ايگ لسٽ - سنڳر-improvisation

حقيقت اها آهي ته ظاهر ۾ ته ايگ ننڍڙو آلو سوچيان باوجود، هنن ٻنهي ڦاٽن جا آهن ، بند مائٽن ڇاڪاڻ ته اهي ڪهڙو جي Solanaceae خاندان. کائڻ لاء استعمال آلو tubers ۾ رڳو، جڏهن ته ايگ - ميوو.

ايگ - هڪ تمام مفيد سبزي. اهو هي ميگنيشيم، calcium، phosphorous، لوهه سميت لاڳاپيل جو سراغ جزا، جي هڪ ڪاميٽي روزي ڏيندو آھي. ايگ ۽ vitamins بي، سي ۽ پي پي جي ميون ۾ موجود.

ايگ ترڪيبون ، اتي ڪيترن ئي آهن. پر کاڌ تجربن کي ڪامياب ويا، اوهان کي ڪيئن حق ڀاڄيون چونڊي کي سکڻ جي ضرورت آهي. کاڌي مناسب صرف نوجوان ميون ۽ overripe ۾، بيڪار ايگ هڪ سادي پوکون تيار ڪرڻ ضروري نه آهي. نه صرف اهي ميوا تمام appetizing نه آھن، پوء اھي به corned د جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل ٿا - هڪ ڪوڙي ذائقي سان هڪ toxic مال.

پچائڻ کان اڳ، ايگ slices ۾ پٽي يا sliced لوڻ سان مين ۽ کين ويهن منٽن لاء soak آڻي ڪرڻ جي صلاح ڏني. هي علاج ۾، ايگ جي تلخي چوڻي آهي، توهان رڳو پچاء کان اڳ ۾ چڱي طرح انھن کي rinse لاء لوڻ سان ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ايگ اڪثر مشهور سميت تيار snacks، آهي سبزي caviar. هن سبزي snacks جي ٻي variant - ان ايگ جي لسٽن. هن سنڳر هر ڏينهن لاء، ۽ festive ميز تي به مناسب آهي.

ترڪيبون ته ٻڌايو ته ڪيئن ايگ جي لسٽ تيار ڪرڻ، اتي ڪيترن ئي آهن. پر جي تجويز ڪيل اختيارن جي سڀ سکڻ لاء ضروري ڪيئن هڪ مزيدار سنڳر ڪرڻ سکڻ وينجن جو بنياد ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء ڪافي نه آهي.

پچائڻ لاء ايگ لسٽ، هڪ راڄ جي طور تي، صاف نه ڪندا. اهي صرف هڪ سٺو واش ڪيو آهي. هن اسلامي غلبي جي پليٽ تي پٽي ۽ سبزي گڏ پٽي آهي. هر پليٽ جي ٿولهه جي باري ۾ اڌ centimeter هجڻ گهرجي. ان کان پوء sliced ايگ جيئن مٿي بيان ڪيو لوڻ جي ضرورت آهي.

پوء رس مان اٿي، رڪارڊ rinse کي، چڱي طرح سڪي، هڪ ڪاغذ جو ٽوال استعمال ڪرڻ، ۽ fry جي ضرورت آهي. هتي اتي اڳ ۾ ئي ممڪن آهي اختيارن آهي. ڪجهه ترڪيبون ۾، ايگ، بس پوء fry کي صلاح ڏني ته ٻين ۾ - اٽو ۾ هر ڪلهوڙو breaded صلاح. اتي جڏهن هر پليٽ پهرين اٽو paneer ۾ اٿڻ آنا ۾ dipped آهي، ته پوء ۽ فقط پوء ئي frying پان کي موڪليو هڪ اختيار آهي. هتي، جيئن چوندا آھن، مزو جو ڪم. توهان سڀني اختيارن جي ڪوشش ڪئي ۽ هڪ ته سڀ کان اپيل چونڊي سگهو ٿا. جيڪڏهن fry پتل جي رڳو رايو آهي، ان جي يگ ۾ dipping، ايگ جي نظر ايندا لسٽن جي pans کان طباق وڃڻ کان پوء وڃي فوري طور، ڇاڪاڻ ته سرد لسٽ ڪنو زلف ٿيندو.

پوء، اسان جي بنياد تيار آهي. ڇا ايگ جي لسٽ ڪندو سان؟ ڇا شين هڪ کي ڀريندؤ. طور استعمال ڪري سگهجي ٿو؟ ۽ هتي جي طور تي هن من موهيندڙ کي ڀريندؤ. لاء سڀني اختيارن جي فهرست ۾، تخيل جي تارن جي ٿيندي آهي چئجي ممڪن نه آهي.

مثال طور، سنڌ جي simplest variant - تريل ڀاڄيون (بصر، بيل مرچ، گاجرا) ٿوم ۽ ٽماٽي سان گڏ. گوشت سان ايگ - تون ڪو hearty سنڳر ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، مزو ڪئي گوشت هڪ stuffing ڀڳل ۽ تجربيڪار طور تي استعمال ڪري. اهو هڪ کي ڀريندؤ. brusochek سوئر يا sausage طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

۽ جيئن ته توهان جو اصل نالو "Teschin زبان" سان هڪ appetizer لطف اندوز ٿيو؟ هن معاملي ۾، ايگ ٿوم mayonnaise جي آميزش کان تيار greased پليٽ چٽڻي آهي، ۽ رول ڀاڱي ٽماٽي جي اندر رکيا. ذائقي جو هڪ exquisite ميلاپ ته mushrooms سان پچائڻ ايگ حاصل آهي. جي تيار ڪرڻ mushroom کي ڀريندؤ. مکڻ ۾ mushrooms ڪڍي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي.

انهن اختيارن کي ان کان سواء، تون اڃا لسٽن لاء مزيدار ھوندو fillings جو هڪ قسم کڻي اچي سگهي ٿو. مثال طور، پنير ۽ ٿوم mayonnaise، ساوا بصر، mushrooms ۽ چري سان گوبي، walnuts سان جوش اچي ڍڪيل. بس درج نه! شايد هر پچائڻ لاء پنهنجي خاص stuffing ڪئي ايگ لسٽن. پوء ان تصور ڏيکارڻ لاء ضروري آهي، جڏهن تون انھن لاء ڊيپ ٿورو رواج ۽ پنهنجي دوستن کي ضرور پنهنجي ڪوششن کي ساراهين ٿا ڪندو پوء مزيدار ڪهڙو آهي.