Pea اٽو: مفيد مال، ترڪيبون

ته ڇا آهي chickpea اٽو؟ ڇا وينجن هن پيداوار مان تيار ٿي سگهي ٿو؟ اهي ۽ ٻيا سوال اسان هن مقالي ۾ جواب ڏنو ويندو.

پيداوار جو خلاصو

Pea اٽو - هڪ غزائي پيداوار آهي ته بلڪل هر ماڻهو لاء موجود آهي. اها غذا جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، انهن جي صحت ۽ vitamins، پروٽين ۽ معدني ڳريل ڪافي مقدار جي intake بهتر.

Pea اٽو لڳ ڀڳ سڀني دڪانن ۾ ايندي آهي. بهرحال، ڪجهه cooks گهر ۾ ان کي ٺاهڻ لاء ترجيح. هن مقصد لاء، اهي الوقت مٽريء جنهن جي هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ زمين استعمال ڪنديون آهن.

سوال جنگين ماني، پکا بيسڻ ۽ confectionery جي شين، گڏو گڏ ۾ پيداوار جي سبزي cutlets، cakes، جي پائيندا آھيو يا مٺو biscuits.

هن اٽو جي مکيه خصوصيت آهي ته ان کي frying ڪنهن به جانور ٿلهو يا سبزي تيل absorbs لاء نه آهي.

Pea اٽو: فائدا

پروٽين جو مقدار موجب جي ٻوٽي جي پيداوار عام گوشت جي ڪجهه قسمن سان مقابلو ڪيو آهي. ان کان علاوه، معدني ڳريل ۽ vitamins جي مواد، ان کي به انھن surpasses. pea اٽو جو ٻيو فائدو ان cheapness، گڏو گڏ cholesterol جي غير موجودگيء آهي.

سوال ۾ پيداوار جي حياتياتي قدر روايتي ڪڻڪ جو اٽو کان ڪيترائي ڀيرا اعلي آهي. هن milled مٽريء اهڙي vitamins أي ۽ هڪ، مڱريو ۽ pantothenic امل طور پدارٿن ۾ مالا مال آهي. ان کان سواء، ان calcium، potassium، جست، هي ميگنيشيم، لوهه ۽ فاسفورس تي مشتمل آهي.

Pea اٽو انساني صحت جي لاء تمام مفيد آهي. اها ڳالهه اهڙي threonine ۽ lysine طور ضروري امينا تيزابي جي هڪ قدرتي ذريعو آهي. ان کان سواء، هن پيداوار جو هڪ خاص جوهر مان، جنهن pyridoxine سڏيو ويندو آهي سگھجن. اها ڳالهه زور ڏئي ذڪر امينا تيزابي جي synthesis ۾، گڏو گڏ حاضمي جي عمل ۾ شوشل. هن هدايت ڪري مقاطعو ڇڏي ڪپڻ ۽ dermatitis سبب ڪري سگهون ٿا.

سوال ۾ پيداوار جي حقيقت اها آهي ته ان جي انشا ۾ selenium جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل هوندي آهي ته جي مفيد آهي. هي مواد هڪ سٺو anticarcinogenic ايجنٽ آهي.

pea اٽو کان وينجن

هي پيداوار مختلف homemade وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. گهڻو ڪري عام طرح اهو هڪ مزيدار ماش غذا ۾ ڪيو آهي. هن مقصد لاء، اهي جزا طور موجود آهي:

• pea اٽو - 350 جي باري ۾ ز؛
• پيئڻ جو پاڻي - 800 ml؛
• تازو مکڻ - جي باري ۾ 15 ز؛
• لوڻ ۽ مصالحي - پنهنجي لاء استعمال ڪرڻ.

تياري جو عمل

Pea puree گوشت يا مڇي کي جيئن نه رڳو هڪ شاندار غزائي وينجن، پر مزيدار پاسي موهيندڙ خدمت ڪري سگهن ٿا. هن کائڻ جي تياري ۾ ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي.

پهريون، ته پيئڻ جو پاڻي هڪ جون پاڙون تري ۾ هڪ ٽچڪندو کي آندو آهي، ۽ ان کان پوء ان کي کاڌائين ھڻي milled مٽريء. اوھان کي هڪ جيترا ۽ وڌ ۾ وڌ احسان purée حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء اٽو هڪ sieve جي ذريعي پري-screened لاء ڀلو آھي.

هڪ ڀيرو من موهيندڙ کيس مزو لاء لوڻ ۽ مختلف مصالحو شامل، thicken کي ٿيندي آهي. مسلسل مداخلت، توهان pea puree ڊيپ کي گرمي کان هٽائي ۽ ڪجھ مين آهن. ان کي فوري طور تي غور ڪيو وڃي ته legume پيداوار جي ڪاميٽي سوچڻ جي عمل ۾ considerably thicken ٿيندو.

جي ختم موهيندڙ ۾ بلڪل آخر ۾ تازو مکڻ شامل، ۽ پوء جيئن روانگي واپار وجھندو. صرف وري puree ميز تي رهيو آهي.

هڪ مزيدار homemade pancakes ڪر

pea اٽو جي تياري گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي. هي اڪثر ڪري هڪ ڪلٽيوينس جي پيداوار جو هڪ جنڊ ۽ زمين ڏاڍي ۾ رکيل آهي. جو پائوڊر ڪاميٽي ملي پوڻ، ان کي هڪ نفيس sieve ذريعي sieved آهي.

هن عمل توهان کي منجهيل لڳي ٿو ته، هن pea اٽو جي دڪان تي خريد ڪري سگهجي ٿو.

ڇا مفيد ۽ پيداوار جي vitamins ۾ مالا مال ان کان ڊيپ ڪري؟ تمام گھڻا cooks کيس مزيدار homemade muffins ڪر. هن ڪندا، اهي هيٺين ingredients stocking آهن:

• pea اٽو گهر يا دڪان - جي باري ۾ 200 ز؛
• turmeric - جي باري ۾ ¾ شيرين چمچا؛
• sodium لوڻ - 1 شيرين چمچا؛
• زمين مرچ - 1 ساهتي؛
• زمين ginger - 0.5 شيرين spoons؛
• تازو dill - هڪ ننڍي شعاع؛
• ؛ ساڍن ننڍي چمچا - سوڍا کاڌي hydrated
• پيئڻ جو پاڻي - 300 ml؛
• چيري چري - جي باري ۾ 10 سيز؛.
• بلغاريا ڳاڙهي مرچ - 1 PC.
• تازو ٿوم - 2 ڏند؛
• جي باري ۾ 100g - سڄي ڪڻڪ جو اٽو

جي dough بڻائي

viscous pea oladushek گهر جي تياري لاء dough knead ٿي. ان کي فوري طور تي غور ڪيو وڃي ته اهو هڪ شاندار بنياد کان مڪمل طور تي مختلف آهي.

پهريون، سڄي ڪڻڪ سان هڪ ٿانو الڳ الڳ گڏيو pea اٽو ۾. ان کان پوء به هتي turmeric، عام لوڻ، مرچ ۽ شامل زمين ginger. سڀ لوز حصن ۾ گڏيو، اھي جتان عام پيئڻ جي پاڻي ۾ پلٽيان. جنهن جي نتيجي ۾ ڪافي viscous آهي، پر homogeneous dough.

homemade pancakes tastier ڪرڻ، اهي اضافي ingredients شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اھي تازو dill، چيري چري ۽ مٺي مرچ استعمال ڪرڻ جي طور تي. ذڪر سڀني شين عربن کي غسل ۽ هڪ cutter تکو جي هئائون.

به dough وڇائي slaked سوڍا ۽ ٿوم لونگ ۾. تند جيترو کان تازي ڇڏڻ ۽ smallest grater تي rubbed.

frying جو عمل

هڪ ڀيرو جي شين جي سڀ هڪ ئي ظرف ۾ ھوندا، انھن زور ڏئي هڪ چمچو سان مداخلت. نتيجي ۾، ڀاڄين ۽ وليون جي نظر inclusions سان هڪ viscous dough جيئن. اڳيون، ان جي گرم ڪرڻ لاء اڳتي. هن لاء تمام تکو ويچارا پان heats. هوء ٿورو تيل مکي، پوء عدد جي بنياد ڪڍي ٿا رکون.

Fry انهن شين انهيء جي شاندار مٺي pancakes طور ساڳي ئي هجڻ گهرجي. ابتو ۽ هڪ اهڙي انداز ۾ تيار جي هيٺئين حصي جي reddening کان پوء.

تيل سان ختم pancakes Lubricate سفارش نه آهي. اهو هر computation امتحان کان اڳ جي تري کي شامل ڪرڻ لاء موزون آهي. هن صورت ۾، توهان کي نه صرف هڪ ruddy ۽ خوبرو، پر پڻ رسيلا موهيندڙ حاصل ڪري.

جي ميز تي عبادت ڪريو

رات جي ماني pea اٽو pancakes ترجيحي گرم رهيو عبادت ڪريو. مون اوھان کي نصيحت آهي ته انهن شين کي مٺو نه ٿا ڏين. تنهن ڪري، اهي استعمال ڪري سگهجي ٿو نه صرف چانهه سان گڏ، پر ڪنهن به sauces سان.

summarize لاء

هاڻي توهان کي جيڪي pea اٽو کان ڊيپ کي خبر آهي ته. اتي ڪيترن ئي ترڪيبون ته چيو ته پيداوار جي استعمال داخل آهن. کيس ڪرڻ جي مهرباني، گهر-پکي قط نه رڳو غير معمولي ۽ تمام مزيدار ھوندو، پر مفيد ب، مقوي آهي.

oladushek ۽ ماش کانسواء، pea اٽو ٿورو مقدار ۾ ۽ ماني، donuts، cakes ۽ ٻين کاڌي جي شين لاء dough ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. به، هن پيداوار تمام اڪثر homemade ڪرڻ آهي ڀاڄي sausages ۽ frankfurters. اهڙي مصنوعات جي nutritional قدر موجب ان جي گوشت "ڀائرن" کي گهٽ نه آهن.