ڪڪڙ جي دلين سان مزيدار سوپ. ترڪيبون

ڪڪڙ جي دلين. سوپ، سلاد، fries - مختلف وينجن جو پکو جي-شين گوشت کان ٻاهر پکا ڪري سگهجي ٿو. ان کان ڪافي ٿورو تصور ڏيکارڻ، يا هن مضمون ۾ ڏنو ويو ته ترڪيبون استعمال ڪرڻ. پوء، اڄ اسان جي اصل ڪڪڙ سوپ جي دلين ۾ تيار.

پهرين رشيد

اوھان کي ضرور اهڙي سوپ، آلو، تاراچند ۽ دلين جي طور تي تمام عام ڳالھ ٻڌائي سگهي ٿو،. پر انهن جي ترڪيب چڱي طرح ٻين کي ڇڏي ويا آهن. تازو يا ڄميل ڪڪڙ جي دلين ۾، chanterelles (canned ڪري سگهجي ٿو)، ساوا بصر، آلو، بيل مرچ، لونگ، اڇو شراب، زيتون جو تيل،: هتي ضروري شين جي هڪ فهرست آهي ڪارا مرچ پائوڊر ۽ کاري. هڪ byproduct تيار. دل ڌوء، رت جو رڳون ۽ ڀؤ وسا هٽائي، سڪل ۽ ڪنهن به شڪل جي ٽڪر ۾ پٽي. زيتون جو تيل جي ملازم، جنهن ڪڪڙ جي دلين جي سوپ تيار ڪندو ۾ پلٽيان. ٿورو گرم تيل ۾ ضمني پيداوار هيٺين جا ٽڪر. Fry جو گوشت، ڀؤ سيال ختم ڪرڻ گهرجي. عمدو سائي بصر chop ۽ پان کي ان ۾ شامل، browned جي دلين کان پوء. ڏسجي باهه تي منٽن جو هڪ جوڙو سڀ گڏجي. هاڻي توهان کي ڪوسو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. لڳ ڀڳ 1.5 ليٽر پلٽيان. توهان thinner سوپ وانگر، يا توهان جي دلين جي هڪ وڏي تعداد ۾ آهي، ته وڌيڪ سيال شامل. انتظار ايتري قدر جو پاڻي وري هڪ ٽچڪندو ايندي. ساڳئي ئي وقت ۾، جو آلو تيار: ڌوئڻ، پيل، ڪنهن به شڪل جي ٽڪر ۾ پٽي. هن سوپ ۾ شامل ڪريو. جي باري ۾ 5 منٽ لاء ٽچڪندو، foxes ڪر، جنھن جو اوھان کي عربن کي غسل ڏيئي ڇڏيو آهي. اھي تازو آهي ته، پٽي. جي mushrooms هيٺيان، مصالحو پلٽيان. انتظار ايتري قدر جو سوپ وري هڪ ٽچڪندو ايندي. هاڻي توهان کي شراب پياريندو ڪري سگهو ٿا. ٿورن منٽن کان پوء شراب ختم جي هڪ ڏنيون، ۽ broth جي ضرورت سگندو ۽ مزو حاصل ٿيندو. هن کان پوء، سنڌ جي باهه تي ڪڪڙ جي دلين ۾ هڪ کان وڌيڪ ڪجهه منٽن جي سوپ جو عهدو لوڻ جي حق رقم شامل ۽ گرمي کان پان کي ختم. ان چند تيار-ڪيون قط لاء brew جڳائي ۽ پيالي ۾ پلٽيان.

ٻيو رشيد

spinach سان ڪڪڙ جي دلين مان سوپ ڪر. spinach، آلو، بصر، ٿوم، ڪڪڙ جي دلين ۾، dill ۽ ڳاڙهسرو ڪريم تيار. جي دلين ۾ Rinse. عمل: رڳون، ڀؤ وسا هٽائي ڇڏيو. پان ۾ ھڻي، پاڻي (3 ليٽر) ۽ ان کي byproduct ۾ وجهي. 30-40 جي باري ۾ منٽ جي دلين لاء پچائڻ. پيل ۽ بصر ۽ آلو chop. جي گوشت کي شامل ڪريو. لوڻ سان موسم. ڪڪڙ جي دلين مان سوپ Simmer به 15 منٽ (پوريء طرح ڀاڄين ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي). ان کان پوء سنڌ جي spinach، chopped ۽ هئائون ٿوم ۽ dill شامل. ان کان پوء هڪ کان وڌيڪ ڪجھه منٽ ۽ گرمي کان هٽائي.

ٽئين رشيد

جي تيار چانورن سان سوپ ۽ آلو. هن، استعمال چانور، آلو، ڪڪڙ جي دلين ۾، paprika، لوڻ، مرچ، ڪندا ڪارو، گاجرا صاحب، بصر مصالحو،. پوئين رشيد ۾، پهريون ڀيرو هڪ byproduct تيار. ان کان پوء ان کي ٽچڪندو. جي diced آلو ۽ چانور (جي باري ۾ 2 tablespoons) شامل ڪريو. broth رکجن peeled ۽ sliced تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي. ڀاڄين تيل (سبزي) ۾ قبل از ناسي ٿي سگهي ٿو. اهي به chopped بيل مرچ fry. سڀ ingredients دلين سان broth ۾ وجهي رهيا آهن. ايتري قدر جو ڀاڄيون نه پکي آهن Simmer. مصالحي جو اوھان جي سوپ، سڪي parsley (dill)، خليج پتي، ڪارا مرچ کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.