ڪيئن ڪڪڙ جگر سان سوپ ڊيپ ڪري؟

ڪڪڙ جگر مان سوپ - تمام، مقوي ۽ مطمئن پهرين کائڻ، جنهن لاء تيار مهانگو جزا جي هڪ وڏي انگ حاصل ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي.

نه هن منجهند جي لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. اسان صرف سنڌ جي سڀ کان سادي ۽ سستي پيش ڪندو.

سادي سوپ ڪڪڙ جگر: رشيد پهريون من موهيندڙ

چيو ته خوراڪ جي تياري ۾ ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي. ان کانسواء، جي سوپ ڪرڻ جي ڪڪڙ جگر وڌ ۾ وڌ hearty، ڏکيو Nikoj ingredients استعمال ۽ گرمل درجي مفت وقت جي هڪ وڏي رقم ڏيڻ جي ڪا ضرورت موٽيو مزيدار ۽ مقوي.

سراسري طور تي، هڪ رات جي ماني هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ تيار ٿي ويو.

پوء ڪيئن سوپ ٺاهڻ لاء ڪڪڙ جگر مان؟ هن لاء اسان کي هيٺيان جزا جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ جگر، تازو - 300 ز کان گهٽ ناهي.
• وڏي مٺي بصر - 1 سر؛
• وچولي آلو - جي باري ۾ 3 سيز.
• رسيلا گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• خليج پتي - 2 پتي؛
• buckwheat - ساڍن ڪپ؛
• تازو وليون (parsley يا dill) - پنهنجو مزو ۽ خواهش کي استعمال ڪيو؛
• لوڻ ۽ ٻين مصالحي - ايما جو استعمال.

شين ڪهڙو

اڳ ڪيئن سوپ ڊيپ کي ڪڪڙ جگر، سڀ ingredients سان علاج ڪيو وڃي. Byproduct thawed ۽ پوء مين پاڻي ۾ غسل. ته پوء، هن وچولي ٽڪر chopped ۽ ڀاڄين جي درجي کي اڳتي. بصر، گجر ۽ گاجرا peeled. پهرين ٻن اتحادي cubes ۾ پٽي آهي، ۽ جنهنڪري هڪ grater تي rubbed آهي.

buckwheat جي حوالي سان، ان کان پوء ان کي ترتيب، هڪ sieve ۾ پکڙيل ۽ ٿڌي پاڻي سان چڱي طرح غسل.

جڏهن ته گرمي علاج سوپ

ڪڪڙ جي جگر سوپ جو هڪ وڏو تري ۾ جوش اچي. اهو تيز گرمي جي حوالي سان پاڻي ۽ جاء سان ڀريو پيو آهي. هڪ ٿانو ۾ تتل کان پوء سڄي-پيداوار پکڙيل، چڱي وجھندو، laurel پنن ۽ مصالحو شامل. جي broth ٺاهي سڪو جلد جي مٿاڇري تي، ته پوء هڪ slotted چمچا سان ان جي نجات حاصل.

، گهٽ ڪرڻ جي گرمي جي خاتمي هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ 10 منٽن لاء موڪليل ٽچڪندو. وقت جي جگر کي گذري جيئن diced آلو ۽ بصر شامل، ۽ grated گاجرا.

وري هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي broth آڻڻ، ان کي انهيء ڊيپ پنج منٽ، جنهن کان پوء buckwheat عمل ۽ عمدو تازو وليون chopped. اٽڪل 20 منٽن لاء پکي ڪڪڙ livers جي سوپ جي هن حصي ۾، وري مصالحي جو مزو ۽ ضروري پکڙيل.

هن ميز جي سوپ جو ڪارڻ

هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون، محدود ۽ ڪڪڙ جي ضمني پيداوار، مڪمل طور تي نرم ٿي ويندي سوپ جي ميز ۽ موجوده تي طي ڪري پيالي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ گهٽ-calorie موهيندڙ ٻاهر موڙيندو، ان جي لڳ ڀڳ في وسا آهي تنهنڪري. ان کي گڏجي استعمال ماني ۽ تازي ڪريم جو هڪ ٽڪرو سان.

noodles ڪڪڙ جگر سان مزيدار سوپ بڻائي

توهان حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته غزائي کائڻ نه آهي، ۽ هڪ مڪمل hearty کائڻ، اسان کي رشيد جو فائدو وٺڻ جي آڇ. گهر ۾ ان تي عمل ڪرڻ، اسان جي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ جگر، تازو - 400 ز کان گهٽ ناهي.
• وڏي مٺي بصر - 1 سر؛
• وچولي آلو - جي باري ۾ 2 سيز.
• رسيلا گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• laurel - 2 پتي؛
• ننڍي vermicelli - 3 وڏا spoons؛
• نرمل سن فلاور تيل - لڳ ڀڳ 35 ml؛
• ڪڻڪ جو اٽو - ٿورن وڏي spoons؛
• تازو وليون (dill يا parsley) - پنهنجو مزو ۽ خواهش کي استعمال ڪيو؛
• لوڻ ۽ ٻين مصالحي - ايما جو استعمال.

ingredients تيار

غور هيٺ کاڌو تيار ڪرڻ ڪڪڙ livers thawed آهن ۽ پوء چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي، سڀ ضروري شيون کڻي وڃڻ. وري هڪ byproduct ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ ڪڻڪ جو اٽو ۾ ھٽايو.

جگر درجي کان پوء، فوري طور ڀاڄيون تيار ڪرڻ شروع ڪري. cubes ۾ chopped - گاجرا هڪ grater، هڪ آلو ۽ بصر تي rubbed.

frying ingredients

هڪ پان ۾ fry کي صلاح ڏني ته شين جي تعظيم ۽ مزيدار سوپ جي سڀ کان وڌيڪ ڪرڻ. هوء ٿورو تيل، تکو وتندو مکي ۽ پوء ڪڪڙ جگر، اٽو ۾ رول پکڙيل. لاٿا رياست جيستائين Byproduct fry، ان جي پليٽ ۽ کٻي پاسي تي رکيل آهي. پان جي حوالي سان، ان کان پوء ان کي ٿورو وڌيڪ تيل (سبزي) وڌائيندو آھي، ۽ ان کان پوء بصر ۽ گاجرا پکڙيل.

ڀاڄيون وچولي گرمي جي حوالي سان fry جيسين ڌريون شفاف آهن. جي وينجن جي آخر ۾ پتل مان ڪڍي ڇڏيا ۽ مين ڪرڻ جي اجازت آهي.

ڪيئن هڪ مزيدار کائڻ ڊيپ ڪري؟

Fry تيل ۾ ingredients، پکا سوپ شروع. هن کي هڪ وڏي saucepan پيئڻ جي پاڻي ۾ وھايو ۽ ٽچڪندو وٽ آڻيندس ويو. ان کان پوء، موڙ ۾ هڪ ٿانو ۾ عربن تريل ڪڪڙ livers، آلو cubes، خليج پتي ۽ مصالحي ۾ پکڙيل.

کاڌي جي باري ۾ 25 منٽ، جنهن کان پوء هڪ نفيس vermicelli ۽ تازو وليون لاء پکي آهي. وجھندو ingredients لڳ ڀڳ 5 منٽ جي لاء انھن کي تيار، ۽ وري گرميء کان هٽائي. هن سوپ browned ڀاڄيون (گاجرا ۽ بصر) کي گڏي، ان جي ¼ ڪلاڪ تي هڪ تنگ lid هيٺ ڇڏيو آهي. ان عرصي دوران، ان جي اسٽاڪ تريل ingredients جي aromas سان کارائي ٿي، وڌيڪ لذيذ ۽ دولتمند ٿي ويندي.

هن ميز جي پهرين موهيندڙ ڪارڻ

هڪ مختصر واد سوپ کان پوء، ٻ ان طباق تي طي ڪري ۽ وري ميز تي پيش ڪيو. Seasonings ساوا بصر سان اڳ ۾ ئي خوشبودار broth، ان کي ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي.

اهو آهي ته تريل ڪڪڙ جگر ۽ browned ڀاڄين سان سوپ جو مزو جيڪي مٿي (رشيد buckwheat) پيش ڪيو ويو کان markedly مختلف تي زور ڏنو وڃي. هن من موهيندڙ گهڻو caloric ٻاهر ڦرندو، خوشبودار ۽ لذيذ.

ڪيئن هڪ ٻار لاء جگر سان سوپ ڊيپ ڪري؟

هڪ ٻار لاء ڪڪڙ جگر سان سوپ طور تي آسان ۽ ٻن vyshepredstavlennyh وينجن طور سادو تيار آهي. تنهن هوندي به، وڌيڪ ڪارائتو ۽ digestible کائڻ حاصل ڪرڻ لاء، اسان کي هڪ کان وڌيڪ پيچيدو رشيد جي صلاح. ان جي سڀني ضرورتن سان سخت تعميل، اوھان کي لذيذ، مقوي ۽ سوپ پڪ پنهنجي ٻارن جي لطف اندوز ٿي ويندي آهي ته ان کي تيار ڪري سگهو ٿا.

پوء، ڪڪڙ جگر مان سوپ ڪرڻ، ان کي ضروري تيار ڪرڻ آهي:

• تازو-ڄميل ڪڪڙ جگر - 350 ز کان گهٽ ناهي.
• تازو-ڄميل ڪڪڙ جي دلين - 150 ز؛
• وڏي مٺي بصر - 1 سر؛
• وچولي آلو - جي باري ۾ 2 سيز.
• رسيلا گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• ڄميل broccoli - 150 ز؛
• سڄي کير - ساڍن جي broth جي ڪپ ۽ soaking-پيداوار جو 1 ڪپ؛
• سن فلاور تيل - لڳ ڀڳ 35 ml؛
• سائي مٽريء ڪريم - 180 ز؛
• تازو سائو - پنهنجو مزو ۽ خواهش کي استعمال ڪيو؛
• لوڻ ۽ ٻين مصالحي - ايما جو استعمال.

جي ingredients تيار

لاء کڻي کائڻ جي تياري offal (جگر ۽ دلين ۾) thawed آهي، چڱيء طرح ڌوء ۽ سڀني اڻ وڻندڙ عنصرن کي ختم. ان کان پوء اهي وچولي slices chopped، هڪ ٿانو ۾ پکڙيل ۽ تازو کير پلٽيان. هن تسليم ڪيو ته جگر پنهنجي پيدائشي عمل تلخي گم ڪري ڇڏيو آهي، نرم ۽ ممڪن طور تي مهربان ٿيو.

offal کير ۾ پياسي، جڏهن ته، ڀاڄين جي درجي کي اڳتي. تاراچند ۽ آلو وڏي cubes ۽ بصر ۾ chopped - semirings دلدار.

broccoli، سائي مٽريء، ڄميل صورت ۾ انهن جي استعمال لاء.

پکا مصنوعات

پچائڻ ڪڪڙ دل مان سوپ ۽ جگر هڪ وڏو تري ۾ ٿي. اهو پاڻي ۽ ٽچڪندو سان ڀريو پيو آهي. ان کان پوء، هڪ ٿانو ۾ livers ۽ دلين ۾ پکڙيل، گڏو گڏ ٿورو کير ۽ مصالحو شامل.

ٽچڪندو انهن شين جو پورو تري کي کنيو وڃي. ان کي توهان جي باري ۾ 35 منٽ وٺي سگهي ٿي.

پوء هن جي-شين پکي آهن، اهي ڪڍي ورتو ۽ ٿڌو آهي. هن سوپ جي طور تي، ان کان پوء ان ۾ آلو ۽ تاراچند پکڙيل. پکا ڀاڄيون، اھي ڄميل broccoli ۽ مٽريء شامل. جي باري ۾ 7 منٽن لاء ingredients ٽچڪندو، سندن پليٽ هٽائي ۽ ڪجھ ٿڌو ڪيو. وري ڀاڄين سان broth هڪ homogeneous puree سوپ وٺندي immersion blender ۽ گهڻو fluff ان کي مٿي لاھي ڇڏيو. تنهن کان پوء ان کي وري تازو chopped وليون adding پري کي جوش اچي ويو آهي.

Roasting ingredients

سوپ جي سڀ کان مزيدار ۽ flavorful، پکي ڪڪڙ livers ۽ دلين ۾ هڪ پان ۾ تريل آهن حاصل ڪري. هڪ saucepan ۾ هن ڪندا ٿورو تيل ۽ سندس گرم مٿي جو گهڻو پلٽيو ان کان پوء بصر اڌ ويڪريون پکڙيل ۽ کين لاٿا رياست جيستائين ان fry. ته پوء، انهن کي کي جگر ۽ ڪڪڙ جي دلين ۾ شامل. جي جزا، سندن لوڻ ۽ مرچ جو مزو وجھندو. جڏهن ته ingredients browned آهن، اهي فوري طور تي بورڊ مان ڪڍي ڇڏيا آهن.

اسان جي ميز جي سوپ پيش

هڪ نما Brew سبزي سوپ، ان جي هڪ ننڍڙي ڪبوتر ۾ وھايو آھي. هڪ سوپ puree عربن تريل ڪڪڙ جي دلين ۾، livers ۽ بصر جا اڌ ويڪريون شامل به نه آهي. توهان چاهيو ٿا ته، توهان کي هڪ من موهيندڙ ۽ سن فلاور تيل جي هڪ ننڍي رقم آهي، جنهن جي گوشت جي مصنوعات تيار ڌوڙ ڪري سگهو ٿا.

ميز تي هڪ کائڻ جي عبادت ڪريو، ان کي ماني ۽ تازي ڀاڄين جي هڪ ڪلهوڙو سان گڏ موزون آهي.

summarize لاء

تون، ڏسي ڪڪڙ جگر سان سوپ ڊيپ ڪري سگهو ٿا ته جيئن تمام ڏکيو نه آهي. اوھان کي وڌيڪ صحتمند موهيندڙ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اسان جي صلاح آهي ته توهان کي مکڻ ۾ گوشت جي مصنوعات ۽ ڀاڄيون fry نه ڪندا آھن. ٻارن جي رات جي ماني جي صورت ۾ چئجي ته broth، ۽ پچائڻ کان پوء، puree سوپ مان ختم ڪيو وڃي - وري به ملازم ۾ وجهي. پوء توهان کي گهٽ گھرجون پوريون پر وڌيڪ ابت لنچ، جنهن کي پنهنجي خاندان جي ميمبرن جي موڪليل قدر ڪندو وڃ.