ڪيئن ته ڪدو صاف ڪرڻ؟ تجربا ڪري housewives کان چند ٽوٽڪا

ڪدو - هڪ منفرد پيداوار کان وڌيڪ 20 مختلف قسمن ڇڏيو آهي. ان کان مزيدار ۽ صحتمند وينجن جو تمام گهڻو ڪر. پر هن لاء اوھان کي پھريون ڀيرو هڪ سبزي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين شيء توهان ڪنهن به ميزبان معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي خالص ڪدو وانگر آهي.

ضروري طريقيڪار

هر شخص کي پنهنجي غذا يا ٻي سبزي وينجن ۾ لڳ ڀڳ روزانو استعمال ڪري ٿو. تنهن هوندي به، هڪ ڪدو سان هن جيئن عام طور تي، آلو سان ايڏو وڏو نه ٿو مثال طور،. جيتوڻيڪ اهو نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن پيداوار جو استعمال گهڻو وڌيڪ. ان جي استعمال جي خواب کي بهتر ڪرڻ ۽ حاضمي کي normalize، سوزش چاهين ٿا ۽ ان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ۾ مدد ڪري. پوء اهڙي هڪ مضبوط مددگار کان سواء پنهنجي جسم کي ڇڏي نه ڪندا آھن. خاص طور تي ته وينجن ڪدو جو نه رڳو پر به مفيد تمام مزيدار ٿي. ان کي مختلف soups، تائين محدود ٿي، ۽ casseroles پچاء لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هن سبزي کان پيارو stews ۽ fritters، پڪل ڪوڪيز ۽ cakes، گڏو گڏ brewed عطري چانهه ٺاهڻ. اهي ترڪيبون توجه جي لائق جي ڪنهن به، پر اهي سڀ هڪ ئي طريقيڪار سان شروع ٿي. توهان کي خبر کي ڪيئن ڪدو صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي حقيقت، پهريون ڀيرو ان کي ڪنهن به پيداوار وانگر آهي، توهان کي هڪ سٺو ڌوئڻ جي ضرورت آهي. باغ ۾ ايترو خوبصورت وڌندڙ کان پوء ۽ زمين سان سڌو رابطو ڪيو آهي. پوء پهرين شيء توهان جو پاڻي ڊوڙندو هيٺ پٺيء کي مٿان کان ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڇا ايندڙ هڪ مخصوص رشيد جي ڪنڀار تي دارومدار ٿيندو. پر سڀ کان وڌيڪ ڪيس ۾ لشڪر ڪيئن ڪدو صاف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي.

هن طريقو آهي - ان lengthwise پٽي، ۽ پوء هڪ تکي ڪپ methodically دلدار جلد ڪرڻ سان پٽي. پر ائين هميشه نه ڪندا.

بنيادي ڍانچي خاصيتون

فطرت ۾، اتي هن سبزي جي varieties جي آ آهن. انهن جي شڪل، رنگ ۽ کارڪون ڦر جي crust ۾ اختلاف. انهن شين جو سڀ کان وڌيڪ مشهور نالن مان طيبة ڪري سگهجي ٿو "butternut اسڪواش"، "ڳاڙهو ناسپاتي" kabochu ۽ ڪدو مسقط، "بدبودار" figolistnuyu، palmate، palmate ۽ "ozhichobe". انهن مان هر هڪ پنهنجي گنجائش اٿس. هيء فرق جي پيداوار جي انجڻن کي متاثر ڪري. هڪ سٺو رسوئيي هن کي سمجهڻ ۽ سمجهڻ ڪيئن ڪدو هڪ قسم جو يا ڪنهن ٻئي کي صاف ڪرڻ لاء ضروري آهي. سڀ کان پوء، سنڌ جي ترڪيبون مان گھڻا رڳو هن سبزي جي pulp جي استعمال ۾ شامل، پوء هر ڦر جي غلبي، peeled ۽ pericarp کان ڇڏڻ کان پوء برساتي درجي ٿي هجڻ ضروري آهي. هر طبقي لاء، اهڙي طريقيڪار کي سختي سان فرد آهي. اهو حساب ۾ نه رڳو پيداوار جي جوڙجڪ جي ڪنڀار لڳن ٿا، پر ڪجهه اوزارن جي استعمال لاء مهيا ڪري. ۽ هڪ عام بورچيخاني ۾ ان سادي ٿانون ٿي سگهي ٿو.

مٿاڇري جو علاج

گهڻو ڪري اڪثر تمام معمولي پچاء لاء استعمال butternut اسڪواش. ان جو روشن نارنگي گوشت جڏهن پکي يا stewed کي ختم پيداوار جو هڪ وڻندڙ نازنين جو سواد ڏيندو آهي. جي پيداوار جي هن حصي کي اجاگر ڪرڻ لاء، توهان کي خبر هجڻ ضروري آهي ڪيئن ڪدو پيل صاف ڪرڻ. هن جي ضروري اوزارن جي ڪي ڪاريگر ۽ دستيابي جي ضرورت پوندي. ميز تي شروع حاصل ڪرڻ هجڻ گهرجي: بورڊ جرڳي ۽ ڪپ، ٻه (وڏي ۽ تکي serrated سبزي).

تون وري هيٺين ڪندا ڦري هجڻ ضروري آهي:

1. غسل ڀاڄيون هڪ ڪپڙي يا ٽوال سان سڪي.
2. بورڊ تي اهو رکون ۽ هڪ وڏو ڪپ استعمال ڪرڻ جي باري ۾ 2.5 centimeters جي علائقي ۾ ٻنهي ڇڏيندي پٽي ڪرڻ. پچائڻ ۾ اهي پرزا استعمال ٿيل نه ڪبو، پوء اھي بچائي رد ڪري سگهجي ٿو.
3. سبزي ڪپ، آسانيء سان عمق، ته ڪدو جي مٿاڇري تي خرچ ڪرڻ، جتان پيل جي ننڍي ٽڪر کڻي وڃڻ. سبزي اهڙيء طرح ٻنهي vertically ۽ horizontally رکيل ڪري سگهجي ٿو. اهو سڀ ڪيئن مالڪ کان وڌيڪ ويجھو آھي ته ان کي منعقد ڪرڻ تي دارومدار.

ڇا ايندڙ هڪ خاص موهيندڙ جي ڪنڀار تي دارومدار ٿيندو.

پوکون کان اکيون ڳوڙھا ھاريندڙ

ڪنهن به مالڪ کي ياد ڪرڻ گهرجي ته ڪدو موهيندڙ جي ڪو ٻجن سان پکي نه آهي. اتان جي fibers سان هميشه ختم ٿي آهي. نه خاص اصول ته هر ڪنهن کي هڪٻئي کي ڪيئن ڪدو جي اندر صاف ڪري سگھو ٿا آهن. هن عمل کي ھيئن سادي آهي ۽ ڪنهن به جديد اوزار يا سامان استعمال نه ڪندو آھي. سڀ بلڪل سادي. بهرحال، اتي جي صفائي جي ٻن variants آهن:

1) ساري ڦر. پوء اچي جڏهن ته جلد سان گوشت جي پچائڻ جي عمل ۾ ملوث رهيا آهن ۽ هڪ makeshift سامان جي طور تي ڪم. ان کان سواء، هڪ سال ۾ هڪ دفعو، Halloween تي سڄي ڪدو ڪڍي صاف.

2) سنڌ جي انفرادي حصن. هي اختيار، پچائڻ لاء مفيد آهي جنهن ۾ pulp پوء پيس ڪرڻ لاء ضروري ٿيندو.

ٻاهر صاف جي ڪدو هڪ سنيپ آهي، ان کي هن جي لاء ضروري آهي:

1. سٺو سبزي واش ته ان کي گاري نه هو.
2. دم جي ويجهو ئي غالب حصو پٽي کي هڪ تکي ڪپ. پکن هڪ موڙ هڻي، پوء ته اتان جي "ڏڪڻ" سان جزوي pulp جي هڪ ننڍڙي پرت هٽائي ڀلو آھي.
3. اڳيون، هڪ سادي ميز چمچا آسانيء سان مڱريو پوکون scraping استعمال ڪرڻ وقت انهن کي outwardly ھيچ آھن.

سنڌ جي نتيجي ۾ preform وڌيڪ ٻين مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.