ڪيئن smoked ارھ سان pea سوپ ڊيپ ڪرڻ. هن رشيد ۽ تياري طريقيڪار

تون اها طمع هوندي مزاحمت ۽ هڪ unusually appetizing smelling smoked ارھ جي خريد نه ڪري سگهي؟ توهان بلڪل صحيح شيء آهي. اهو انتهائي مزيدار شيء آهي. گوشت سان، جنهن انھن تي ڪري سگهندو آهي، توهان کي بيئر ٽي وي جي سامهون پيو ڪري سگهي ٿو، پر ھڏا پري ڌوڙ نه ڪندا آھن. في الحال، ڪتي ڇاڪاڻ ته توهان pea ڊيپ ڪري سگهي ٿو، ڏئي نه گهرجي smoked ارھ سان سوپ. هن من موهيندڙ لاء رشيد سادي ته ان کي سڀ کان فرزند ۽ نوجوان متعلق به تيار ڪري سگهي ٿو، ۽ inveterate بي پچاء کان پري shied آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان جي قوت ارادي جا آهن، ۽ توهان جو گوشت جو ٿورو سا ڇڏي، هڪ بيئر سنڳر قرباني، هن سوپ tastier ٿي ويندي.

pea سوپ جي رشيد ارھ سان

ڇا توهان "جي هٿ تي" جي ضرورت پوندي:

• چلهي؛
• پان؛
• پان؛
• ارھ جي (500 جيارا.)؛
• ٻاڦ آلو؛
• رڪوع (2 ايڪا)؛
• گاجرا (وڏي)؛
• greens؛
• وسا؛
• مصالحو (مرچ ڪارا مرچ، لوڻ، خليج پتي).

مٽريء ڪلاڪن جي گهٽ ۾ گهٽ هڪ جوڙو لاء soak لاء موزون آهي. جي ها، هاڻي سپر مارڪيٽ ۾ تڪڙو کي جوش اچي نرم قسم ملي ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي نقطي هتي قط جي تياري تيز ڪرڻ جي نه آهي. مٽريء، سڀ کان legumes وانگر، flatulence جي هڪ حملي لوڌڻ ڪري سگهو ٿا. تون پنهنجو پاڻ کي شايد ننڍپڻ ۾ سڏيو pea سوپ smoked ارھ سان، جو رشيد جنهن جي اوهان کي اڃان تائين معلوم ڪونه ٿي سگهيو، "موسيقي". هڪ soaking ۽ جلجي جي پوء ڌوئڻ واريء جي ڌڙڪن آزادي جو لاڙو جي خاتمي لاء.

توهان جي لڱن تي ٿورو گوشت ڏانهن روانو ٿيو ۽ سوپ کي ان جي سڀني موڪليندڙ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته ان کي هاڻي اٽڪل اڌ واضح آهي. هڏن جي rinse، هڪ saucepan ۾ ٿڌي پاڻي سان ڪپڙا ۽ هڪ سست باهه تي ڪر. ڌوئڻ ۽ تاراچند، پيل اڌ صاف ۽ ارھ جي صحبت ۾ پان کي ان موڪليو. توهان جي پاڙ کي جوش اچي جي استعمال لاء هڪ نفرت نه آهي، ته پوء ان کي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي. خير، ته پکي گاجرا جو صرف هڪ ذڪر توهان اضطرار gag ڪندو، پاڻ تي ضابطو ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندا آھن. تون رڳو broth جو مزو کي بهتر ڪرڻ لاء هڪ ملازم ۾ اها ڪر. ۽ پچائڻ جي آخر ۾ صرف ان جي جو نڪتو پان پڪڙي ۽ ردي ڪرڻ لڳو. اهڙي طرح، هڪ طرفي بلب سان هڪ ئي ڪيائون. ان کان علاوه، ان کان به وڌيڪ صاف نه ڪري سگهي. بس پٽي تري، rinse هيٺ ٽيپ ۽ دليري ڌوڙ ۾ ملازم. بصر پيل، سنڌ جي هڪ پاسي، ته ڀاڄين جي چوڌاري ڌار ڌار گر نه ٿيندو، ۽ ٻئي تي - جي broth هڪ خوبصورت رنگ ڏيندو.

جيستائين اسان جتان broth maturing، توهان جي باقي اڌ بصر ۽ گاجرا پٽي سگهي ٿو. هنن جي مصنوعات اسان zazharku ڪر آهن. توهان ان کان سواء ڪري سگهو ٿا، پر ان کي smoked ارھ سان pea سوپ، جو رشيد جنهن جي اسان کي هڪ انتهائي مزيدار طور positioned نه ٿيندو.

جي چلهي جي تري تي وجهي، ان تي تيل ھڻي، اسان کي انتظار جيستائين ان ٻرندي آهي، ۽ صرف کان پوء پهريون تاراچند جو بصر شامل، ۽ جڏھن ان کي شفاف ٿيندو، ۽. ان کان علاوه اسان جي broth گهرجي اڳ ۾ ئي شروع ڪرڻ ٽچڪندو. ته پوء، ان لاء اڌ pea پيش ڪرڻ کي آزاد محسوس. ڇو حصو؟ هن صورت ۾، توهان pea اڌ ڪيو seethe، ۽ سوپ دلدار آهي، ڪتريل ٻٽالو وانگر سا. اوھان کي پڌرو soups جو مددگار آهي ته، مٽريء جو هڪ حصو حصيداري نه ٿا - ان کي سڀني جي آخر ۾ اڇليو ويندو. ۽ پان ته به لڱن تان ورتو گوشت جو ٽڪر ڪر. انھن خفيف fry جڳائي.

هاڻي توهان کي پاڻيء جي ننڍي رقم zazharku ڀريندا ۽ stew ڪري ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو آلو صفائي ڪندا وقت آهي. حقيقت ۾، smoked ارھ رشيد سان شاندار pea سوپ جي cookbook ۾ ڏنو آهي آلو جي ان انشا ۾ شامل نه ٿو ڪري، پر ڪجھ به هن دنيا ۾ ممڪن نه آهي. ۽ اوھان کي آساني سان ئي تتي broth ۾ آلو جو هڪ جوڙو پٽي سگهي ٿو. ارھ جي مرچ، مٽريء ۽ zazharku جي باقي ٻاهر وٺي، لوڻ شامل،. هاڻي، هڪ lid سان پان پردو ۽ سندن ڌنڌي جي باري ۾ وڃو. هڏن کان علاوه بند ٿڌو ڪيو، جو گوشت اوھان کي انھن سان گڏ ڪيا ۽ سوپ ۾ ان کي پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ڪر. pea سوپ جي جمعي نرم وصف. ان کي تسلي ٿي مليو آهي ته، پوء سوپ greens ۽ lavrushku ۾ dipped، جي ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ چلهي کي بند ڪري. توهان جو آزار ختم ڪرڻ لاء آيو، ۽ سوپ تون پکي. قسم جي واٽ، اوھان ڪري سگهن ٿا هاڻي بيسڊ تي اهو ساڳيو رشيد ۽ پچائڻ هڪ سوپ سان smoked ارھ. رشيد چانورن سان سوپ يا noodles نه گهڻو مختلف. ته noodles قبل از پياسي ٿيڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن آهي.