ڊچ ۾ Herring: جي رشيد. ڊچ ۾ Herring: قدم بيان جي قدم سان هڪ رشيد

Pickled herring - جي سڏڻ بڻيو آهي ڊچ cuisine جي. هن ملڪ ۾ ان کي رات جي ماني، منجھند جي ماني ۽ نيرن لاء کڻي وڃي ٿو. صحتمند روزو کاڌي، جنهن جي هر قدم تي ايندي آهي - سندس مناسبت ۽ snacks قط جي وچ ۾، ڇو ته هالينڊ ۾ مڇي سان. سياحن خلق هن مزيدار موهيندڙ خريد ۽ هميشه وري ان لاء موٽي آيو. هن مقالي ۾ اسان ڪيئن ڊچ ۾ herring ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ويندي. هڪ من موهيندڙ اوھان ماٿيلي سادو لھندين لاء رشيد.

پچائڻ ۾ روايتون

سڀني ضروري اصول ۽ روايتون سان تيار وينجن جو مزو هالينڊ کي سڌي وڃڻ آهي. سڀ کان پوء، ڊچ ۾ هڪ حقيقي herring، جنهن کي رشيد ڌيان نسل کان نسل لاء نازل گذري، مئي ۾ پڪڙجي مڇي کان ڪيو، ته، جي موسم جي بلڪل شروع ۾ آهي. اهڙي پيداوار آهي وڏي نه آهي، پر سندس unusually مهربان ۽ ھڏا جي گوشت تمام نرم آهن. سمنڊ ۾ جيئن مڇي Marinate، ۽ پهرين بيرل هالينڊ جي راڻيء کي ذاتي طور پهچائي آهي. ويجهي مستقبل ۾ توهان کي هالينڊ کي سفر تي رٿ نه ٿا ڪريو، ته پوء توهان گهر ۾ هن مڇي ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو وڃي.

پکا خصوصيت

هر ڊچ ۾ herring وانگر هن flavorful وينجن آسودو کي برداشت ڪرڻو ٿو پوي. عبور حاصل به novice پچائڻ پريشاني کان سواء ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد. جي حقيقت، هن من موهيندڙ جو مزو، اصل کان ذرا مختلف ٿيندو ته رڳو ڇاڪاڻ ته ان کي ڪنهن ٻئي سمنڊ ۾ پڪڙجي مڇي جي ڪيو ويندو. تنهن هوندي به، من موهيندڙ اڃا incredibly مزيدار ٿيندو! کنڊ جي هڪ ننڍي مقدار جي مڇي هڪ سٺو نرم، شهزادي ڏيندو ۽ مڪمل طور تي ننڍي ھڏا جو مسئلو پيون وڃن. تمام ٿورو استعمال جي رشيد ۾ لوڻ. لوڻ هڪ تيار-ڪيون کائڻ، ذاتي ترجيحات جي ھدايت ته گهربل ٿي سگهي ٿو.

ingredients

پوء جي ڪيئن ڊچ ۾ herring ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ان جي ڪهاڻي شروع ٿي آڻي. وينجن اسٽاڪ لاء رشيد هيٺين شين مليو آهي:

• گاجرا - 1 PC؛
• بصر - 1 پيس؛
• کنڊ - 2 عدد؛
• herring - 2 ٽڪر؛
• شهزادي - 1/2 ٽڪر؛
• لوڻ - 2 چانهه spoons؛
• laurel پتي - 2 ٽڪر؛
• allspice - 4 ٽڪر؛
• ڪارا مرچ - 5-6 ٽڪر.

تياري ڪرڻ جو طريقو

1. هيٺ ڪيئن ڊچ ۾ herring ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ هڪ ڪهاڻي جي تابعداري ڪريو. قدم بيان جي قدم سان رشيد وينجن جو خلق کي سھنجو ڪري ڏينداسين.
2. سڀ کان اول، توکي 300-500 milliliters جي جار جي هڪ جوڙو ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ۽ خشڪ ٿي هجڻ ضروري آهي. انھن ۾ اوھان کي ڊچ ۾ herring اچار ٿيندو. کاڌي جي رشيد ننڍڙي گلاس containers جي استعمال ۾ شامل ٿي.
3. حلقن ۽ شهزادي - - پتلي slices هاڻي جي بصر ۾ ويڪريون، تاراچند پٽي وڃي.
4. اڳيون، توهان جي مڇي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن آخر تائين، ان کي پنهنجي سر پٽي کي هڪ تکي ڪپ ٿي وڃي. ان کان پوء اوھان کي پيٽ lengthwise تي هڪ incision ڪر ۽ insides کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان caviar اچي، ته پوء ان جي اڪلايا نه ڪيو وڃي: سنڌ جي پيداوار مڇي سان گڏجي اچار ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء اوھان کي پٺي تي هڪ مختصر پٽي وٺي ۽ جلد کان herring صاف ڪرڻ آهي.
5. هاڻي ان جي ارھ جي وڏي ھڏا ڪرڻ جي ٽڪري گڏ ئي موٽي گڏ herring پٽي ۽ fins کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ ان کان پوء.
6. ان کان پوء سنڌ جي مڇي پارچو neat slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
7. اڳيون توهان جي ڏنل حڪم ۾ جار لاء ingredients پکيڙيوسون ڪرڻ جي ضرورت آهي: سنڌ جي ٿانو جي تري تي بصر، شهزادي، تاراچند، peppercorns ۽ هڪ laurel پتي جو هڪ دائرو ڪر. herring جي هڪ پرت جي مٿي تي رکيل ڀاڄيون، لوڻ شامل (ھڪ ساهتي) ۽ کنڊ (اڌ teaspoon) آهي. ان کان پوء، سڀ ايوارڊ وري بار بار ڪيو وڃي ٿو - جيستائين جي خانو مڪمل آهي.
8. ان کان پوء سنڌ جي ظرف جي موڪليل هڪ سٺو رام جي ضرورت آهي. ڀاڄين جي مصنوعات ضروري پرت ۽ شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو جي هوري مڪمل.
9. هاڻي، گلاس containers ته جئين ته lid ارارت ڪيو وڃي ۽ ٻن ٽن ڏينهن لاء فرج ۾ رکي. جو خانو ۾ زماني جي هڪ جوڙو جي ڏينهن دوران موڙيو وڃي.

توهان جي هدايتن موجب شيء ٿا ته، توهان کي ڊچ ۾ هڪ مزيدار herring ايندي آهي. کائڻ لاء رشيد پنهنجي دوستن ۽ مائٽن جي سڀ معلوم ڪرڻ چاهيو ٿا ڪندو.

ڪيئن ميز تي لاڳو ڪرڻ جي؟

هالينڊ ۾، من موهيندڙ اڪثر اچار ۽ chopped بصر سان رهيو آهي. مقامي رهواسي به حقيقت آهي ته هن کي ڪجهه ٻين مصالحي يا شين سان گڏ هڪ herring جي آڇ ڪئي هئي ڪو عيب رکي سگهي ٿي. روسي سلسلي ۾، توهان جي مڇي هڪ پليٽ تي، لوڻ وري ڪر، جي سبزي تيل ھڻي ۽ عمدو chopped وليون، شهزادي slices ۽، ضروري آهي ته، سان decorate ڪري سگهو ٿا بصر جا ڇلا. ڪو به هڪ ڊچ ۾ flavored herring جي ڪوشش ڪرڻ کان انڪار ڪندو. Pickled herring، جو رشيد جن جي هن مضمون ۾ پيش ڪيو آهي - نه رڳو مزيدار پر پڻ تمام صحتمند من موهيندڙ آهي. جي بسم الله ڪجو!