Leaven "Vivo": تبصرا، هدايتون. Bacterial جي شروعات Vivo

جي صحت جي باري ۾ خيالن جي غذا لاء ذميوار نقطه نظر کي مڃڻ. مفيد شين، کي نه ياد جو کير ۽ ان جي derivatives جي ڳالهائيندي. اهي پروٽين، vitamins، جانور سوڻ، افروز تي مشتمل - هن سبب ڇو کير ۽ جي حتمي فهرست نه آهي کير جون ٺهيل شيون گهٽ ۾ گهٽ هر ٻئي ڏينهن کائڻ گهرجي. پر ڪجهه ھيون به مفيد microflora تي مشتمل، سنڌ جي مدافعتي نظام سگھ.

اسان ڌونري، kefir ۽ ٻين گهر-ڪيون شين جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن. چيائون ته انشا ۾ preservatives، dyes ۽ fragrances جي مڪمل هجڻ جي ڪري خريد counterparts ذخيرو ڪرڻ ڏسن ٿا. سڀ کان عام شين جي مدد ڪرڻ لاء پنهنجي ڌونري تيار مان هڪ، دال "Vivo" آهي. ان جي باري ۾ جواب، خاص طور تي سنڌ جي درخواست، گڏو گڏ تفصيلي هدايتون توهان هن مضمون ۾ پڙهندا.

فائدن جي شروعات "Vivo"

آسان پيڪنگ مان هڪ درخواست لاء ٺهيل. جو پئڪيج جي شروعات خريداري جو قسم، توهان آساني سان ئي رشيد سان عمل ڪري سگهي ٿو، ٻاهر جريب نه ۽ پيداوار وزني.

مارڪيٽ تي هن جي حد تائين، ان کي توهان جي پيداوار اوھان لاء ضروري آهي ته اهو چونڊڻ ۾ مدد ملندي.

اهم فائدو، جنهن کي "Vivo" leaven ڪري ڇڏيو - بدران. چار bottles جو پئڪيج 220-250 روبل جي سراسري قيمت. ته ڌونري جي گهٽ ۾ گهٽ 4 ليٽر تيار ڪرڻ لاء ڪافي آهي.

استعمال ڪرڻ آسان ۽ سستي illustrated هدايتون توهان آساني سان هڪ عجيب ڌونري يا kefir تيار ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي، جيڪڏھن اوھان کي ان جو پهريون ڀيرو ڪندا.

ڌؤنري autographic پچائڻ

سندن ڪوٺيء جو هڪ سال جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ لاء ferment manufactures. ان عرصي دوران، پيداوار وقت مان لکن ماڻهن کي جي فينسي پڪڙي ڪري. "ڌونري" - جي سڀ کان عام ۽ مقبول ferment "Vivo". گراهڪن کان راء جو مشورو آهي ته homemade fermented کير جي شين، ڪيترن ئي ڌونري سان وعن آهستي آهن.

هي پيداوار ماڻهن جي وڏي اڪثريت لاء موزون آهي. پچائڻ homemade ڌونري بکري ۽ ڳئون جي کير کان ڪرائي سگهجي ٿو. ۽ تنور ۾ گرمي جي قبل از کير تو، جي ڌؤنري جو مزو fermented پڪي کير ياد ڏيارينداسين.

چٺي لاء

colds جي مند ۾ leaven "Vivo Immunovit" جي صحت جي بچاء ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. هن پيداوار جي باري ۾ رايا فصاحت ان effectiveness کي ڏينديون. مرض جي خطرن جي خاتمي لاء، ان کي هن پيداوار تي سارا ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ هڪ جوڙو ڀيرا هڪ هفتي ضروري آهي. تون بيمار حاصل ڪندا، ته کائي "Immunovit" جي بيماري جو ڪورس جي سهولت لاء. هن leaven ۾ ليبارٽري پڙهائي ۾ اعلي کي پرکڻ ڄاڻائي مفيد بيڪٽيريا جي 3 strains تي مشتمل آهي.

کوھ پنير

جي شروعات سان "Vivo" تيار ڪيو ۽ کوھ پنير ڪري سگهجي ٿو. اهو گهڻو وقت ۽ ڪوشش خرچ ڪرڻو پوندو، پر اهڙي پيداوار گهڻو وڌيڪ ڪارائتو خريد کان ٿيندو. سڀ توهان جي ضرورت آهي - ان کي کير ۽ خمير "Vivo" آهي.

ڪسٽمر تبصرا جو چوڻ آهي ته پنير جو مزو هڪ نازنين، نرم، هڪ تڏھن perceptible نازنين acidity سان. دال تي کوھ پنير "Vivo" جو finer اناج جي جوڙجڪ پسند ۽ crumbly جن جي واکاڻ ڪئي.

ٻارن جي مينيو ۾ Fermented گهر مصنوعات

توهان کي خبر آهي ڇا ته سنڌ جي مثالي جي leaven جي ڪجهه به ڪو پهريون ڀيرو کائڻ پچاء لاء؟ هڪ کڻي کير جي مصنوعات سان سندس واقفيت ٿيندي آهي، تڏهن ان اهم آهي ته اهي اعلي ترين معيار آهي ته.

leaven "Vivo Kefir" ٻارن جي پروجيڪٽ لاء perfectly جو جتن ڪيو. ھدايت تازو ڌؤنري جو هڪ ڏينهن سان کڻي ڪهڙو صلاح ٿو ڏئي.

ڪو به گهٽ ٻار "Bifivit" لاء مفيد، vitamins سان مالامال. هن چيو ته thicker ڌونري، ان جو هڪ چمچو سان کائڻ لاء وڌيڪ آسان آهي. ٻارن، ۽ ڌونري، توهان berry ۽ ڦر puree شامل ڪري سگهو ٿا جنهن کي، جو مزو وڌيڪ دلچسپ بنائڻ لاء وانگر. پهرين کوھ به مارڪيٽ تي خريد ڪرڻ لاء نه، ۽ leaven "Vivo" کي استعمال ڪندي پنهنجي قط تيار advisable آهي.

کير جون ٺهيل شيون، جي پراڻن ٻارن جي پروجيڪٽ ۾ موجود هجڻ ضروري آهي. توهان پنهنجي ٻار "Vitalakt" "Yoghurt"، "Immunovit"، "Bifivit" تيار ڪري سگهو ٿا،.

Mum جي غذا

اهو گب عورتن ۽ نرسنگ مائن جي مينيو ۾ کير جي مصنوعات جي ڪردار overestimate ڪرڻ ڏکيو آهي. حمل دوران غذا ته اها پهچ ويم کان حاصل ۽ ڪيئن ناراض جي معدي قطارون ڪم جو هڪ عام complication کي روڪڻ لاء ڪندو آھي.

Breastfeeding - به اٻڙڪي "Vivo" تي ملڪي کير جي مصنوعات جي غذا ۾ داخل ڪرڻ جي هڪ سنگين سبب آهي. نرسنگ مائن لاء نامو ڀرپور "ڌونري" ۽ آهي "پنير."

جن راندين جي پيار لاء

تازو، سنڌ جي صحبت نئين جي حد تائين وسعت leaven "Vivo". تبصرا زال جي effectiveness تصديق. اوهان ورزش يا اوھان جي ڪم جسماني ملندين شامل ته، "مناسب-ڌونري" ٿڪ غالب ۽ تندرست رهو ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.

هي پيداوار جن ٿلهي ويٺو سان وڙهڻ آهن لاء مفيد آهي. جي حقيقت، ان جي پيداوار پاڻ وزن نقصان جو سبب نه ڪندو آھي، پر مدد ڏيندو ته metabolic عمل هڪ تڪڙي رفتار تي جاء وٺي. هڪ پيداوار پڌرو ڌونري "Vivo" سان ملندڙ جلندڙ مزو.

Convalescent مريض

leaven "Vivo" ڪجهه سڪي جهڙا استعمال لاء جو ارادو نه آهي. ان کان علاوه، انهن شين مان تيار صحتمند ماڻهن لاء کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهن. جيئن ته شين مان ڊوڙي "Streptosan" شامل آهن. پر جن pathogenic microorganisms جي هوا جي بيماري قطارون جي بيمارين کان شڪار لاء، هن پيداوار indispensable آهي.

صحتياب ٿي ۽ ان کي "Atsidolakt" آهي مددگار. هن شروع fermented کير پيداوار جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ خالص صورت ۾ استعمال سڌي جو خانو کان. ضروري آهي ته هن پيو فعال ڪرڻ لاء توهان جي allergies سان ماڻهن لاء menus لاء چئلينج، جي صبر جي ساھ جي بيمارين، staphylococcus، يا fungus منهن. صحتيابي تيز ايندو. هن پيداوار پيو ۽ سٺي صحت کي گهٽائڻ لاء هڪ نظر سان، چٺي تيئن. واٽ جو قسم، اهو ممڪن آهي ۽ ٻارن کي، پر ان بزرگ ماڻهن لاء خاص طور مفيد آهي.

هدايتون جي تياري

Vivo leaven جي ڌونري ۾ کير جي مصنوعات جي گهر جي تيارين لاء صلاح ڏني. هن ڪاريگر کي استعمال ڪندي مشورو ڏيندو pasteurized کير سراسري طور وسا مواد سان. ٽچڪندو ان کي چئجي 39-40 درجن تائين گرم ڪرڻ ضروري نه آهي،. توهان آساني سان به هڪ thermometer کان سواء هن اندازو لڳائي سگهجي ٿو. جي کلائي تي چند ڦڙا Drip ۽ ڪيئن گرم کير جلد ويجهڙائيء ۾. اهو تمام گرم پر ڪوسو نه هجڻ گهرجي.

گڏجي سڀ ساغر ڌونري جي گنجائش انهيء هڪ liter آهي. تنهن ڪري، دال "Vivo" جو خانو کير جي هڪ liter جي تياري لاء ٺهيل آهي. ، جوش اچي پاڻي جي اڌ هڪ عدد جي هڪ خانو (تتي نه!) شامل ڌيان loosening ۽ کير ۾ پلٽيان. چڱي ريت تقسيم ferment کي گڏيو. توهان هڪ نيلوفر استعمال ڪري سگهو ٿا.

ساغر ۾ پلٽيان. ته اها پهچ ڪرڻ، هڪ ladle استعمال. ڪامياب ڌونري جي هڪ اهم راڄ، parboil کي قبل از ضرورت کير سان رابطي ۾ سڀ وينجن آيل.

lids سان جار ڪپڙا ۽ ڌونري تي موڙ. هن درجي جو وقت 9 ڪلاڪن جي نموني تي ۽ سراسري طور تي دارومدار، ۽.

ڪجھ ڪونهي پنير سان tinker آهن. خمير سان کير مڪمل acidification جيسين ڌونري ۾ بيهڻ گهرجي. ۽ جڏھن ان کي سريلا چوڻي آهي، ان کي هڪ sieve اونڌو ڪرڻ، prostelennoe gauze هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء سيلاب ڪرڻ جي اجازت جي ضرورت آهي ۽ ڪندو. هن کان پوء cheesecloth ۾ پنير جڳائين ۽ ڪرندو تي اونڌا ٿيندو. واٽ جو قسم، هن پنير پکا ڪري سگهجي ٿو ۽ homemade pickled cheeses: feta پنير، suluguni ۽ جيان.

ڪيئن ڌونري کان سواء ڪندا

۽ جيڪي جن ڌونري نه ٿا جي باري ۾؟ اھي bacterial هنر "Vivo" استعمال ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو ڇا؟

پريشان نه ٿي، ڇاڪاڻ ته هن مفيد گھر جي شين هڪ الوقت thermos ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. ڇاڪاڻ ته بجلي جي خرچ لاء نه ڪئي ويندي آهي هن جو طريقو، ڪفائتي آهي. مٿي جي هدايتن موجب سڀڪنھن شيء کي ڪندا، پر کير ۽ هڪ thermos ۾ ferment سان ان ڀريندا. توهان شام ۾ هن ڪندا ته، ناشتو مفيد ڌؤنري جو ٿي سگهي ٿو.

اسٽوريج

Vivo leaven جي ريفريجيريٽر ۾ محفوظ ڪيو وڃي. تمام گهٽ درجه حرارت ان contraindicated آهي، ان سان گڏو گڏ هڪ روشن روشني. اڳواٽ ۾ کين کلي نه ڪريو، ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ فوري طور تي ڪم ڪيو وڃي.

ڌونري، kefir ۽ ٻين کير جي مصنوعات به فرج ۾ رکي ڇڏيو آهي. رهندا بيڪٽيريا جي اعلي مواد مان ڇو ياد، اھي تڪڙو ڳاڙهسرو ڦري جيڪڏهن ڪمري ۾ گرمي پد تي ڇڏي سگهي ٿو. ڦٽائڻ جي هڪ نشاني هڪ اڻ وڻندڙ بوء، consistency slizeobraznaya flakes آهي.

ذائقي ۾ شامل

ڌونري، جنهن جي اسٽور ۾ سودو ڪري رهيا آهن، هڪ راڄ جي طور تي، هڪ ميوو يا berry ذائقي آهي. مون کي گهر ۾ هن وانگر ڪجهه ڊيپ ڪري سگهو ٿا؟ جي حقيقت، ها.

ڪو به صورت ۾ خمير کان اڳ کير کي ڦر شامل نه ٿا! ڌؤنري تيار حاصل ڪري پوڻ نه ڳاڙهسرو آهي،. اهو هڪ کائڻ کان اڳ ۾ فوري طور تي ان کي ائين ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڌؤنري جو جام، ماکي، اکروٽ، تازو ٻير ۽ ميون سان گڏ ٿيل آهي.