ڪيئن ڪورين ۾ ڪنن ڊيپ ڪرڻ. سور ڪنن جو سوپ

ڇا سور کان ڊيپ کي ڪنن جيئن هڪ مجيد ۽ اصل شروع پيدا ڪرڻ جي؟ اسان چند ترڪيبون آڇ. توهان جو تمام ٿورو وقت تيار ڪرڻ، سواء ان سستو ۽ آسان آهي پيداوار لڳ ڀڳ هر ماڻهو لاء موجود وڃڻ ٿيندو. اڳ ڪيئن ڪنن ڊيپ ڪرڻ، اهي عمل ٿيڻ جي ضرورت - جي گئس تي (ساڙيندي) ساڙيو ۽ انھن جي وار کان ختم ڪرڻ. اهو چڱو آهي جو هڪ جاء تي، جتي ان کي صحيح تيار ڪندو ۾ ضمني پيداوار هن خريد ڪري.

ڪيئن ڪورين ۾ ڪنن ڊيپ لاء

هڪ ڏنيون جي قط لاء سور ڪنن جو ٿوم جي ٽي لونگ، هڪ خليج پتي ۽ ڪارا مرچ، سبزي تيل، vinegar، لوڻ ۽ کنڊ تائين آهي. توهان ڏسي سگهو ٿا، ڪو به ڌاريا ingredients جيئن. ان لاء هڪ ٻئي عدد مسالا وٺي advisable آهي ڪورين گاجرا صاحب، پر هن اختياري آهي. جيڪڏهن، تنهن هوندي به فائدو هن کان سواء جو، وٺي اها حقيقت ته اها تمام تکي آهي لاء تيار ٿي.

اڳ تيار ڪن کين ٿڌو ڊوڙندو پاڻي هيٺ rinse. پان ڪارو مرچ، لوڻ، ڪر خليج پتي. ڪنن ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ لوڊ ڪري، ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، ٻه ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء گرمي، ٽچڪندو جي خاتمي. جيستائين اهي پکي آھن، اوھان جي اچار تيار ڪري سگهو ٿا. هئائون ٿوم، vinegar devyatiprotsentnogo (اوھان کي هڪ صوف يا balsamic وٺي سگهي ٿو) ۽ سبزي تيل جي هڪ عدد جي هڪ چمچو ھڻي مسالا شامل، کنڊ، خليج پتي (ان جي ننڍي ٽڪر ۾ افطار ڪرڻ ضروري آهي). پکي، ڪنن جي broth کان، جڏهن مين، مٽائڻ ۽ lengthwise پٽي، هڪ شيشي جي ٿانو ۾ رکون، اچار سان احاطو ڪن ٿا. هاڻي من موهيندڙ ويهن-چار ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڪرايون وڃن. جي ڪجهه ججن کي، جڏهن ته ڪورين cuisine ٻه ڀيرا جيستائين لاء marinate ڪرڻ چاهين،

ڪيئن ڳاڙهسرو ڪريم جي ڪنن ڊيپ لاء

تيار byproduct (ڌيان خاص طور تي سنڌ جي ڪن واهه ۾، ڀري جي تعظيم ڪجي ۽ حوصلو) ٿڌو پاڻي راتورات ۾ پياسي. ان کان پوء مرچ ۽ خليج پتي سان اڌ ڪلاڪ لاء ٽچڪندو. ماڻهن ۾ ڪٽيو. ٽي تاراچند ۽ ٽي بلب (اوپن مارڪيٽ ڪنن رپيا) پيسن ۽ تيل ۾ frying. ان کان پوء هن جي ڪنن ۽ stew شامل. هن سوپ اٽو جي هڪ عدد Dilute ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻه سؤ گرام جي سيال ۾ ٽوڙڻ واري. هڪ آميزش سان پنهنجي ڪنن ڀريندا، لوڻ شامل ۽ ٿلھي ايتري قدر جو هڪ باهه تي simmer. توهان رهي porcini mushrooms جي هن من موهيندڙ پائوڊر کي شامل ڪري سگهو ٿا

ٻين ترڪيبون

توهان جي ڪنن سلاد سان ڪري سگهو ٿا. جي انداز جنهن ۾ انهن گوشت جي مصنوعات (smoked، يا broths) پکي آهن تي منحصر ڪري ۽ complement جي مختلف حصن ۾ - گاجرا صاحب، daikon، celery، ھيرا، مرچ. توهان سلاد، چانور يا chickpeas کي شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ کي ڀريندؤ. جيئن توهان ٿوم، جي داڻي جتري، ڳاڙهسرو ڪريم، سويا چٽڻي، ٽماٽي جي استعمال ڪري سگهو ٿا.

ڪيئن پهرين يقينا حصو جي ڪنن ڊيپ ڪري؟ اڇو مٽر سان سوپ تي غور ڪيو. هن جي ڪنن جا ڇهه سؤ گرام ڪرڻ کان سواء، اسين bacon يا smoked bacon جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو جي ضرورت آهي، نوجوان مٽر جي چار سؤ گرام، paprika چار، آلو جي ٽي سؤ گرام، بصر، تاراچند، dill، ۽ parsley تازو marjoram. جوش اچي ڪنن وٽ ذرا ذرا. هن مٽر، ڏاڍو ٽچڪندو. cubes ۾ مرچ ۽ آلو پٽي. refueling لاء bacon کان وسا ۾ بصر fry، جي oregano ۽ اٽو شامل. broth ۾ وجھندو، ان ۾ آلو ۽ ڀاڄيون ٽچڪندو، هڪ ئي مٽر ۽ گوشت ڪر. هڪ ڀيرو سڀ احسان، سوپ greens سان موسم ايتري قدر پکي آهي.