هزارين kharcho ڪڪڙ: نوجوان housewives لاء هڪ سادي رشيد

روايتي هزارين cuisine ان spicy ۽ عطري وينجن، جنهن خاص seasonings ۽ وليون شامل لاء مشهور آهي. سوپ grub - هڪ ڊگهي وقت تائين روسي متعلق اڳ ۾ ئي سنڌ جي سڀ کان مشهور مشرقي وينجن جو هڪ اختيار ڪيو آهي. هن من موهيندڙ جي شاندار نسخي ۾ د يا ڌراڙ کان تيار آهي. تنهن هوندي به، تيز ۽ سولو سوپ کان وڌيڪ "آسان گوشت" ڊيپ ڪرڻ. اڄ آء اوھان کي ڏيکاري سين kharcho ڊيپ کي ڪيئن ڪڪڙ. سوپ تمام خوشبودار ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. هڪ چلهي اوھان کي گهڻو ننڍا ٿي آهي. هن رشيد جي نوجوان متعلق به قدر ٿيندو.

ingredients

هڪ مزيدار سوپ kharcho ڪڪڙ پچائڻ، توهان جي ڏنل شين تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي: ڪڪڙ، بصر، 2 وڏا چري، چانورن جي اڌ ڪپ، 2 tablespoons walnuts، چمچا اٽو، hops-suneli، dill، cilantro، ٿوم جي چند لونگ، لوڻ، ٽماٽي جو هڪ جئر بيسڻ ۽ سبزي تيل.

پچائڻ ڪڪڙ kharcho

1. ٽچڪندو ڪڪڙ

ڪڪڙين جي چڱيء طرح ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed هجي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. هڪ saucepan ۾ پاڻي جي هڪ معياري رقم ھڻي ۽ گوشت ڪر. وچولي گرمي تي ڪر ۽ تتي ايتري قدر جو انتظار. ان کان پوء، سنڌ جي باهه ٿوري لٿو. پچائڻ دوران کنيو ڪو پڌرو broth ڏي ختم ڪري پڪ ٿي. هن وقت تمام عمدو هڪ تازو بصر chop ۽ broth کي ان ۾ شامل ڪيو وڃي. هڪ تمام گهٽ گرمي تي اسان جي مستقبل جي kharcho ڪڪڙ stew ڇڏي.

2. کي ڀريندؤ. تيار

هاڻي اها اسان جي مزيدار وينجن لاء مزيدار ھوندو ڊريسنگ تيار ڪرڻ وقت آهي. هن ڪندا، اسان walnuts سان چري fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. چري ٿورو مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي هڪ بهتر شاٽ crust صاف حاصل ڪرڻ لاء. هاڻي اهي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ پان ۾ وجهي ٿيڻ جي ضرورت آهي، سبزي تيل پلٽيان. نه به 5 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان chopped walnuts ۽ fry شامل. آخر ۾ هڪ frying پان ٿوم ۽ chopped تازو وليون (coriander ۽ dill) تي رکندو. سڀ خير وجھندو ۽ وري گهڻو simmer.

3. Simmer چانورن

هن وقت، اسان جي چانورن جي ڌوء ۽ پان ۾ ان ڪر، جتي اهي ڀاڄيون تيار ڪري وڌو. سنڌ ۾ چانورن جي پچائڻ، پان، جتي اسان جي grub ڪڪڙ ٻاهر ڇني، سڀ ingredients گڏيو ۽ ٻيو 10 منٽن لاء گهٽ گرمي تي lid ڇڏي کان broth جي هڪ گلاس پلٽيان.

4. فائنل جون تياريون

سنڌ جي چانورن کان پوء هڪ نقطو ۾ آيو ته frying پان جي تمام مزيدار موڪليل شامل. هيء به ٽماٽي جي پيسٽ ۽ اٽو جي ساڳي رقم جي هڪ spoonful ڪر. Pudding جي lid بند ۽ 6 منٽن لاء تمام گهٽ گرمي تي languish ڪري ڇڏي.

5. ميز جي عبادت ڪريو

تون سڀڪنھن شيء کي صحيح ڪيو ته، سنڌ جي سوپ جو هڪ تمام مزيدار ۽ خوشبودار حاصل ڪرڻ گهرجي. جڏهن هڪ ٽيبل هر پليٽ ۾ ٿلھي ڪريم جي هڪ spoonful شامل ۽ تازو dill يا cilantro سان sprinkle کي پڪ ٿي. اهو تمام خوبصورت ۽ seductive نظر ايندو.

هاڻي ان جي آخر ۾ تيار توهان مزيدار آهي سوپ grub. رشيد ڪڪڙ جي هن قابل ذڪر جي پچائڻ تجسيم مهيا ڪرڻ آهي هزارين موهيندڙ. هڪ نوجوان ميزبان هڪ نوٽ تي ان کي وٺي آئي محبوب مڙس ۽ نوجوان ٻارن کي راضي ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!