ڪيئن خمير dough سان ڪيو ڄام سان scones ڊيپ ڪري؟

ڄام سان سرسبز homemade scones - سو کان وڌيڪ لذيذ ٿي سگهي ٿو؟ اهو هڪ بيڪري جي تياري لاء سادي ۽ ڪافي سستي شين ته هر دڪان ۾ سودو ڪري رهيا آهن ضرورت آهي ته هن احوال قابل آهي. ڇو جو رشيد جو muffins پسند جن مان تمام مشهور آهي ته آهي پيسٽري، پنهنجي ڪيون.

لاء قدم رشيد جي قدم muffins ڄام سان

اهڙي تشخصي پيدا ڪرڻ لاء بهترين homemade صوف پروري لاء استعمال ڪرڻ آهي. تمام عام شين جي دڪان نشاستي جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي. ان کان سواء، پنهنجي ڦر ڄام هڪ امير سگندو، جنهن muffins خاص مزيدار بڻائي ڇڏيو آهي.

مضمونن جي لاء دعا گهري جزا

امان جي ڄام سان muffins ڪرڻ ۾، توهان جي ڏنل شين تيار ڪرڻ چاهيون ٿا:

• مکڻ - 160 ز؛
• وڏي ڪڪڙ ڍڪيل - 2 سيز.
• اڇو ڪڻڪ جو اٽو - 900 ز (دلدار امتحان جيستائين)؛
• کير وسا (ترجيحي ڳوٺاڻي) - 800 ml؛
• ريت ڪوئٽه - آرٽيڪل 3.5. آيل.
• granulated سڪي خمير - مڪمل teaspoon؛
• iodized لوڻ ننڍي - ساڍن چمچا؛
• ايپل ڄام گهر - ان جو واحد صوابديد ۾؛
• پڻي کنڊ - cakes decorate ڪرڻ.

dough

ڄام سان پچائڻ muffins هڪ dough خمير بنيادي kneading سان شروع ڪرڻ گهرجي. هي هڪ وڏو enamel پيالو وٺي، 40 درجن جي باري ۾ گهٽ گرمي جي حوالي سان ان ۾ ھڻي وسا کير ۽ گرمي جي ضرورت آهي. وڌيڪ، هن جي گرم کير پيارڻ ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ گهرجي. وري sweetened سيال سڪي granular خمير ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء سندن swelling انتظار ھڻي هجڻ ضروري آهي.

جيستائين آخري اتحاد جي کير ۾ گداز آهي، توهان سان پکا تيل جي درجي کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. اهو آهي ته اهڙي لسٽ جي تياري لاء بيڪري جي لاء هڪ خاص margarine استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي هن احوال قابل آهي. بهرحال، اسان کي هڪ تازي ۽ مزيدار مکڻ وٺڻ جو فيصلو ڪيو. اهو گهٽ گرمي جي حوالي سان ڳرڻ لاء، پوء ڪجھ مين ۽ iodized نفيس لوڻ، آنا اڇو ۽ sifted اٽو whipped سان کربين کي شامل ضروري آهي. سڀني جي مٿان جزا mixing جي نتيجي ۾ توهان کي، هڪ جڌهن ۽ نرم بنياد، جنهن جو هڪ وڏو پيالو ۾ رکيل هجي حاصل ڪري هڪ صاف، سڪي ڪپڙي ۽ ڪپڙا ڍڪيندا، ۽ ان کان پوء پتل جي طاقت يا بيٽري کي ايندڙ ڪر.

ڄام سان ماني لسٽن لاء رشيد گرمي ۾ خمير dough پدن يا هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ کان گهٽ نه صلاح ٿو ڏئي. ان عرصي دوران امير فريم ورڪ 3 يا 4 دفعا اٿي وڃي. ۽ هر وقت، ان کي سندس مڪ مٿي لکن ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، سن فلاور تيل ۾ قبل از پياسي. تون نه ڪندا، ته پوء سنڌ جي batter پيڪنگ مان ٻاهر "عاجز" ڪري سگهي ٿو.

semifinished نظر ايندا جو عمل

ٻئي obminki کان پوء ان خمير مناسب بنيادي کان پوء، اسان کي بچائي خوبصورت ۽ لسي سيمي ختم شين sculpt ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، dough جو هڪ ٽڪرو وٺي ۽ ان جي بال کان ٻاهر ڪڍيو 5-6 centimeters جي هڪ نيم سان. اها ڳالهه ذهن ۾ برداشت ڪيو وڃي ته گرمي علاج جي عمل ۾ بنياد بامعني سائيز ۾ وڌائي ٿو. تنهن ڪري، اوهان کي ڄام سان گڏ هڪ ننڍو خاڪو scones کي استعمال ڪرڻ چاهيو ته، پوء سڏيو قدر ڪجھ گهٽجي ڪري سگهجي ٿو.

وڌيڪ، dough جي هڪ طالب المولي مان ٺهيل آهي، priplyuschit گهرجي صوف puree ۽ zaschepit برتري جو 1 يا 2 شيرين spoons جي وچ ۾ رکون ته آخر ۾ توهان کي ٻيهر هڪ گول ۽ لسي جي شڪل ۾ ٺهيل آهن. پوء سڀني جي سيمي ختم مصنوعات تيار آھن، اھي ٿانو جي پاسن کان ۽ 2-3 centimeters جي باري ۾ ڀرسان لسٽ کان فاصلي تي ٿيندي هڪ چادر تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي، oiled،. هن تسليم ڪيو آهي ته بيڪري جي dough وڌيو آهي، پر شين گڏجي ڦاسي پيا نه آهن دوران آهي.

تنور ۾ گرمي علاج

طالب المولي ۽ نرم لسٽ صوف ڄام 45-50 منٽن لاء 190 درجن تي تنور ۾ تيار ٿي هجڻ ضروري آهي. واٽ جو قسم، گلابي ۽ appetizing پڪي سيمي ختم شين لاء پري-lubricate ڪري سگهجي ٿو ته اٿڻ ڪڪڙ آنا.

هڪ ڀيرو جي muffins ڦر سان ڀرجي پيسٽري تيار آهن، اهي ئي تنور مان نڪري وڃ ۽ فوري طور تي تازو مکڻ (صرف گرم) lubricate کي خبردار ٿيڻ گهرجي. هن طريقيڪار جي muffins مزيدار gloss ڏيندو، گڏو گڏ کين وڌيڪ احسان ۽ مزيدار ھوندو ڪر. اڳيون، بيڪري جي هڪ وڏي پليٽ تي رکي ۽ icing کنڊ يا زمين cinnamon جي مٿي تي sprinkle ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

مناسب ميز کي خوراڪ جي امير مصنوعات

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڄام رشيد سان scones ھيئن سادي آهي ۽ فقط جزا موجود شامل آهن. اهڙي مصنوعات desirably چانهه، cocoa يا ڪافي سان هڪ گرم يا گرم حالت ۾ ميز کي کارائي رهيا آهن. جي بسم الله ڪجو!

مفيد ٽوٽڪا housewives

اهو نوٽ ڪيو وڃي تيار ڪرڻ آهي ته جيئن pastries ڦر ڄام سان نه رڳو آهن، پر به، مثال طور، شربت کان سواء ڪنهن به دلدار ڄام، تازو ميوو يا ٻير سان. يا به caramel يا marmalade جيئن مٺي جي شين سان.