڀ ماڻهو جي راء ۾ cheesecake ڇا آهي؟ لکين خمير پنير سان bun. ها، اهو مزيدار ھوندو، ها، مطمئن آهي. پر ويچارا طور، ۽ بدران خواهش ٿي. توهان ڪريم پنير ۽ mascarpone پنير ريت ۽ چيري سان خمير dough تي cheesecake جي باري ۾ ڇا ٿا چئو؟

dough:

• کير - 60 گرام؛
• کنڊ - 35 گرام؛
• مکڻ - 160 گرام؛
• زردي - 1 پيس؛
• Vanillin - 1 پئڪيج؛
• اٽو - 150 گرام؛
• لوڻ - هڪ ساهتي؛
• خمير - 3 گرام.

کي ڀريندؤ.:

• چيري pitted - 400 گرام؛
• Cocoa - 1.5 عدد ؛.
• ڍڪيل - 2 ٽڪر؛
• بيدي جي زردي - 1 پيس؛
• mascarpone - 160 گرام؛
• نرم پنير - 350 گرام؛
• کنڊ - 125 گرام؛
• کجيون نشاستي - 1 tbsp. چمچا؛
• بادام جيان - 30 گرام.

تياري

چيري ۽ ڪريم پنير سان هن ڪيڪ جو هڪ تمام دلچسپ بنياد اٿس: ان خمير، پر ان dough جي سڀ خوبيون اٿس.

29 وڏي وزير جي قطر جي شڪل جو استعمال جي شين جي فهرست.

1. جي dough تيار ڪرڻ، هڪ گرم حالت کي کير گرميء ٿوري کنڊ ۽ خمير جي ڪل رقم شامل. 5 منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. جي کير جي حوالي سان جواب ڏڪڻ اضافو ٿيندو.
2. ان خمير آميزش جي باقي کنڊ، لوڻ، بيدي جي زردي، کنڊ، vanilla، مکڻ ۽ اٽو شامل ڪريو. Dough نرم حاصل ڪري، لڳ ڀڳ هٿ ڪرڻ ٿي ڪرندا. پوء ان هجڻ گهرجي. ان جو هڪ ٿانو ۾ رکي، هڪ ٽوال سان ڀريو پيو ۽ هڪ ڪلاڪ چڙهڻ لاء ڇڏي.
3. چيري ۽ ڪريم پنير سان هن ريت ڪيڪ excessively آلو کي ڀريندؤ. برداشت نه ڪندا آھن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڄميل ٻير استعمال، پوء ان کي ضروري-گلن پري ۽ رس سيلاب کي آهي.
4. جي stuffing جي زردي پروٽين کان الڳ لاء.
5. Yolks (ان ڳالھ کي ۽ هڪ ته خسخانا تي وجهي وڃي ٿو)، سنڌ جي mascarpone سان گڏيو، vanilla کنڊ، ڪريم پنير، کنڊ ۽ نشاستي کي جي 75 گرام.
6. مضبوط انتها ۽ ڪرد ڪاميٽي ۾ وجھندو لاء لوڻ ۽ باقي کنڊ جي هڪ ساهتي سان پروٽين whisk.
7. 1/3 ۽ 2/3 - 2 حصن ۾ ورهائي stuffing.
8. cocoa - ۾ هڪ ننڍا کي چيري مان گھڻا ۾ وجھندو. کوھ پنير ۽ چيري (هيٺ pictured) سان پائي رڳو چاڪليٽ جو تڏھن perceptible نوٽس سان richer بڻجي ويندو، پوء هن قدم ڇڏي ڏيو نه ٿا ڪريو.
9. جي اچارن بيڪري جي ڪاغذن جي تري ڪر ۽ وڃي ته dough تي پکڙيل، ledges نظر ايندا.
10. ان جي مٿي تي چاڪليٽ toppings جي بنياد تي ڪر - چيري.
11. بادام جي جيان Sprinkle.
12. 40 منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ ڪيڪ ڇڏي.
13. 180 ° سي کي Preheat تنور
14. 40 منٽن لاء ڪيڪ جنگين، وري مڪمل طور تي مين ڏين. توهان سڀني پاڻ کي ڪهڙو ڪري سگهو ٿا.

چيري ۽ سان ڪيڪ ڪريم پنير. رشيد خمير dough تي

هن dough، جنهن جي اسان کي آسان هن رشيد ۾ اوھان کي آڇ ڪندو. اهو آلو broth سان ملايو آهي. اها عجيب لڳي سگهي ٿي، پر آلو امتحان سان عجب جھڙا ڪم آهي: اها هڪ خاص نرم ۽ airy آهي. خير، کوھ پنير ۽ چيري کي ڀريندؤ. هميشه سٺي آهي:

dough:

• آلو decoction - 125 گرام؛
• خمير سڪي - 3 ز؛
• کنڊ - 30 گرام؛
• Vanillin - 1 سٿ؛
• لوڻ - 0،25 عدد ؛.
• ڳاڙهسرو ڪريم - 1 tbsp. چمچا؛
• نرمل تيل - 30 گرام؛
• اٽو - 230 گرام (ٿي سگهي ٿو ته ٿوري وڌيڪ، consistency جي ھدايت).

کي ڀريندؤ.:

• نرم پيسٽ پنير - 250 گرام؛
• آنا - 1 پيس؛
• زردي - 1 پيس؛
• نارنگي پيل - 1 عدد ؛.
• کنڊ - 50 گرام؛
• vanilla کنڊ - 1 سٿ؛
• کجيون نشاستي - 25 ز؛
• چيري (چيري سموسن ۽ پنير کي Cleckley نه هو، ان جي رس ڀلي سيلاب) - 300 گرام.

قدم به قدم

مصنوعات جي فهرست 22 وڏي وزير جي هڪ نيم سان هڪ ورتل شڪل ۾ ڏيکاريو ويو آهي. هڪ امتحان آسودو شروع ڪرڻ لاء.

1. گرم ڪرڻ جي broth جي گرمي، ان ۾ ان خمير کي ٽوڙڻ.
2. لوڻ، کنڊ ۽ پڌرو vanilla ۾ وجھندو، ڳاڙهسرو ڪريم. وردي ايتري قدر گڏيو.
3. صرف اٽو ۽ dough knead.
4. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي مکڻ شامل، وري knead. هن dough، نرم supple ۽ silky ڦري ويندا.
5. ان جو هڪ ٿانو ۾ وجهي، ڪپڙا ۽ 1-1،5 ڪلاڪ وڃڻ لاء هڪ گرم جاء تي ڇڏي.
6. جي لاء پنير کي ڀريندؤ. ، لسي سڀني شين، ٻير لاء کانسواء جيستائين گڏيو. هڪ ڀيرو پنير ۽ چيري مناسبت سان هڪ پائي ۾ dough، ° س 180 تائين تنور موڙ - به گرم.
7. تري جي شڪل vystelit بيڪري ڪاغذ.
8. dough Knead ۽ 28 سي ايم جي هڪ نيم سان هڪ دائري ۾ ٻاهر ڪڍيو.
9. هڪ روپ ٻي جاء جي باري ۾ 3 وڏي وزير جي اوچائي نظر ايندا ledges ۾ جاء.
10. هن کي ڀريندؤ ۾ batter جي اڌ ھڻي، سطح.
11. مٿي وڃي، چيري ٻاهر ٿا رکون ۽ باقي batter پلٽيان.
12. 30-35 منٽن لاء تنور ۾ هڪ پائي سان هڪ شڪل رکي.
13. جي شيرين هٽائي، آڻي مين ۽ اچارن مان ان کي هٽائي، سنڌ جي گرڊ تي هوا.

ڪجھ گرم يا سرد عبادت ڪريو.

ڪريم پنير ۽ پڦ پيسٽري تي هڪ چيري سان Spicy ڪيڪ

هن رشيد ۾ بيان ڪيو سست ٿي نه ۽ هن کي ڀريندؤ. ڪر، ڇو ته سڀني جو وقت ختم ٿي موهيندڙ جو سواد ۽ ڪوشش بند ادا ڪندو.

dough:

• سٺي معيار جي مکڻ - 200 گرام؛
• vinegar 6٪ - 0.5 عدد ؛.
• ٿڌو پاڻي - 250 ml؛
• لوڻ - هڪ ساهتي.

Spicy ٻير:

• چيري - 200 گرام؛
• ڳاڙهو شراب - 120 گرام؛
• cinnamon - 1 لٺ؛
• نارنگي پيل سان 1؛
• شهزادي zest 1؛
• نارنگي رس - 3 tbsp. spoons؛
• allspice - 2 سيز.

کوھ پنير کي ڀريندؤ.:

• ڳاڙهسرو ڪريم - 90 گرام؛
• homogeneous پنير - 250 گرام؛
• کنڊ - 80 گرام؛
• آنا - 1 پيس؛
• vanilla کنڊ - 1 سٿ.

پچائڻ!

سڀ کان اول هڪ چيري لطف اندوز ٿيو. spicy ٻير جي سڀني شين گڏيو ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ رات لاء ڇڏي.

هتي جي سڀ شيء - جي dough spiced ڪيڪ تي چيري ۽ ڪريم پنير سان. هن رشيد جن کي مفت وقت لاء مناسب آهي.

1. جي ٿڌو کان تيل جي لاھڻ.
2. گڏيو پاڻي، vinegar ۽ کاري. جتان vsyp اٽو، جي dough knead. هڪ، هڪ وڻندڙ ڪري ڇڏيندو ۽ جڌهن هجڻ گهرجي. هڪ صليب جي شڪل ۾ ڪڍيو. هن تسليم ڪيو آهي ته تيل hermetically "سان ڀريل" آهي.
3. مکڻ جي سٿ ۾ 2 slices، جي dough جي ٺهڻ جي مرڪز ۾ وجهي ۾ lengthwise پٽي.
4. جي پاسن کان dough پهرين تيل، پوء مٿي ۽ تري ڪپڙا. جنهن جي نتيجي ۾ لفافي مان هڪ قسم جو هو.
5. وڏي طاقت لاء perimeter جي آس پاس جي dough پريس.
6. جي workpiece ٻاهر ڪڍيو، الله تعالي جي رولنگ پن تي نپوڙيان ٿو نه. تيل سان dough جي ڊيگهه ٽي ڀيرا اضافو ٿيندو.
7. جيڪڏهن اوڏانهن ڀؤ اٽو محسوس - سندن برش بند لکن.
8. جي dough ٽي ڀيرا ٻٽو.
9. وري ٻئي رول.
10. ٻيهر ٻٽو، اڌ ڪلاڪ لاء پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ فرج ۾ جاء ۾ سٿ ۾، ۽ پوء "رول سيڪڙي کي" ٽي دفعا ٻيهر ڪوشش.
11. هن dough تيار آهي. 2/3 ۽ 1/3 - 2 حصن ۾ ان کي جدا ٿي.
12. 20 * 20 وڏي وزير جي فارم تيار.
13. 200-210 ° سي کي Preheat تنور
14. جي dough رول ڪڍي جي سڀ کان ۽ شڪل ۾ رکي، bumpers نظر ايندا.
15. ٻير هڪ sieve ۾ ٻٽو.
16. جي پنير کي ڀريندؤ. لاء، ڇڏيندو ايتري قدر جو مصنوعات جي موڪليل گڏيو. مٿي تي dough ڪر.
17. ٻير تي stuffing پکڙيل.
18. ٽيسٽ جو باقي ٽيون رول، درا ۽ شراب خانا ۾ پٽي جو ڪيڪ تي رکون.
19. شديد گلابي رنگ (اٽڪل اڌ ڪلاڪ) جيستائين جنگين.

chilled شيرين عبادت ڪريو.

جيڪڏھن جو ارادو ڪيو، نه ئي ڪيڪ ۽ pies هڪ لا carte ڪيو ٿي سگهي ٿو.

چيري ۽ ڪريم پنير سان هڪ پرت ڪيڪ ٺاهڻ لاء تيار-ڪيون پڦ پيسٽري استعمال ڪري سگهجي ٿو.